冷藏冷冻设备的气调控制方法与冷藏冷冻设备技术

本发明专利技术提供了一种冷藏冷冻设备的气调控制方法与冷藏冷冻设备。其中冷藏冷冻设备内设置有储物容器，其内部限定有保鲜空间；气调装置，设置于储物容器外部且包括单个储气罐和电磁阀，并且方法包括：检测保鲜空间的开闭信号；获取保鲜空间内食材的种类信息；根据食材的种类信息确定保鲜空间的预设气体氛围；以及控制电磁阀开启，以向保鲜空间输送储气罐内的气体，使保鲜空间实现预设气体氛围。本发明专利技术的方案，可以实现多组分气体调节，改善食材的保鲜效果。效果。效果。

【技术实现步骤摘要】
冷藏冷冻设备的气调控制方法与冷藏冷冻设备


[0001]本专利技术涉及物品存储领域，特别是涉及一种冷藏冷冻设备的气调控制方法与冷藏冷冻设备。

技术介绍

[0002]随着社会发展和人们生活水平日益提高，以及人们的生活节奏越来越快，人们经常会购买大量的物品放置在各类冷藏冷冻设备中，但是对于叶类蔬菜以及瓜果类食品，冷藏冷冻设备的储物空间内的低温不仅会使这些食物的表皮出现起皱和斑痕的现象，还会影响它们原有的味道和营养。
[0003]在冷藏冷冻设备的保鲜技术中，氧与冷藏冷冻设备中食品的氧化作用、呼吸作用都密切相关。食品的呼吸越慢，食品的氧化作用越低，保鲜时间也就越长。降低空气中的氧气含量，对食品保鲜具有明显的作用。目前，为了降低冷藏冷冻设备中氧气的含量，现有技术中通常利用真空保鲜或者额外设置脱氧装置进行低氧保鲜。然而，真空保鲜的操作通常较为繁琐，使用十分不便；而脱氧装置通常利用电解质等进行除氧，装置较为复杂且除氧效果并不明显。
[0004]气调保鲜技术一般性地是指通过调节储存物所处封闭空间的气体氛围(气体成分比例或气体压力)的方式来来延长食品贮藏寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭空间内，通过各种调节方式得到不同于正常空气成分的气体氛围，以抑制导致储存物(通常为食材)腐败变质的生理生化过程及微生物的活动。特别地，在本申请中，所讨论的气调保鲜将专门针对于对气体成分比例进行调节的气调保鲜技术。
[0005]本领域技术人员均知晓，正常空气成分包括(按体积百分比计，下文同)：约78％的氮气，约21％的氧气，约0.939％的稀有气体(氦、氖、氩、氪、氙、氡)、0.031％的二氧化碳，以及0.03％的其他气体和杂质(例如，臭氧、一氧化氮、二氧化氮、水蒸气等)。在气调保鲜领域，通常采用向封闭空间充入富氮气体来降低氧气含量的方式来获得富氮贫氧的保鲜气体氛围。这里，本领域技术人员均知晓，富氮气体是指氮气含量超过上述正常空气中氮气含量的气体，例如其中的氮气含量可为95％～99％，甚至更高；而富氮贫氧的保鲜气体氛围是指氮气含量超过上述正常空气中氮气含量、氧气含量低于上述正常空气中氧气含量的气体氛围。
[0006]现有技术中往往在储物空间中设置密封空间作为保鲜室，但是不同种类的食品对氮气浓度的要求也并不相同，在密封空间相同的氮气浓度下，无法满足不同种类的食品的保鲜需求，可能会影响某些食品的存储效果，进而降低了用户的使用体验。此外，一味地对保鲜空间内填充氮气对食材的保鲜效果改善程度有限。

