肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于肉食鸡加工生产领域，肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置，固定架由对称设置的两组支架组成，两组支架固定连接有装夹部，两侧装夹部的交点处为最低点，设置为凹槽，凹槽开口向上，用于放置卡紧鸡脖的脖根较粗一端。将鸡脖根部固定在脱皮装置上，便于双手同时拖拽鸡皮，褪皮施力大，提高褪皮效率。提高褪皮效率。提高褪皮效率。

Chicken neck peeling device in meat chicken processing

【技术实现步骤摘要】
肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置


[0001]本技术涉及一种鸡脖脱皮装置，特别是一种肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置，属于肉食鸡加工生产


技术介绍

[0002]市场上售卖的鸡翅、鸡腿、鸡头、鸡脖等鸡的相关部分，都是活鸡在生产线上经过一系列工位逐一切分出来的，每个工位上负责处理鸡的一个部位，鸡脖都是在鸡脖去皮工位处理后进行售卖的。
[0003]目前，当鸡运送到在鸡脖去皮工位上时，仅是鸡脖一段，工人一手握紧鸡脖一端，另一只手用力将鸡皮褪下，鸡脖又短又细，工人在握紧鸡脖的时候使不上力，而且因为鸡皮上存有鸡油，容易出现打滑现象，给褪鸡皮工作的工人增加褪皮难度。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题是提供一种肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置，将鸡脖根部固定在脱皮装置上，便于双手同时拖拽鸡皮，褪皮施力大，提高褪皮效率。
[0005]为解决以上问题，本技术的具体技术方案如下：肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置，固定架由对称设置的两组支架组成，两组支架固定连接有装夹部，两侧装夹部的交点处为最低点，设置为凹槽，凹槽开口向上，用于放置卡紧鸡脖的脖根较粗一端。
[0006]所述的装夹部为曲线型对称结构，一体连接在支架上。
[0007]所述的装夹部通过连接部与支架固定连接。
[0008]所述的装夹部靠近凹槽的一端的外表面上，设置有卡槽。
[0009]所述的支架由两根支撑杆呈锐角连接组成。
[0010]本技术带来的有益效果为：提高工人鸡脖褪皮效率，缓解工人褪鸡皮的手部不适感。r/>附图说明
[0011]图1为肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置结构示意图。
[0012]图2为图1的后视结构示意图。
[0013]其中，1
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支架，2
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装卡部，3
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卡槽，4
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连接部，5
‑
凹槽。
具体实施方式
[0014]如图1和图2所示，肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置，安装在鸡脖脱皮工位上，鸡脖与鸡头的连接处粗度小于鸡脖与身体连接处的粗度，将鸡脖与身体连接处一端卡接在脱皮装置上，工人可以双手施力将鸡皮从粗端向细端将鸡皮褪下。
[0015]支架1底部与工位操作台固定连接，可以选择铆接或焊接，根据工位操作台材质进行选择固定方式，支架1由对称设置的两组支架1组成，两组支架1之间通过连接部4连接有
装夹部2，装夹部2为曲线型对称结构，两侧装夹部2的交点处为最低点，设置为凹槽5，凹槽5开口向上，用于放置卡紧鸡脖的脖根较粗一端。
[0016]装夹部2靠近凹槽5的一端的外表面上，设置有卡槽3，卡槽3为了进一步限定鸡脖较粗一端从凹槽5中脱离，当工人使劲褪鸡脖皮的时候，鸡脖较粗一端的骨头卡紧在卡槽3中，避免鸡脖从装置中脱落，同时也给工人褪皮提供一个反向力，便于工人进行褪皮操作。
[0017]支架1由两根支撑杆呈锐角连接组成，保证了支架1的稳定性。
[0018]以上所述的仅是本技术的优选实施例。应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以作出若干变型和改进，也应视为属于本技术的保护范围。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置，其特征在于：固定架由对称设置的两组支架（1）组成，两组支架（1）固定连接有装夹部（2），两侧装夹部（2）的交点处为最低点，设置为凹槽（5），凹槽（5）开口向上，用于放置卡紧鸡脖的脖根较粗一端。2.如权利要求1所述的肉食鸡加工中的鸡脖脱皮装置，其特征在于：所述的装夹部（2）为曲线型对称结构，一体连接在支架（1）上。3.如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵海涛，
申请(专利权)人：沈阳耘垦牧业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：