烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术一方面实施例提供了一种烹饪器具，包括：锅体；锅盖，盖合在锅体上，并与锅体围合形成容纳腔；热风出口，设置在容纳腔的腔侧壁上，用于向容纳腔内吹入热风以加热食材；导风扇叶，与锅盖相连接，导风扇叶能够旋转以引导热风；其中，在锅盖盖合在锅体上的情况下，导风扇叶的中轴线相对于容纳腔的中轴线向靠近热风出口的方向偏心设置。通过导风扇叶旋转将热风均匀导向锅体的底部，可以使热风更均匀地分布在锅体内，实现食材的均匀受热，从而提高烹饪效果。高烹饪效果。高烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术涉及烹饪设备领域，具体涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前的侧进风空气炸锅通常采用离心风机，将风从锅体的底部侧面吸入风机后，流经发热组件，而后经锅体的上部侧面将热风吹入锅内，循环加热。并为保证加热效果，在锅体的顶部固定导风罩，使热风经导风罩引导沿设定路径吹入锅体内，但食材受热依然不是十分均匀，导致烹饪效果不理想。

技术实现思路

[0003]因此，本技术的目的在于提供一种烹饪器具，以至少解决食材受热不均的问题。
[0004]本技术的一方面实施例提供了一种烹饪器具，包括：锅体；锅盖，盖合在锅体上，并与锅体围合形成容纳腔；热风出口，设置在容纳腔的腔侧壁上，用于向容纳腔内吹入热风以加热食材；导风扇叶，与锅盖相连接，导风扇叶能够旋转以引导热风；其中，在锅盖盖合在锅体上的情况下，导风扇叶的中轴线相对于容纳腔的中轴线向靠近热风出口的方向偏心设置。
[0005]本方面实施例提供的烹饪器具包括锅体和锅盖，锅盖可以与锅体可开合连接，也可以与锅体可拆卸连接。容纳腔的腔侧壁上设置有热风出口，通过热风出口向容纳腔内吹入热风来加热食材，实现侧进风加热。在锅盖上设置导风扇叶，使导风扇叶旋转以引导热风出口吹入的热风，可以通过导风扇叶旋转将热风均匀导向锅体的底部，相较于通过固定的导风罩沿固定方向引导热风，可以使热风更均匀地分布在锅体内，实现食材的均匀受热，从而提高烹饪效果。此外，由于热风受到导风扇叶绕流后，会合力向远离热风出口的方向移动一段距离，因此，在锅盖盖合在锅体上的情况下，使导风扇叶的中轴线相对于容纳腔的中轴线靠近热风出口偏心设置，有利于使经导风扇叶绕流后的热风更均匀地从容纳腔的中部向四周辐射，使热风的辐射范围更好地覆盖整个容纳腔的底部区域，进一步提高食材的受热均匀性。
[0006]在一些实施例中，从容纳腔的中轴线所在方向至热风出口沿高度方向延伸的中轴线所在方向，导风扇叶的偏心距离在容纳腔的腔底壁半径的8％至30％之间。有利于使热风被导风扇叶绕流后靠近容纳腔的腔底壁的中心，从而在热风向锅体的底部扩散后，可以围绕容纳腔的中轴线呈锥形向下辐射，使热风的辐射范围更好地覆盖位于中心的食材以及整个腔底壁，保证食材的受热均匀性。而且，使导风扇叶的偏心距离与容纳腔的腔底壁半径相关联，半径越大，对应的偏心距离可以大一些，可以使导风扇叶适用于多种尺寸的锅体，并均能够将热风更好地导向中心食材以及更大范围覆盖锅体底部区域。
[0007]在一些实施例中，导风扇叶对准热风出口设置。也即正向面对热风出口时，导风扇叶的中轴线位于热风出口在宽度方向上的中心，有利于将热风均匀导向锅体内。
[0008]在一些实施例中，导风扇叶能够在热风出口吹出的热风的带动下旋转。无需额外增加电机驱动导风扇叶旋转，降低成本，减小体积。
[0009]在一些实施例中，导风扇叶包括：多个叶片，每个叶片包括背向分布的竖立面和倾斜面，竖立面朝向倾斜面的一侧相对于水平面的倾斜角度大于倾斜面朝向竖立面的一侧相对于水平面的倾斜角度。
[0010]在这些实施例中，在热风吹向导风扇叶时，一个叶片的竖立面和另一个叶片的倾斜面会同时面向热风，而由于竖立面的倾斜角度大于倾斜面的倾斜角度，倾斜面的坡度小阻力小热风容易通过，竖立面坡度大阻力大，不易通过，使得竖立面所受的推力会大于倾斜面所受的推力，从而推动竖立面向远离热风出口的方向旋转，实现导风扇叶的自动旋转。结构简单，而且免除了设置驱动电机控制导风扇叶旋转，节约成本。
[0011]在一些实施例中，竖立面朝向倾斜面的一侧与水平面之间的夹角范围为80
°
至90
°
。方便叶片脱模加工，而且阻碍热风的效果好，确保竖立面受到较大的推力而实现导风扇叶的旋转。
[0012]在一些实施例中，竖立面在叶片从根部至端部弯曲延伸方向上的中部的倾斜延伸长度小于倾斜面在叶片从根部至端部弯曲延伸方向上的中部的倾斜延伸长度。确保竖立面的倾斜角度大于倾斜面的倾斜角度。
[0013]在一些实施例中，导风扇叶还包括：连接平板，连接平板连接在任意相邻的两个叶片之间。有利于保证导风扇叶的结构强度。
[0014]在一些实施例中，连接平板从叶片的根部至少延伸至叶片的端部，连接平板的外边缘呈圆形。多个叶片在连接平板所在平面上的正投影占连接平板的外边缘所围面积的30％至70％。
