一种切花预冷库控制系统和方法技术方案

本发明专利技术涉及一种切花预冷库控制系统和方法，切花预冷库设置有入库通道，包括第一冷库门和第二冷库门，第一冷库门上设置有第一人体检测装置，第二冷库门上设置有第二人体检测装置，切花预冷库控制系统基于第一人体检测装置和第二人体检测装置的检测信号控制调整氧气/二氧化碳浓度在用于长期预冷切花的第一预设浓度和用于满足工作人员工作所需的第二预设浓度之间切换。靠近库体顶部的部分气流通道中，还设置有用于调整气体成分的氧气补充装置和二氧化碳补充装置，氧气补充装置和二氧化碳补充装置都与切花预冷库控制系统连接，通过切花预冷库控制系统根据当前库体内的具体气体成分含量信息控制不同的补充装置进行相应气体的补充。体的补充。体的补充。

A control system and method for pre cooling storage of cut flowers

【技术实现步骤摘要】
一种切花预冷库控制系统和方法
[0001]分案说明
[0002]本分案申请的原始基础是申请号为202111488219.7，申请日为2021 年12月8日，专利技术名称为“一种切花保鲜处理系统和方法”的专利申请。


[0003]本专利技术涉及切花保鲜
，尤其涉及一种切花预冷库控制系统和方法。

技术介绍

[0004]月季是世界范围重要的花卉作物，产量和消费量在切花中均排首位。我国月季生产一半以上在云南，而消费市场为主要为中部沿海城市和北方大、中型城市，产销地分离，平均所需运输半径在1500km以上。由于缺乏规范的切花月季采后保鲜处理工艺流程，使月季切花在采收后不能及时进行合理的配套采后保鲜处理，致使月季切花在经历远距离运输过程中和运输后，品质迅速劣变，进而影响观赏价值，降低月季切花经济价值。
[0005]切花在采收后，花瓣内部会发生一系列生理变化，水分代谢遭到破坏；淀粉、蛋白质、核酸和磷脂等大分子生命物质和结构物质逐渐降解，失去原有功能；催熟激素乙烯生成量迅速增加，加速花瓣的衰老、质膜的流动性降低，透性增加，最后导致细胞解体死亡，外观上表现为花瓣枯萎、脱落。
[0006]虽然目前已有相关采后处理和贮藏方法可应用，以延缓切花采后品质下降速度。例如，CN112005755A公开了一种切花月季的采后处理与贮藏运输方法，包括依次进行的如下步骤：质量检测、预处理、预冷、贮藏、包装和运输。整理分级包括去除花茎秆下部15～20cm的叶片和皮刺，然后按分级标准进行分级。预处液处理包括对远距离运输的切花，在采收后12h内用预处液进行处理，然后转移至低温环境进行保存。包装在低温环境下进行，包装的方法包括：以瓦楞纸将切花头部保存好，单头月季每10枝或20枝捆成一扎，花头平齐；多头月季每枝花中最常的花头保持平切，茎基部平齐；然后将包扎好的切花交叉叠放于包装箱中，花头朝外，离箱边5cm，较松的装满，并在中间进行捆绑固定，然后在纸箱两侧打孔，孔口距离箱口8cm。预冷包括将预处理后的切花放置于预冷室内，在2～4℃和95～98％的相对湿度条件下进行真空预冷。
[0007]但这些现有的处理流程通常为将切花进行低温保鲜液预处理后，进行包装，然后放入冷库进行贮藏，最后在冷库装箱出货。这样的处理流程会带来以下问题：(1)不同处理环节温度波动对切花品质造成的不利影响；(2) 在低温环境进行预处液预处理，预处液吸收效率慢，进而延长处理时间，造成处理效率低、能耗高；(3)切花预冷方式通常采用冷库空气预冷，切花预冷速率慢；(4)在冷库中进行装箱不适宜操作人员长时间工作，同时冷库中需包含用于装箱的区域面积，即会扩大所需制冷面积，增加能耗；(5) 各区域操作均以人力为主，机械化水平低，不利于采后处理的高效化、标准化。
[0008]并且，现有的预冷装置多采用方形的冷库进行真空或低压预冷处理，切花包装箱或包装袋堆积在冷库中，依赖空气换热或真空蒸发为切花进行预冷。真空预冷需要为切花
包装塑料透气袋，增加了操作步骤，并为后期出货和转运增添了麻烦；而空气换热的方式在方形的冷库中进行。方形的冷库中的气流在循环时存在循环死角，局部的温度由于长期气体交换速度慢，在温度实时变化的过程中会形成与其余部位较大的温度差异，在库内的气流变化时，该部分区域的温度会影响整个库体内的温度均一性，并且可能会在局部区域积累氧气等促进植物呼吸作用的物质，当该部分气体与切花接触时，会促进与之接触的切花的呼吸速率，影响切花的预冷效果，降低冷库内的检测装置的检测数值而影响控制系统的反应灵敏度，影响冷库内的温度和气体浓度等的调控，使得切花的实际预冷效果与理想的预冷效果产生较大差异，甚至造成冷库失调和切花损伤等问题。而由于库体内的气流时常变化，局部温度不易感知，因此无法此类问题难以避免。基于此，减少循环死区，增加冷库内的气流循环对提高切花的实际预冷效果大有裨益。
[0009]在切花菊保鲜技术研究进展(李娜娜等，贵州农业科学，第39卷第3 期，第182
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187，第191页，2011年)一文中公开了一种切花菊保鲜技术，并具体公开了切花菊保鲜技术按处理时期分为采收前处理和采收后处理，采后处理是指对采收的切花进行一系列的处理，主要为保鲜剂的使用，保鲜剂按使用方法，时期和目的分为预处液，催化液和瓶插液。预处液是贮藏运输或瓶插之前，预处理时使用的保鲜液。预处理是在鲜切花分级后，贮运或瓶插之前对鲜切花进行的一定的预处理，主要是为了促进花枝吸水、提供营养物质、灭菌、降低乙烯产生量等，以延缓鲜切花衰老。预处理方式主要有化学方法和物理方法，化学方法主要使用化学药剂配成保鲜液。贮运保鲜技术主要包括预冷技术，低温冷藏法，气调贮藏法，减压贮藏法，抗蒸腾剂法，辐射法，包裹法等7项技术。预冷是鲜切花采后冷藏贮运过程的第一步，使花材迅速冷却到规定的温度范围。预冷的方式有自然预冷和人工预冷两种，人工预冷方式主要有强风预冷，压差预冷和真空预冷。但是，该切花菊保鲜技术不能通过产生压差来提高空气流速和预冷效率，也不能智能化调整冷库内的环境，最大限度的兼顾工作人员的人身安全和切花的预冷效果。
[0010]本专利技术需要设计一种切花预冷库控制系统和方法来解决提高空气流速和预冷效率的问题，同时需要该切花预冷库控制系统及方法能够智能化调节冷库内的环境，最大限度的兼顾工作人员的人身安全和切花的预冷效果。
[0011]此外，一方面由于对本领域技术人员的理解存在差异；另一方面由于专利技术人做出本专利技术时研究了大量文献和专利，但篇幅所限并未详细罗列所有的细节与内容，然而这绝非本专利技术不具备这些现有技术的特征，相反本专利技术已经具备现有技术的所有特征，而且申请人保留在
技术介绍
中增加相关现有技术之权利。