技术实现思路

[0007]本专利技术的一个目的是实现多组分气体调节，改善食材的保鲜效果。
[0008]本专利技术一个进一步的目的是要提高冷藏冷冻设备内物品的存储效果。
[0009]特别地，本专利技术提供了一种冷藏冷冻设备的气调控制方法，其中冷藏冷冻设备内设置有储物容器，其内部限定有保鲜空间；气调装置，设置于储物容器外部且包括单个储气罐和电磁阀，并且方法包括：检测保鲜空间的开闭信号；获取保鲜空间内食材的种类信息；根据食材的种类信息确定保鲜空间的预设气体氛围；以及控制电磁阀开启，以向保鲜空间输送储气罐内的气体，使保鲜空间实现预设气体氛围。
[0010]可选地，根据食材的种类信息确定保鲜空间的预设气体氛围的步骤包括：在预设的种类信息表中查询食材的种类信息对应的预设气体氛围，其中种类信息表预先存储有不同种类的食材对应的预设气体氛围，且食材的种类信息包括肉类和果蔬类。
[0011]可选地，储气罐内部填充有单一气体。
[0012]可选地，单一气体为二氧化碳。
[0013]可选地，在食材为肉类的情况下，预设气体氛围为：二氧化碳的气体百分比为35％至45％；在食材为果蔬类的情况下，预设气体氛围为：二氧化碳的气体百分比为3％至5％。
[0014]可选地，单一气体为氮气。
[0015]可选地，在食材为肉类的情况下，预设气体氛围为：氮气的气体百分比为97％至99％；在食材为果蔬类的情况下，预设气体氛围为：氮气的气体百分比为88％至92％。
[0016]可选地，储气罐内部填充有混合气体，且混合气体为氧气和氮气，或者氧气、氮气和二氧化碳。
[0017]可选地，气调装置还包括：基座，用于固定储气罐；压力计，配置成检测储气罐的内部压力；以及输气管，其一端与储气罐连接，另一端与储物容器连接。
[0018]可选地，储物容器为密封抽屉，密封抽屉包括：抽屉筒体，具有前向开口，其内限定有保鲜空间；以及抽屉本体，可滑动地安装于抽屉筒体内，以从抽屉筒体的前向开口可操作地向外抽出和向内插入，且输气管的另一端与抽屉筒体的后部连接。
[0019]根据本专利技术的另一个方面，还提供了一种冷藏冷冻设备，包括控制装置，控制装置包括处理器和存储器，其中存储器存储有控制程序，并且控制程序被处理器执行时用于实现上述冷藏冷冻设备的气调控制方法。
[0020]本专利技术的冷藏冷冻设备的气调控制方法与冷藏冷冻设备，通过检测保鲜空间的开闭信号，获取保鲜空间内食材的种类信息，根据食材的种类信息确定保鲜空间的预设气体氛围，控制电磁阀开启，以向保鲜空间输送储气罐内的气体，使保鲜空间实现预设气体氛围。可以实现多组分气体调节，改善食材的保鲜效果。
[0021]进一步地，本专利技术的冷藏冷冻设备的气调控制方法与冷藏冷冻设备，在食材为肉类的情况下，预设气体氛围为：二氧化碳的气体百分比为35％至45％；在食材为果蔬类的情况下，预设气体氛围为：二氧化碳的气体百分比为3％至5％。或者，在食材为肉类的情况下，预设气体氛围为：氮气的气体百分比为97％至99％；在食材为果蔬类的情况下，预设气体氛围为：氮气的气体百分比为88％至92％。或者，储气罐内部填充有混合气体，且混合气体为氧气和氮气，或者氧气、氮气和二氧化碳。根据食材的种类准确调节保鲜空间内的气体氛围，使其满足食材的存储需求，更进一步地保证了存储食材的保鲜效果。
[0022]根据下文结合附图对本专利技术具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本专利技术的上述以及其他目的、优点和特征。
附图说明
[0023]后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本专利技术的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。附图中：
[0024]图1是根据本专利技术一个实施例的冷藏冷冻设备的整体结构示意图；
[0025]图2是根据本专利技术一个实施例的冷藏冷冻设备的部分结构示意图；
[0026]图3是根据本专利技术一个实施例的冷藏冷冻设备的气调装置与储物容器的结构示意图；
[0027]图4是图3中气调装置与储物容器另一视角的结构示意图；
[0028]图5是图3中气调装置的部分结构示意图；
[0029]图6是根据本专利技术一个实施例的冷藏冷冻设备的控制装置的结构框图；
[0030]图7是根据本专利技术一个实施例的冷藏冷冻设备的气调控制方法的示意图；以及
[0031]图8是根据本专利技术一个实施例的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冷藏冷冻设备的气调控制方法，其中所述冷藏冷冻设备内设置有储物容器，其内部限定有保鲜空间；气调装置，设置于所述储物容器外部且包括单个储气罐和电磁阀，并且所述方法包括：检测所述保鲜空间的开闭信号；获取所述保鲜空间内食材的种类信息；根据所述食材的种类信息确定所述保鲜空间的预设气体氛围；以及控制所述电磁阀开启，以向所述保鲜空间输送所述储气罐内的气体，使所述保鲜空间实现所述预设气体氛围。2.根据权利要求1所述的方法，其中根据所述食材的种类信息确定所述保鲜空间的预设气体氛围的步骤包括：在预设的种类信息表中查询所述食材的种类信息对应的预设气体氛围，其中所述种类信息表预先存储有不同种类的食材对应的预设气体氛围，且所述食材的种类信息包括肉类和果蔬类。3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述储气罐内部填充有单一气体。4.根据权利要求3所述的方法，其中，所述单一气体为二氧化碳。5.根据权利要求4所述的方法，其中，在所述食材为肉类的情况下，所述预设气体氛围为：二氧化碳的气体百分比为35％至45％；在所述食材为果蔬类的情况下，所述预设气体氛围为：二氧化碳的气体百分比为3％至5％。6.根据权利要求3所述的方法，其中，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘浩泉，李卓厉，衣尧，辛若武，
申请(专利权)人：海尔智家股份有限公司，
类型：发明
国别省市：