一种辅助改善体重的复合膳食纤维制造技术

本发明专利技术公开了一种辅助改善体重的复合膳食纤维，包括综合谷粉：重量占比60％；增效成分：重量占比35.8％；食品添加剂：重量占比4％；营养强化剂：重量占比0.21％。该膳食纤维适合减肥人群和高血脂人群食用，营养均衡可调节肠胃功能，通过高膳食纤维的饮食干预，达到限能量平衡膳食模式，使减重个体减轻饥饿感，并能有效降低血脂水平。有效降低血脂水平。

A compound dietary fiber to help improve weight

【技术实现步骤摘要】
一种辅助改善体重的复合膳食纤维


[0001]本专利技术涉及保健品领域，特别涉及一种辅助改善体重的复合膳食纤维。

技术介绍

[0002]随着经济的发展和生活的提高，全国居民的膳食结构发生了很大的变化，如脂肪摄入量过多，复合碳水化合物和粗纤维的摄取量下降；导致肥胖率不断上升。中国居民营养与慢性病状况报告显示，全国肥胖率11.9％，6
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17岁儿童青少年肥胖率为6.4％；≥35岁人群中，血脂异常患病率为34.7％；高血压患病率25.2％；均呈现逐年增长的趋势。高血压、高血脂、脂肪肝等疾病，均和肥胖有一定关系。通过改善饮食结构，采用功能食品的形式，来控制人体体重及血脂水平，可有效预防和控制上述疾病的发生。
[0003]目前常见减重方式的饮食模式有低能量膳食、极低能量膳食、高蛋白膳食模式、轻断食膳食模式等，低能量饮食需注意满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水的摄入充足；高蛋白膳食对于慢性肾病患者会增加肾脏血流负荷，对于合并慢性肾病患者应慎用等问题。减肥食品和饮食的双重控制，经常会对胃肠功能造成不良影响。
[0004]如专利申请201911391347.2公开的一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法，属于保健品
为解决目前市场上的减肥产品存在安全隐患的问题，本专利技术提供了一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5～10份和荷叶粉1～10份。本专利技术以黑木耳膳食纤维为主要组分，燕麦麸分为水不溶性膳食纤维，通过科学搭配水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维的比例，产生饱腹感，减少热量的摄入；能够改善便秘，促进排毒；膳食纤维还能吸收肠道内的脂肪而使之排出体外，有助于减少脂肪积聚。
[0005]然而，改膳食纤维组份相对较少，营养结构比较单一，难以满足人体的多种营养需求。