技术实现思路

[0012]针对上述问题，本专利技术提供了一种切花保鲜处理系统和方法，通过常温快速预处液处理，在常温装箱后使用压差式强通风预冷技术对切花进行快速预冷，将切花采后处理流程改进为：卸花、预处液预处理、分级、包装装箱、预冷、贮藏、质量检测、装蓄冷剂出货。通过此工艺流程可减小切花采后处理所需制冷区域面积，并通过机械化采后处理方式提高切花采后处理效率，缩短采后处理所需时间长，同时还可避免不同处理环节温度波动还会对切花品质造成的负面影响，从而在技术层面避免切花采后早衰，延长切花观赏期，并保证较高观赏品质，提升切花经济价值。
[0013]本专利技术第一方面提供一种切花保鲜处理系统，包括用于进行切花预处理、分级和包装的常温模块和用于进行切花预冷与贮藏的低温模块，所述常温模块包括卸货区、预处液预处理区、智能分级区和包装区；低温模块包括产生压差以提高空气流速和预冷效率的压差预冷库，进行低温贮藏的冷库，以及用于切花周转、出货的控温穿堂。
[0014]本专利技术第二方面提供一种切花保鲜处理方法，按顺序包括如下步骤：卸花、预处液预处理、分级、装箱、预冷、贮藏、质检、装蓄冷剂出货；其中，分级采用切花自动分级设备进行分级；预冷采用压差预冷库进行预冷，终温为4～6℃；贮藏采用低温贮藏库进行干藏，温度为2～4℃。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种切花预冷库控制系统，其特征在于，所述切花预冷库设置有入库通道，入库通道至少包括靠近库体(22)外侧的第一冷库门和靠近第二容纳腔的第二冷库门，所述第一冷库门上设置有第一人体检测装置，所述第二冷库门上设置有第二人体检测装置，所述切花预冷库控制系统基于所述第一人体检测装置和第二人体检测装置的检测信号控制调整氧气/二氧化碳浓度在用于长期预冷切花的第一预设浓度和用于满足工作人员工作所需的第二预设浓度之间切换。2.根据权利要求1所述的切花预冷库控制系统，其特征在于，在靠近库体(22)顶部的部分气流通道中，还设置有用于调整气体成分的氧气补充装置和二氧化碳补充装置，其中，所述氧气补充装置和所述二氧化碳补充装置都与所述切花预冷库控制系统连接，通过所述切花预冷库控制系统根据当前所述库体(22)内的具体气体成分含量信息控制不同的补充装置进行相应气体的补充。3.根据权利要求2所述的切花预冷库控制系统，其特征在于，在所述库体(22)内进行切花预冷时，所述切花预冷库控制系统将所述切花预冷库内的环境设置为高二氧化碳浓度而低氧气浓度的环境；在工作人员进入所述切花预冷库内进行工作时，所述切花预冷库控制系统控制所述氧气补充装置对所述切花预冷库内进行氧气补充。4.根据权利要求3所述的切花预冷库控制系统，其特征在于，当所述切花预冷库正常工作时，所述切花预冷库控制系统控制切花预冷库内为所述第一预设浓度；当第一冷库门处检测到有人进入所述切花预冷库时，所述切花预冷库控制系统基于所述第一人体检测装置的控制将氧气/二氧化碳浓度调整为第二预设浓度，并在调整完毕之后控制所述第二冷库门打开。5.根据权利要求1～4任一项所述的切花预冷库控制系统，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：高俊平，孙小明，马男，徐彦杰，谷瑞丰，李铭桐，李云驹，张颢，王其刚，
申请(专利权)人：云南云天化现代农业发展有限公司云南省农业科学院花卉研究所，
类型：发明
国别省市：