本实用新型专利技术公开了一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，包括主体结构、混合结构以及集装结构；所述混合结构固定安置于主体结构上，所述集装结构固定安置于主体结构上，且与主体结构通过管道相连；本实用新型专利技术涉及啤酒酵母预选设备技术领域，该一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，通过集装结构进行装载啤酒酵母并进行限位固定，并可通过主体结构进行定量输送添加在加液筒内的氧化氢，使其定量流入反应器具的混合筒内，进而借助混合结构实现快速速、均匀充分的混合，使发酵反应更加充分，效率更高，实现对比更加精确清晰。实现对比更加精确清晰。实现对比更加精确清晰。
【技术实现步骤摘要】
一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置
[0001]本技术涉及啤酒酵母预选设备
，具体为一种高抗氧化活性 lager型啤酒酵母选育装置。
技术介绍
[0002]Lager酵母是由酿酒酵母与真贝氏酵母通过自然杂交获得的异源多倍体菌株，酒酵母是啤酒酿造的核心，对啤酒风味及风味稳定性具有重要影响.乙醛是影响啤酒风味和风味稳定性最重要的醛类化合物，是酒精饮料中引起人类致癌的物质之一，啤酒酵母菌株为研究对象，通过研究其在传代及自溶过程中细胞形态，细胞活性活力，采用过氧化氢刺激lager型啤酒酵母，Tadpoling法筛选细胞活力恢复较快突变菌，根据各菌株线粒体膜电位、胞内氧自由基水平筛选获得4株活性较高菌株，比较突变菌与原始菌传代发酵性能、胞内ROS、活力指标及每一代细胞死亡率水平，最终获得一株抗氧化能力提高且活力稳定性较高啤酒酵母菌株，分析验证突变菌线粒体DNA修复相关基因MHR1发现，该基因发生部分碱基突变；
[0003]例如中国专利号为：CN 214327739 U的一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，包括底座和导向槽，所述底座的下方焊接有支撑柱，且底座的上方焊接有安装柱，所述导向槽位于安装柱的内部，且导向槽的前端活动连接有活动块，所述活动块的下方固定连接有限位块，且活动块的右侧焊接有连接柱，所述连接柱的内部固定连接有保护罩，且保护罩的内部固定连接有缓冲垫，所述缓冲垫的下方固定连接有减震垫，所述支撑柱的右侧活动连接有连接座，且连接座的右侧焊接有横梁；该高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，便于使用对多个样品进行比对，从而根据抗氧化的结果，进行选育，同时该装置能够保证多个样品液体摄入量的对等，从而提高结果的准确性；
[0004]但是该装置在混合反应中混合速度慢，且滴加液体后混合不均匀，容易导致后期整体的发酵反应不充分，若是人工搅拌费时费力，而且该装置在使用中，装载混合的器具固定不稳，因此，遂有本案产生。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，以解决便于搅拌充分混合、且固定器具稳定的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种高抗氧化活性lager 型啤酒酵母选育装置，包括主体结构、混合结构以及集装结构；所述混合结构固定安置于主体结构上，所述集装结构固定安置于主体结构上，且与主体结构通过管道相连；
[0007]所述主体结构包括底座、主体架、控制器、加液筒、三通管以及一对结构相同的电磁阀；
[0008]所述底座为矩形结构，所述主体架左右两端分别固定焊接于底座上壁，且分别位于左右两端中心部位处，所述控制器固定安置于主体架左侧壁上，且位于靠近中心部位处，
所述加液筒固定安置于主体架上壁，且位于中心部位处，并加液筒底部前侧壁开设有出液口，所述三通管一端固定套装于加液筒出液口上，一对所述电磁阀分别固定设置于主体架左右两侧壁上，且位于控制下方，并分别与控制器电性相连，所述电磁阀一端分别通过第一管道与三通管另外两端相连，且第一管道分别贴合于主体架上。
[0009]优选的，所述混合结构包括电动推杆、横板以及两组结构相同的混合组件；
[0010]所述电动推杆一端固定安置于主体架顶部下壁，且位于中心部位处，所述横板固定安置于电动推杆伸缩端上，且活动嵌装于主体架左右两端内，两组所述混合组件分别固定安置于横板两端下壁，且相互对称。
[0011]优选的，所述混合组件由组装框架、轴承、转杆、电机以及若干结构相同的搅拌杆组成；
[0012]所述组装框架为矩形框架结构，所述组装框架固定焊接于横板左端下壁，所述轴承固定嵌装于组装框架内下壁内，且位于中心部位处，所述转杆一端为圆柱形结构，且另一端为矩形杆状结构，并另一端左右两侧壁以及前后两侧壁中心部位处均开设有契合槽，所述转杆一端固定贯穿于轴承内，且位于组装框架下方，所述电机固定安置于组装框架内上壁，且位于中心部位处，并驱动端固定连接于转杆一端上，若干所述搅拌杆一端分别交错通过销轴活动嵌装于转杆另一端四侧壁契合槽内。
