一种活性钙、镁微乳剂及其制备方法技术

本申请一种活性钙、镁微乳剂及其制备方法，由50.0

An active calcium and magnesium microemulsion and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种活性钙、镁微乳剂及其制备方法


[0001]本专利技术涉及水产养殖
，尤其是涉及一种活性钙、镁微乳剂及其制备方法。

技术介绍

[0002]甲壳类动物如河蟹、对虾、斑节虾等，其生长依赖于成功脱壳，由于脱壳期间水产动物免疫力低下，抗逆性差，易受弧菌寄生虫等感染，因此，脱壳和新壳再生是制约甲壳类动物养殖的经济效率的关键因素之一。在整个脱壳过程中，活性钙和各种微量元素起着重要作用，当养殖水体中储备不足时，往往会导致虾蟹难以脱壳，甚至脱壳未遂而死亡，影响水产养殖的产量，因此，如何为甲壳类动物补充钙以及各种微量元素成为行业关注的热点。
[0003]目前市场主流用于甲壳类生物补钙的微乳剂多以氯化钙、碳酸钙、牡蛎壳、生石灰等廉价的无机钙为主，其水溶性差，吸收效率低，效果难达预期；市面少有的有机钙微乳剂多为单一钙微乳剂或钙镁乳剂，存在成本高成分单一，缺乏多维，吸收效率低等问题。
[0004]因此，亟需一种水溶性好、易于吸收且能补充多种微量元素的一种活性钙、镁微乳剂及其制备方法。