技术实现思路

[0006]为解决上述问题，本专利技术的首要目的是提供一种辅助改善体重的复合膳食纤维，该膳食纤维适合减肥人群和高血脂人群食用，营养均衡可调节肠胃功能，通过高膳食纤维的饮食干预，达到限能量平衡膳食模式，使减重个体减轻饥饿感，并能有效降低血脂水平。
[0007]本专利技术的另一个目的是提供一种辅助改善体重的复合膳食纤维，该膳食纤维适合减肥人群和高血脂人群使用，可调理肠道、预防心脑血管疾病、改善便秘、科学减肥、增强代谢；该复合膳食纤维也适合于心脑血管疾病人群、结肠炎症易发人群、便秘人群等。
[0008]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：
[0009]一种辅助改善体重的复合膳食纤维，包括综合谷粉：重量占比60％；增效成分：重量占比35.8％；食品添加剂：重量占比4％；营养强化剂：重量占比0.21％。
[0010]其中，综合谷粉为：燕麦、小米、莲子、芡实、黑糯米、薏苡仁、燕麦片、荞麦、糙米、麦仁；
[0011]增效成分为：圆苞车前子壳粉、奇亚籽、麦芽糊精、白芸豆、亚麻籽、中链甘油三酯、大豆分离蛋白、鱼胶原蛋白肽粉、抗性糊精、猴头菇、燕窝；
[0012]食品添加剂为：菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、低聚果糖；
[0013]营养强化剂为：维生素C、维生素E、维生素B2、维生素B1、维生素B6、维生素A、叶酸。
[0014]进一步，所述综合谷粉，占复合纤维总重的60％，分别为：燕麦粉10％，小米粉6％，莲子粉3％，芡实粉9％，黑糯米粉8％，薏苡仁粉7％，燕麦片3％，荞麦粉5％，糙米5％，麦仁粉4％。
[0015]本专利技术综合谷粉中燕麦粉含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环；富含丰富优质的非水溶性膳食纤维，低脂肪，低胆固醇，适合三高人群；含有丰富的B族维生素群，给人体提供活力，是身体健康的加油站；具有很强的饱腹感，可有效帮助减少进食量。小米粉具有健脾和胃，补中虚损，和中益肾，解热除毒的功效。莲子粉可降血压，益心补肾、养心安神。茨实粉含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、铁、核黄素和抗坏血酸等，具有滋养强身、补中益气、开胃止渴等作用。黑糯米粉具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于体质虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。薏苡仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，可加速肝脏排出胆固醇，进而可降血脂、降血糖、预防心血管疾病。荞麦粉能降低血脂和胆固醇，软化血管，预防心脑血管出血，调节血脂。糙米粉中含有丰富的功能性成分，如γ
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氨基丁酸(GABA)、谷维素、肌醇、谷胱甘肽、二十八烷醇、米糠多糖等，具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种生理作用。麦仁粉含有丰富的纤维素，可起到调理肠胃，促进消化的作用。
[0016]进一步，增效成分包括圆苞车前子壳粉2％，亚麻籽油粉3％，麦芽糊精6％，白芸豆3％，中链甘油三酯0.5％，大豆分离蛋白粉3％，鱼胶原蛋白肽粉5％，抗性糊精8％，猴头菇粉4％，燕窝1％。
[0017]本专利技术中的增效成分圆苞车前子壳粉有益于肠内益生菌的繁殖，同时增强饱腹感，几乎不含任何脂肪和热量。亚麻籽油粉含有亚麻酸和Ω
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3脂肪酸，可以清除人体血管里的脂肪堆积，从而具有减轻体重的作用，同时能够软化血管，还可以促进肠道蠕动，解除便秘。麦芽糊精含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢。白芸豆含有大量的α
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淀粉酶抑制剂和膳食纤维，是一种天然的淀粉阻断食物，减肥效果良好。中链甘油三酯即中链脂肪，可作为手术后、感染和皮肤烧伤病人的专用食品，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾滋病人和癌症病人、糖尿病人的食品，可降低胆固醇、防治高血脂症；此外还可以帮助减肥。大豆分离蛋白中含有人体必需氨基酸，营养丰富，不含胆固醇。鱼胶原蛋白肽粉富含人体需要的脯氨酸、羟脯氨酸等胶原蛋白特征氨基酸，是人体细胞特别是肌肤细胞外基质中重要组成部分，也是发达国家美容界流行最久的美容保健品。抗性糊精具有抗消化酶作用特性，因其高消化耐受性、低血糖指数、低胰岛素指数、低热量、易溶解等特性，可起到降血糖、降血脂以及养护肠道等作用。猴头菇粉有良好的滋补作用，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
[0018]进一步，食品添加剂包括菠萝蛋白酶1％，木瓜蛋白酶1％，低聚果糖2％。
[0019]本专利技术通过食品添加剂的菠萝蛋白酶可以健脾胃，分解蛋白质帮助消化。木瓜蛋
白酶是一种有用的消化酶，能帮助胃更好的分解蛋白质，并促进营养吸收。低聚果糖能够调节肠道微生态平衡、增强免疫活性、降血糖、降血脂、促进矿物质吸收。
[0020]进一步，营养强化剂包括维生素C 0.2％，维生素E 0.008％，维生素B2 0.001％，维生素B6 0.001％，维生素A 0.0004％，叶酸0.0001％。
[0021]本专利技术中营养强化剂维生素C具有提高免本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种辅助改善体重的复合膳食纤维，其特征在于包括综合谷粉：重量占比60％；增效成分：重量占比35.8％；食品添加剂：重量占比4％；营养强化剂：重量占比0.21％。2.根据权利要求1所述辅助改善体重的复合膳食纤维，其特征在于：综合谷粉为：燕麦、小米、莲子、芡实、黑糯米、薏苡仁、燕麦片、荞麦、糙米、麦仁；增效成分为：圆苞车前子壳粉、奇亚籽、麦芽糊精、白芸豆、亚麻籽、中链甘油三酯、大豆分离蛋白、鱼胶原蛋白肽粉、抗性糊精、猴头菇、燕窝；食品添加剂为：菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、低聚果糖；营养强化剂为：维生素C、维生素E、维生素B2、维生素B1、维生素B6、维生素A、叶酸。3.根据权利要求2所述辅助改善体重的复合膳食纤维，其特征在于：所述综合谷粉，占复合纤维总重的60％，分别为：燕麦粉10％，小米...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖传兴，张帮周，崔玲玲，李源涛，何剑全，
申请(专利权)人：承葛健康科技广东有限公司，
类型：发明
国别省市：