一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法技术

本发明专利技术公开了一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，包括以下步骤：(1)将酿酒废渣依次经搅拌、破碎和压榨处理，然后在乙醇和水按体积比1:1混合而成的混合液中超声处理，过滤，得固体混合物和滤液；(2)将固体混合物和酒泥混合，在20

【技术实现步骤摘要】
一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法


[0001]本专利技术属于资源利用
，具体涉及一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法。

技术介绍

[0002]在葡萄酒生产过程中，破碎葡萄产生的大量葡萄皮，葡萄核，前发酵过程中产生的丟糟，后发酵过程中产生的滤渣，这些属于酿酒废渣；另外酿酒还会产生大量的废水，以及废水中的污泥。但对于目前葡萄酒生产企业来说，滤渣等大多被垃圾处理，一方面没有进行合理的资源化利用，附加值很低；另一方面在堆积过程中对周围环境产生一定的污染。在进行上述废弃物处理时，需要耗费大量的人力物力，目前也没有将相应废弃物处理后用于废水处理的相关报道。

技术实现思路

[0003]针对现有技术中的上述不足，本专利技术提供了一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，将红酒酿造废弃物中的废渣、酒泥和污泥进行资源化利用，并回用于酿造后的废水处理中，实现酿酒废弃物的合理利用及资源化转化，减少治理成本。
[0004]为实现上述目的，本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，包括以下步骤：
[0005](1)将酿酒废渣依次经搅拌、破碎和压榨处理，然后在乙醇和水按体积比1:1混合而成的混合液中超声处理，过滤，得固体混合物和滤液；
[0006](2)将步骤(1)所得固体混合物和酿酒二次发酵的废弃物酒泥按体积比4
‑
6:1混合，在20
‑
30℃温度下放置24h，保持光照7
‑
9h，间歇性曝气，直至产物呈微糊状，细菌浓度高于1
×
104个/mL，得反应物；
[0007](3)将酒厂污水处理系统沉淀池内的污泥加入步骤(2)所得反应物中，在15
‑
25℃恒温下共培养48h，连续曝气，得培养产物；
[0008](4)将步骤(3)所得培养产物回用于污水处理系统中进行好氧反应，对酿酒污水进行处理。
[0009]进一步，步骤(1)中，在25kHZ频率下超声处理20
‑
40min。
[0010]进一步，步骤(2)中，固体混合物和酒泥按体积比5:1混合。
[0011]进一步，步骤(2)中，在25℃温度下放置24h，保持光照8h。
[0012]进一步，步骤(2)中，间歇性曝气时，每立方米每小时曝气量为5
‑
10L，曝气1h停止2h。
[0013]进一步，步骤(3)中，污泥和固体混合物体积比为1
‑
3:1。
[0014]进一步，步骤(3)中，连续曝气时，每立方米每小时曝气量为20
‑
30L。
[0015]进一步，好氧反应时，步骤(4)中，在20
‑
30℃温度下停留3
‑
5h，曝气流量为1
‑
1.2m3/h。
[0016]综上所述，本专利技术具有以下优点：
[0017]1、本申请将红酒酿造废弃物中的废渣、酒泥和污泥进行资源化利用，并回用于酿造后的废水处理中，实现酿酒废弃物的合理利用及资源化转化，减少治理成本。
[0018]2、将酿酒废渣搅拌破碎压榨后超声处理、过滤等，葡萄皮和葡萄梗中大量的经济价值较高的花青素、纤维素等溶解在滤液中，便于提取和后续使用，而固体混合物中含有大量酵母菌群和糖类物质；将固体混合物和酒泥混合发酵后加入污泥，利用酵母菌对污泥表面的胞外聚合物的降解能力，使污泥快速脱水，之后形成活性污泥(培养产物)，并将活性污泥原位回用到酿酒污水的好氧反映处理中，加强对废水中有机物的降解作用，以废治废，实现红酒酿造废弃物的原位资源化利用。
[0019]3、本专利技术实现了红酒酿造工艺与污水处理工艺之间相互联动，通过共培养的方式，使得两套工艺的生产废物(酿酒废渣、酒泥、污泥等)被有效的资源化利用，既解决了酿造废物的处置问题，又形成了有利于酿酒污水处理的活性物质，极大的节约了红酒产业的生产成本。
