基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具技术

一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其烹饪器具，当所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。最佳成熟度表征食材的成熟属性，由食材的温度、水分、颜色、纹理、气味中的至少一种参数表征。最佳成熟度由多种参数表征时，当所烹饪食材中的其中一种参数或者多种参数满足最佳成熟度对应的指标时，判断食材满足最佳成熟度。本发明专利技术能够根据食材的成熟情况判断烹饪是否完成，符合食材实际烹饪情况，精确度高，便于用户获得精准的食材烹饪效果。果。

【技术实现步骤摘要】
基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具


[0001]本专利技术涉及智能烹饪
，特别是涉及一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，对食材的烹饪效果不再满足于传统的基本要求，而是越来越重视食材烹饪的精细化。
[0003]现有技术中的烹饪方式，如灶具对锅内的食材进行烹饪，多考虑的是外部的加热方式，如灶具的加热方式。通过灶具的加热过程凭经验或者根据一些参考数据判断食材的成熟情况。现有技术中的这种方式，只能满足基本的烹饪要求，无法满足精细度的要求。
[0004]因此，针对现有技术不足，提供一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具以克服现有技术不足甚为必要。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的之一在于避免现有技术的不足之处而提供一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，能够根据食材的成熟情况判断烹饪是否完成，更加符合食材实际烹饪情况，精确度高，便于用户获得精准的食材烹饪效果。
[0006]本专利技术的目的通过以下技术措施实现。
[0007]提供一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，当所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。
[0008]优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，最佳成熟度包含食材的表征参数及表征参数对应的比照指标，最佳成熟度指标包含的食材的表征参数为食材的温度、水分、颜色、纹理中的一种表征参数或者为气味或者为由食材的温度、水分、颜色、纹理中的至少一种表征参数与气味。
[0009]优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，最佳成熟度由食材的多种表征参数表征时，当所烹饪食材中的其中一种表征参数或者多种表征参数满足最佳成熟度对应的表征参数的比照指标时，判断食材满足最佳成熟度。
[0010]优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，预先建立有在不同烹饪方式下，食材与最佳成熟度之间对应关系的数据库，从数据库中调取在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者
[0011]通过用户输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者
[0012]通过远程控制软件输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者
[0013]通过互联的家电获得在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息。
[0014]优选的，上述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，在烹饪完成时，停止烹
饪，否则继续烹饪直到满足最佳成熟度。
[0015]本专利技术另一目的在于避免现有技术的不足之处而提供一种能够基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的智能烹饪器具，能够根据食材的成熟情况判断烹饪是否完成，更加符合食材实际烹饪情况，精确度高，便于用户获得精准的食材烹饪效果。
[0016]本专利技术的上述目的通过如下技术手段实现：
[0017]提供一种智能烹饪器具，根据获取所烹饪食材的成熟属性，在所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。
[0018]优选的，获取所烹饪食材的成熟属性，在所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。
[0019]优选的，上述的智能烹饪器具，最佳成熟度包含食材的表征参数及表征参数对应的比照指标，最佳成熟度指标包含的食材的表征参数为食材的温度、水分、颜色、纹理中的一种表征参数或者为气味或者为由食材的温度、水分、颜色、纹理中的至少一种表征参数与气味。
[0020]优选的，上述的智能烹饪器具，设置有主控模块，主控模块获取食材的成熟属性信息，判断所烹饪食材的成熟属性信息是否符合最佳成熟度，若符合时，判断食材烹饪完成，输出食材烹饪完成信号。