[0013]优选的，所述集装结构由一对结构相同的集装组件，一对所述集装组件分别固定安置于底座上壁，且分别位于靠近左右两端中心部位处相互对称，并分别与搅拌杆相对应。
[0014]优选的，所述集装组件包括限位座、支架、限位架、量尺、下压板、紧固螺栓以及混合筒；
[0015]所述限位座左右两端均为矩形板状结构，且中心部位处为圆形结构，并上壁中心线左右两侧均设置有挡沿，所述限位座固定焊接于底座上壁，且位于靠近左端中心部位处，并中心部位处圆心与轴承圆心在同一垂直线上，所述限位座靠近右端前侧设置有插口，所述支架一端分别固定焊接于限位座左右两端上壁，且支架另一端上壁中心线上均开设有结构相同的螺纹孔，所述限位架左右两端分别固定焊接于支架侧壁上，且位于限位座上方，所述限位架中心部位处为圆环结构，且左右两端均为矩形杆状结构，并圆环圆心与轴承圆心在同一垂直线上，所述量尺一端活动插装于插口内，所述下压板一端分别可拆卸安置于支架另一端上，且相互对称，并下压板另一端上壁均开设有注液口，所述下压板另一端注液口分别通过第二管道与电磁阀另一端相连，所述紧固螺栓一端分别活动贯穿于下压板一端内，且分别活动旋接于支架另一端螺纹孔内，所述混合筒一端活动插装于限位架内，且坐落于限位座上，并位于下压板下方。
[0016]优选的，所述下压板一端为矩形杆状结构，另一端为弧形板状结构，且半径混合筒直径相同。
[0017]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该一种高抗氧化活性lager 型啤酒酵母选育装置，通过集装结构进行装载啤酒酵母并进行限位固定，并可通过主体结构进行定量输送添加在加液筒内的氧化氢，使其定量流入反应器具的混合筒内，进而借助混合结构实现快速速、均匀充分的混合，使发酵反应更加充分，效率更高，实现对比更加精确清晰。
附图说明
[0018]图1为本技术的装配结构示意图；
[0019]图2为本技术的主体结构拆分结构示意图；
[0020]图3为本技术的混合结构拆分结构示意图；
[0021]图4为本技术的集装结构拆分结构示意图；
[0022]图5为本技术的A处局部放大结构示意图。
[0023]图中：1、主体结构，11、底座，12、主体架，13、控制器，14、加液筒， 15、三通管，16、电磁阀，2、混合结构，21、电动推杆，22、横板，23、混合组件，231、组装框架，232、轴承，233、转杆，234、电机，235、搅拌杆，3、集装结构，31、限位座，32、支架，33、限位架，34、量尺，35、下压板，36、紧固螺栓，37、混合筒。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，其特征在于，包括主体结构(1)、混合结构(2)以及集装结构(3)；所述混合结构(2)固定安置于主体结构(1)上，所述集装结构(3)固定安置于主体结构(1)上，且与主体结构(1)通过管道相连；所述主体结构(1)包括底座(11)、主体架(12)、控制器(13)、加液筒(14)、三通管(15)以及一对结构相同的电磁阀(16)；所述底座(11)为矩形结构，所述主体架(12)左右两端分别固定焊接于底座(11)上壁，且分别位于左右两端中心部位处，所述控制器(13)固定安置于主体架(12)左侧壁上，且位于靠近中心部位处，所述加液筒(14)固定安置于主体架(12)上壁，且位于中心部位处，并加液筒(14)底部前侧壁开设有出液口，所述三通管(15)一端固定套装于加液筒(14)出液口上，一对所述电磁阀(16)分别固定设置于主体架(12)左右两侧壁上，且位于控制下方，并分别与控制器(13)电性相连，所述电磁阀(16)一端分别通过第一管道与三通管(15)另外两端相连，且第一管道分别贴合于主体架(12)上。2.根据权利要求1所述的一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，其特征在于：所述混合结构(2)包括电动推杆(21)、横板(22)以及两组结构相同的混合组件(23)；所述电动推杆(21)一端固定安置于主体架(12)顶部下壁，且位于中心部位处，所述横板(22)固定安置于电动推杆(21)伸缩端上，且活动嵌装于主体架(12)左右两端内，两组所述混合组件(23)分别固定安置于横板(22)两端下壁，且相互对称。3.根据权利要求2所述的一种高抗氧化活性lager型啤酒酵母选育装置，其特征在于：所述混合组件(23)由组装框架(231)、轴承(232)、转杆(233)、电机(234)以及若干结构相同的搅拌杆(235)组成；所述组装框架(231)为矩形框架结构，所述组装框架(231)固定焊接于横板(22)左端下壁，所述轴承(232)固定嵌装于组装框架(231)内下壁内，且位于中心部位处，所述转杆(233)一端为圆柱形结构，且另一端为矩形杆状结构，并另一端左右两侧壁以及前后两侧壁中心部位处均开设有契合槽，所述转杆(233)一端固定贯穿于轴承(232)内，且位于组...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨超木，
申请(专利权)人：青岛崂萃精酿啤酒有限公司，
类型：新型
国别省市：
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