一种食品留样柜制造技术

本实用新型专利技术公开一种食品留样柜，包括留样柜本体和智能主机，所述留样柜本体上端安装有智能主机，智能主机正前方设有触摸屏、人脸识别摄像头、监控摄像头和标签打印口；智能主机内部设有标签打印机，标签打印机的打印口与智能主机正前方的标签打印口正对设置；监控摄像头通过支架与智能主机正前方固定连接，所述监控摄像头设置在支架的底部；智能主机内置有无线网络模块，通过无线网络模块与云服务平台连接，云服务平台通过互联网与管理端/监管端通信连接。本实用新型专利技术通过标签打印口和标签打印机的设置减少留样标签的制作繁琐过程，多个摄像头监控操作人员的操作过程，降低监管成本。降低监管成本。降低监管成本。

A food sample retention cabinet

【技术实现步骤摘要】
一种食品留样柜


[0001]本技术属于食品保存领域，具体来说，涉及一种食品留样柜。

技术介绍

[0002]在现有技术中，常采用普通的恒温冰箱做为留样柜，采用手工记录的方式保存留样记录；留样柜的管理则采用普通锁将冰箱门锁住的方式；留样记录及留样操作的监督检查则需要前往实地进行检查。
[0003]在现有的技术中存在以下诸多操作或管理缺点：留样标签的制作繁琐，留样记录只有文字记录，无法确保真实性。留样后存在样品更换，损毁风险，无法保证出现异常后能及时溯源。留样工作的监督需前往现场，监管力度不够。综上所述：现有技术中留样柜的管理复杂，监管成本高。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在留样柜的管理复杂，监管成本高的问题，本技术提供了一种食品留样柜。
[0005]为实现上述技术目的，本技术采用的技术方案如下：
[0006]一种食品留样柜，包括留样柜本体和智能主机，所述留样柜本体上端安装有智能主机，智能主机正前方设有触摸屏、人脸识别摄像头、监控摄像头和标签打印口；智能主机内部设有标签打印机，标签打印机的打印口与智能主机正前方的标签打印口正对设置；监控摄像头通过支架与智能主机正前方固定连接，所述监控摄像头设置在支架的底部；
[0007]智能主机内置有无线网络模块，通过无线网络模块与云服务平台连接，云服务平台通过互联网与管理端/监管端通信连接。
[0008]本技术一种食品留样柜的工作原理在于，留样柜本体采用冰箱的制冷原理及制造工艺，实质上与目前市面上通常的冰箱产品相同。r/>[0009]进一步地，所述留样柜本体内设有多个独立层格，独立层格上设有通气孔或透气网格，并整体采用金属或塑料材质。
[0010]进一步地，所述留样柜本体内设有抽屉式操作台，留样柜本体内两侧壁对应设置有抽拉滑槽，抽屉式操作台两端滑动连接在抽拉滑槽内。
[0011]进一步地，所述抽屉式操作台在抽拉滑槽内可滑动的最大范围在监控摄像头正对的下方监控面积以内。
[0012]进一步地，智能主机正前方还设有留样柜本体控制面板，所述留样柜本体控制面板用于控制留样柜本体的开关和温度的设定。
[0013]进一步地，所述留样柜本体内还设有温度传感器，所述温度传感器固定安装在留样柜本体侧壁上，并通过串口(RS232或RS485)与智能主机连接。
[0014]进一步地，所述留样柜本体一侧转动连接有柜门，另一侧设有电磁锁与柜门锁合连接，所述电磁锁通过电缆及锁制板与智能主机的USB或串口连接。
[0015]进一步地，所述智能主机底部设有两个留样柜本体，留样柜本体的柜门采用异侧对开式设计。
[0016]本技术相比现有技术，具有如下有益效果：
[0017]通过标签打印口和标签打印机的设置减少留样标签的制作繁琐过程，无线网络模块的设置确保远程管理食品留样柜的便捷性，并通过人脸识别摄像头和监控摄像头监控操作人员的操作过程，无需额外雇用专业人员留守食品留样柜，降低监管成本。
附图说明
[0018]图1为本技术一种食品留样柜的结构示意图；
[0019]图2为本技术一种食品留样柜的两个留样柜本体的结构示意图；
[0020]图3为本技术一种食品留样柜的信息传输结构示意图。
[0021]图中标记说明：1
‑
留样柜本体，2
‑
智能主机，3
‑
触摸屏，4
‑
人脸识别摄像头，5
‑ꢀ
监控摄像头，6
‑
标签打印口，7
‑
支架，8
‑
独立层格，9
‑
抽屉式操作台，10
‑
留样柜本体控制面板，11
‑
温度传感器，12
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电磁锁，13
‑