[0020]4、本专利技术的方法污水处理效率显著提升，其中COD去除率提高30％以上，BOD去除率提高30％以上，总氮(TN)去除率提高28％以上。
具体实施方式
[0021]实施例1
[0022]一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，包括以下步骤：
[0023](1)将酿酒废渣依次经搅拌、破碎和压榨处理，然后在乙醇和水按体积比1:1混合而成的混合液中，在25kHZ频率下超声处理20min，过滤，得固体混合物和滤液；
[0024](2)将步骤(1)所得固体混合物和酿酒二次发酵的废弃物酒泥按体积比4:1混合，在20℃温度下放置24h，保持光照7h，间歇性曝气(每立方米每小时曝气量为5L，曝气1h停止2h)，直至产物呈微糊状，细菌浓度高于1
×
104个/mL，得反应物；
[0025](3)将酒厂污水处理系统沉淀池内的污泥加入步骤(2)所得反应物中，污泥和固体混合物体积比为1:1，在15℃恒温下共培养48h，连续曝气(每立方米每小时曝气量为20L)，得培养产物；
[0026](4)将步骤(3)所得培养产物回用于污水处理系统中进行好氧反应，在20℃温度下停留3h，曝气流量为1m3/h，对酿酒污水进行处理。
[0027]实施例2
[0028]一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，包括以下步骤：
[0029](1)将酿酒废渣依次经搅拌、破碎和压榨处理，然后在乙醇和水按体积比1:1混合而成的混合液中，在25kHZ频率下超声处理30min，过滤，得固体混合物和滤液；
[0030](2)将步骤(1)所得固体混合物和酿酒二次发酵的废弃物酒泥按体积比5:1混合，在25℃温度下放置24h，保持光照8h，间歇性曝气(每立方米每小时曝气量为7L，曝气1h停止2h)，直至产物呈微糊状，细菌浓度高于1
×
104个/mL，得反应物；
[0031](3)将酒厂污水处理系统沉淀池内的污泥加入步骤(2)所得反应物中，污泥和固体混合物体积比为2:1，在20℃恒温下共培养48h，连续曝气(每立方米每小时曝气量为25L)，得培养产物；
[0032](4)将步骤(3)所得培养产物回用于污水处理系统中进行好氧反应，在25℃温度下停留4h，曝气流量为1.1m3/h，对酿酒污水进行处理。
[0033]实施例3
[0034]一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，包括以下步骤：
[0035](1)将酿酒废渣依次经搅拌、破碎和压榨处理，然后在乙醇和水按体积比1:1混合而成的混合液中，在25kHZ频率下超声处理30min，过滤，得固体混合物和滤液；
[0036](2)将步骤(1)所得固体混合物和酿酒二次发酵的废弃物酒泥按体积比6:1混合，在28℃温度下放置24h，保持光照8h，间歇性曝气(每立方米每小时曝气量为9L，曝气1h停止2h)，直至产物呈本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将酿酒废渣依次经搅拌、破碎和压榨处理，然后在乙醇和水按体积比1:1混合而成的混合液中超声处理，过滤，得固体混合物和滤液；(2)将步骤(1)所得固体混合物和酿酒二次发酵的废弃物酒泥按体积比4
‑
6:1混合，在20
‑
30℃温度下放置24h，保持光照7
‑
9h，间歇性曝气，直至产物呈微糊状，细菌浓度高于1
×
104个/mL，得反应物；(3)将酒厂污水处理系统沉淀池内的污泥加入步骤(2)所得反应物中，在15
‑
25℃恒温下共培养48h，连续曝气，得培养产物；(4)将步骤(3)所得培养产物回用于污水处理系统中进行好氧反应，对酿酒污水进行处理。2.如权利要求1所述的红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的方法，其特征在于，步骤(1)中，在25kHZ频率下超声处理20
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40min。3.如权利要求1所述的红酒酿造废弃物原位资源化回用污水处理的...

【专利技术属性】
技术研发人员：景江，刘耀琦，王冠龙，何思雨，罗凌志，蒋婷婷，朱星宇，黄泽宇，
申请(专利权)人：成都工业学院，
类型：发明
国别省市：