[0015]若多个叶片的上述占比过小，则叶片较小，会导致导风扇叶不易旋转而严重影响风量，使得导风扇叶无法向容纳腔底部大量引导热风，影响加热效果。而若多个叶片的上述占比过大，会增加加工难度，也会导致导风扇叶的重量增加，成本增加。因此，在这些实施例中，使多个叶片在连接平板所在平面上的正投影占连接平板的外边缘所围面积的30％至70％，导风效果好，而且方便加工，成本低。
[0016]在一些实施例中，多个叶片和连接平板一体成型。加工方便快捷，连接牢固。
[0017]在一些实施例中，叶片为金属叶片或耐高温塑料叶片。具体而言，在叶片为金属叶片的情况下，导风扇叶可以冲压成型，也可以压铸成型。在叶片为耐高温塑料叶片的情况下，导风扇叶可以注塑成型。
[0018]在一些实施例中，导风扇叶还包括连接柱，多个叶片围绕连接柱周向间隔分布，连接柱的内侧壁上周向分布有第一安装槽；烹饪器具还包括：连接轴，连接轴的外侧壁上周向分布第二安装槽和位于第二安装槽下方的第三安装槽，连接轴的外侧壁上还设置有止挡凸筋，止挡凸筋位于第二安装槽和第三安装槽之间，止挡凸筋与锅盖的下表面相抵接；硅胶卡簧，卡设在第一安装槽和第三安装槽内；轴承，设置在锅盖上并套设在连接轴上；开口卡簧，卡设在第二安装槽内，并与轴承的上端面抵接配合。
[0019]在这些实施例中，使硅胶卡框卡设在连接柱内侧壁上的第一安装槽和连接轴外侧壁上的第三安装槽之间，有利于连接轴带动连接柱旋转，进而带动导风扇叶旋转。使连接轴与锅盖上的轴承配合，有利于连接轴相对于锅盖旋转。此外，在连接轴的第二安装槽内设置
开口卡簧，有利于通过开口卡簧抵接轴承的上端面，可以避免导风扇叶从锅盖上掉落下来。而且，开口卡簧的弹力还有助于减缓对轴承的冲击，从而减少噪音。
[0020]在一些实施例中，热风出口设置在锅体的内侧壁上，或者热风出口设置在锅盖的内侧壁上。均可实现容纳腔的侧向进风。
[0021]在一些实施例中，烹饪器具还包括：回风口，设置在容纳腔的腔侧壁的底部；风机罩，风机罩的进风端与回风口连通，风机罩的出风端与热风出口连通；风机，设置在风机罩内；发热组件，设置在风机罩的出风端。风机可以在风机罩的引导下经回风口吸入容纳腔中的气体，将气体在吹向发热组件后形成热风，再经热风出口吹入容纳腔，实现侧向热风循环加热。
[0022]将在接下来的描述中部分阐述本技术总体构思另外的方面和/或优点，还有一部分通过描述将是清楚的，或者可以经过本技术总体构思的实施而得知。
附图说明
[0023]通过下面结合附图对实施例进行的描述，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：锅体(10)；锅盖(20)，盖合在所述锅体(10)上，并与所述锅体(10)围合形成容纳腔(11)；热风出口(111)，设置在所述容纳腔(11)的腔侧壁上，用于向所述容纳腔(11)内吹入热风以加热食材；导风扇叶(30)，与所述锅盖(20)相连接，所述导风扇叶(30)能够旋转以引导热风；其中，在所述锅盖(20)盖合在所述锅体(10)上的情况下，所述导风扇叶(30)的中轴线相对于所述容纳腔(11)的中轴线向靠近所述热风出口(111)的方向偏心设置。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，从所述容纳腔(11)的中轴线所在方向至所述热风出口(111)沿高度方向延伸的中轴线所在方向，所述导风扇叶(30)的偏心距离在所述容纳腔(11)的腔底壁半径的8％至30％之间。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述导风扇叶(30)对准所述热风出口(111)设置，所述导风扇叶(30)能够在所述热风出口(111)吹出的热风的带动下旋转。4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述导风扇叶(30)包括：多个叶片(31)，每个所述叶片(31)包括背向分布的竖立面(311)和倾斜面(312)，所述竖立面(311)朝向所述倾斜面(312)的一侧相对于水平面的倾斜角度大于所述倾斜面(312)朝向所述竖立面(311)的一侧相对于水平面的倾斜角度。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述竖立面(311)朝向所述倾斜面(312)的一侧与水平面之间的夹角范围为80
°
至90
°
；所述竖立面(311)在所述叶片(31)从根部至端部弯曲延伸方向上的中部的倾斜延伸长度小于所述倾斜面(312)在所述叶片(31)从根部至端部弯曲延伸方向上的中部的倾斜延伸长度。6.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述导风扇叶(30)还包括：连接平板(32)，所述连接平板(32)连接在任意相邻的两个所述叶片(31)...

【专利技术属性】
技术研发人员：马强，陈亨军，李建，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：