柜门。
具体实施方式
[0022]为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例与附图对本技术作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本技术的限定。
[0023]如图1和2所示，一种食品留样柜，包括留样柜本体1和智能主机2，所述留样柜本体1上端安装有智能主机2，智能主机2正前方设有触摸屏3、人脸识别摄像头4、监控摄像头5和标签打印口6；智能主机2内部设有标签打印机，标签打印机的打印口与智能主机2正前方的标签打印口6正对设置；标签打印机通过USB、串口、并口等与智能主机2连接，用户登陆后，可选择已设定好的每日菜单，为每样菜自动生成留样标签。标签中需要填写的留样人、日期、菜品名等信息可自动生成。同时也可打印空白内容的留样标签。设计有标签纸更换门，方便用户更换。
[0024]监控摄像头5通过支架7与智能主机2正前方固定连接，所述监控摄像头5设置在支架7的底部；智能主机2内置有无线网络模块，通过无线网络模块与云服务平台连接，云服务平台通过互联网与管理端/监管端通信连接。
[0025]本技术一种食品留样柜的工作原理在于，留样柜本体1采用冰箱的制冷原理及制造工艺，实质上与目前市面上通常的冰箱产品相同。
[0026]智能主机2采用安卓系统主机，带有触摸屏3功能，屏幕尺寸视用户需求而定，拥有丰富的外接接口，包括网络、USB、COM等，智能主机2还可内置无线网络模块包括WIFI、4G、5G模块。智能主机2内预先安装了设备管理APP，在启动时就开始运行。他可以通过网络与云平台服务器连接，获取相关信息及将相关信息上传至云平台，根据平台发送来的指令执行相应操作。智能主机2具备本地化存贮功能，可以将记录的相关信息记录到存贮器内。
[0027]留样柜本体1内设有多个独立层格8，独立层格8上设有通气孔或透气网格，并整体采用金属或塑料材质。金属或塑料材质，对食品不产生二次污染。同时设计有通气孔洞或网格，以便热量交换，保证各层格的温度一致。独立层格8也可以根据需求，增加独立的柜门13，并在柜门13上增加电子锁具，以控制独立层格8柜门13的开关。
[0028]留样柜本体1内设有抽屉式操作台9，留样柜本体1内两侧壁对应设置有抽拉滑槽，抽屉式操作台9两端滑动连接在抽拉滑槽内。抽拉滑槽便于抽屉式操作台9 抽拉操作。抽屉式工作台可以方便拉出操作及推回收纳，能承重。方便留样时对样品进行操作，如密封、贴标等。工作台面正对上方的监控摄像头5，可利用监控摄像头5对操作台上的留样样品进行拍照，也可监控整个操作过程。操作完成后可放便推入，收纳，不占用其它额外空间。
[0029]抽屉式操作台9在抽拉滑槽内可滑动的最大范围在监控摄像头5正对的下方监控面积以内。监控摄像头5位于设备的上方，正对抽屉式操作台9，采用USB与智能主机2连接。用于记录留样过程及周边环境，具有宽视角，观察记录范围能够完全覆盖设备前方。一般情况下，监控摄像头5在用户授权打开电磁锁12，即打开冰箱门之前即启动开始记录操作过程。在关闭冰箱门，获得电磁锁12关闭信号后停止记录。管理人员也可通过云平台发送启动指本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品留样柜，其特征在于，包括留样柜本体(1)和智能主机(2)，所述留样柜本体(1)上端安装有智能主机(2)，智能主机(2)正前方设有触摸屏(3)、人脸识别摄像头(4)、监控摄像头(5)和标签打印口(6)；智能主机(2)内部设有标签打印机，标签打印机的打印口与智能主机(2)正前方的标签打印口(6)正对设置；监控摄像头(5)通过支架(7)与智能主机(2)正前方固定连接，所述监控摄像头(5)设置在支架(7)的底部；智能主机(2)内置有无线网络模块，通过无线网络模块与云服务平台连接，云服务平台通过互联网与管理端/监管端通信连接。2.根据权利要求1所述的一种食品留样柜，其特征在于，所述留样柜本体(1)内设有多个独立层格(8)，独立层格(8)上设有通气孔或透气网格，并整体采用金属或塑料材质。3.根据权利要求1或2所述的一种食品留样柜，其特征在于，所述留样柜本体(1)内设有抽屉式操作台(9)，留样柜本体(1)内两侧壁对应设置有抽拉滑槽，抽屉式操作台(9)两端滑动连接在抽拉滑槽内。4....

【专利技术属性】
技术研发人员：曾虎，
申请(专利权)人：华略未来科技重庆有限公司，
类型：新型
国别省市：