[0021]优选的，上述的智能烹饪器具，最佳成熟度由食材的多种参数表征，选择所烹饪食材中的其中一种表征参数或者多种表征参数与最佳成熟度对应的表征参数的比照指标进行比对，比对结果符合时，主控模块判断食材满足最佳成熟度。
[0022]优选的，上述的智能烹饪器具，设置有存储模块，所述存储模块存储有在不同烹饪方式下、与食材对应的最佳成熟度信息，所述主控模块与存储模块连接，调取存储模块中在对应烹饪方式下、与食材对应的最佳成熟度信息；或者
[0023]主控模块获取用户输入的在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者
[0024]远程控制软件与主控模块以有线或者无线方式连接，通过远程控制软件将在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息输送至主控模块；或者
[0025]主控模块与家电互联，主控模块通过互联的家电获得在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息。
[0026]优选的，上述的智能烹饪器具，设置有与主控模块连接的成熟参数探测模块，所述成熟参数探测模块包括温度探测器、水分探测器、颜色探测器、纹理探测器中的至少一种；或者所述成熟参数探测模块设置为气味探测器；或者所述成熟参数探测模块设置有温度探测器、水分探测器、颜色探测器、纹理探测器中的至少一种和气味探测器。
[0027]优选的，上述的智能烹饪器具，所述智能烹饪器具为烤箱、蒸烤一体机、微波炉、气炸锅、饭煲或者炒菜机。
[0028]优选的，上述的智能烹饪器具，当烹饪完成时，主控模块输出停止烹饪的信号，否则输出继续烹饪的信号。
[0029]优选的，上述的智能烹饪器具，成熟参数探测模块中与待比对参数对应的探测器工作，其余的探测器不工作。
[0030]优选的，上述的智能烹饪器具，所述水分探测器通过探测所烹饪食材的重量变化
获得所烹饪食材中的水分含量信息，并将所获得的水分含量信息输送至主控模块。
[0031]优选的，上述的智能烹饪器具，所述水分探测器探测所烹饪食材的重量，并将重量信息输送至主控模块，主控模块根据所烹饪食材的重量变化得到所烹饪食材中的水分含量信息。
[0032]优选的，上述的智能烹饪器具，所述颜色探测器拍摄所烹饪食材的图片，将所拍摄的图片发送至主控模块，主控模块根据图片的色彩与最佳成熟度下的颜色比对，判断是否达到最佳烹饪度下的颜色。
[0033]优选的，上述的智能烹饪器具，所述纹理探测器拍摄所烹饪食材的图片，将所拍摄的图片发送至主控模块，主控模块根据图片与最佳成熟度下的纹理比对，判断是否满足最佳烹饪度下的纹理。
[0034]优选的，上述的智能烹饪器具，所述气味探测器探测烹饪器具中的气味，并将气味信号输送中主控模块，由主控模块判断所烹饪食物的气味是否满足最佳烹饪度下的气味。
[0035]本专利技术的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法及其智能烹饪器具，根据食材的成熟度进行判断，当所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。本专利技术根据食材的成熟情况判断烹饪是否完成，更加符合食材实际烹饪情况，精确度高，便于用户获得精准的食材烹饪效果。
具体实施方式
[0036]结合以下实施例对本专利技术作进一步说明本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：当所烹饪的食材满足最佳成熟度时，判断食材烹饪完成。2.根据权利要求1所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：最佳成熟度表征食材的成熟属性，最佳成熟度包含食材的表征参数及表征参数对应的比照指标，最佳成熟度指标包含的食材的表征参数为食材的温度、水分、颜色、纹理中的一种表征参数或者为气味或者为由食材的温度、水分、颜色、纹理中的至少一种表征参数与气味。3.根据权利要求2所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：最佳成熟度由多种表征参数表征时，当所烹饪食材中的其中一种表征参数或者多种表征参数满足最佳成熟度对应的比照指标时，判断食材满足最佳成熟度。4.根据权利要求1或2或3所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：预先建立有在不同烹饪方式下，食材与最佳成熟度之间对应关系的数据库，从数据库中调取在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者通过用户输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者通过远程控制软件输入在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息；或者通过互联的家电获得在对应烹饪方式下、与所烹饪的食材对应的最佳成熟度信息。5.根据权利要求1或2或3所述的基于最佳成熟度判断食材烹饪完成的方法，其特征在于：在烹饪完成时，停止烹饪，否则继续烹饪直到满足最佳成熟度。6.一种智能烹饪器具，其特征在于：获取所烹饪食材的成熟属性，在所烹饪的食材满足最佳成熟度...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈小平，张明，王成，
申请(专利权)人：云米互联科技广东有限公司，
类型：发明
国别省市：