技术实现思路

[0005]本专利技术为了解决现有补钙剂应用于甲壳类生物补钙时，存在水溶性差，吸收效率低，效果难达预期，且成分单一无法补充多种微量元素的技术问题，提供一种水溶性好、易于吸收且能补充多种微量元素的一种活性钙、镁微乳剂。
[0006]本专利技术的另一个目的是提供活性钙、镁微乳剂的制备方法。
[0007]为了实现上述第一个目的，本专利技术采用的技术方案是：
[0008]一种活性钙、镁微乳剂，按重量百分比计，包括以下组分：
[0009][0010]如上所述的活性钙、镁微乳剂，所述发酵液由德氏乳杆菌经液体发酵制备，所述发酵液中含有9.5
‑
17.0％的活性钙和3.5
‑
9.5％的活性镁；通过德氏乳杆菌发酵时产生的大量乳酸，将复合盐中的碳酸钙、白云石等无机钙和无机镁转化为乳酸钙和乳酸镁，提高其在养殖水体中的溶解性和水产动物对其的吸收率，且德氏乳杆菌菌株发酵过程中产生的大量的胞外多糖，具有提高免疫活性等功能，可提高养殖动物的抗应激能力。
[0011]如上所述的活性钙、镁微乳剂，所述德氏乳杆菌为保加利亚亚种；所述发酵液中的
活性钙为乳酸钙，所述发酵液中的活性镁为乳酸镁。
[0012]如上所述的活性钙、镁微乳剂，所述有机酸为柠檬酸，通过添加柠檬酸和复合盐，可有效增加活性钙、镁微乳剂中柠檬酸钙、柠檬酸镁、氯化钙、氯化镁等含量，同时可使锰、铁、锌等微量元素高溶解、易吸收，减少铁、锌、锰等微量元素的吸收阻碍。
[0013]如上所述的活性钙、镁微乳剂，所述复合盐，按重量百分比计，包括以下组分：氯化镁5.0
‑
12.0％、氯化钙5.0
‑
20.0％、氯化钾4.0
‑
8.0％、硫酸锰0.1
‑
5.0％、硫酸亚铁0.1
‑
5.0％、硼酸锌0.1
‑
5.0％、钼酸钠0.1
‑
5.0％和氯化钴0.1
‑
5.0％中的多种组合。
[0014]如上所述的活性钙、镁微乳剂，所述活性钙为乳酸钙、柠檬酸钙和氯化钙中的一种或多种；所述活性镁为乳酸镁、柠檬酸镁和氯化镁中的一种或多种，通过添加多种复合盐，应用于养殖动物可实现钙、镁元素与微量元素同补。
[0015]如上所述的活性钙、镁微乳剂，所述稳定剂为丙三醇、聚乙二醇400、黄原胶、瓜尔多胶和羧甲基纤维素钠中的一种或多种。
[0016]如上所述的活性钙、镁微乳剂，所述表面活性剂为十二烷基苯磺酸钠、烷基糖苷和山梨醇酐单硬脂酸酯中的一种或几种。
[0017]如上任一项所述的活性钙、镁微乳剂的制备方法，包括以下步骤：
[0018]步骤1：制备含高浓度活性钙和活性镁的发酵液，并将有机酸加入所述发酵液中，得复合发酵液；
[0019]步骤2：按比例加入复合盐和表面活性剂，充分搅拌溶解30min，溶解温度为60
‑
70℃，形成溶液A；
[0020]步骤3：按比例将稳定剂加入溶液A中，在50
‑
60℃的条件下，充分搅拌溶解60min，形成膏状混合物B；
[0021]步骤4：将溶液B继续搅拌冷却至25
‑
35℃，经蠕动泵乳化剪切，即得成品，因膏状混合物B粘度较高，且对剪切力敏感，通过设置蠕动泵乳化剪切，其低剪切力使得乳化更加均匀。
[0022]如上所述的活性钙、镁微乳剂的制备方法，所述步骤1中含高浓度活性钙和活性镁的发酵液的制备方法，包括以下步骤：
[0023]步骤101：将所述德氏乳杆菌置于经过115℃灭菌30min的含1％碳酸钙的培养基中，在温度为35
‑
40℃的环境下，静置培育12
‑
16h，得发酵菌种，通过在培养基中添加1％的碳酸钙，可使德氏乳杆菌保加利亚亚种的对数生长期延长，提高活菌数，且碳酸钙可中和菌体生成的乳酸，减弱乳酸对菌体生长的抑制作用；
[0024]步骤102：将发酵菌种无菌转接至100L的发酵罐经过115℃灭菌30min并冷却的含1％碳酸钙的培养基中，以15.0
‑
25.0r/min的搅拌速率，搅拌发酵，通过流加碱液控制pH值在6.0
±
0.5之间，培育12
‑
14h后，得一级发酵菌种；
[0025]步骤103：将一级发酵菌种无菌转接至含复合无机钙源6.0
‑
12.0％经过115℃灭菌30min的1t的培养基中，在37
‑
45℃的温度条件下，间歇搅拌发酵，静置发酵2
‑
4h后，以25
‑
35r/min的搅拌速率，搅拌发酵0.6
‑
1.2h，经过72
‑
80h发酵后，当残糖量≤0.3
‑
0.7％时，即得。
[0026]如上所述的活性钙、镁微乳剂的制备方法，所述培养基为改良的MRS培养基，按重量百分比计，包括下列组分组成：葡萄糖8.0
‑
15.0％、蛋白胨0.25
‑
1.0％、酵母粉0.5
‑
1.5％、麦根粉0.5
‑
1.5％、硫酸亚铁0.01
‑
0.1％、硫酸镁0.025
‑
0.05％、硫酸锰0.025
‑
0.05％、磷酸氢二钾0.01
‑
0.5％、复合无机钙源6.0
‑
12.0％，所述复合无机钙源为碳酸钙和白云石粉中的一种或多种。
[0027]如上所述的活性钙、镁微乳剂的制备方法，所述步骤1中的复合发酵液中含有乳酸钙9.5～17.0％、柠檬酸钙5.0～20.0％、乳酸镁3.5～9.5％和柠檬酸镁5.0
‑
15.0％，通过加入柠檬酸，使体系中富含乳酸钙、柠檬酸钙、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种活性钙、镁微乳剂，其特征在于，按重量百分比计，包括以下组分：2.根据权利要求1所述的活性钙、镁微乳剂，其特征在于：所述发酵液由德氏乳杆菌经液体发酵制备，所述发酵液中含有9.5
‑
17.0％活性钙和3.5
‑
9.5％活性镁。3.根据权利要求2所述的活性钙、镁微乳剂，其特征在于：所述德氏乳杆菌为保加利亚亚种；所述发酵液中的活性钙为乳酸钙；所述发酵液中的活性镁为乳酸镁。4.根据权利要求1所述的活性钙、镁微乳剂，其特征在于：所述有机酸为柠檬酸。5.根据权利要求1所述的活性钙、镁微乳剂，其特征在于，所述复合盐，按重量百分比计，包括以下组分：氯化镁5.0
‑
12.0％、氯化钙5.0
‑
20.0％、氯化钾4.0
‑
8.0％、硫酸锰0.1
‑
5.0％、硫酸亚铁0.1
‑
5.0％、硼酸锌0.1
‑
5.0％、钼酸钠0.1
‑
5.0％和氯化钴0.1
‑
5.0％中的多种组合。6.根据权利要求1所述的活性钙、镁微乳剂，其特征在于：所述复合稳定剂为丙三醇、聚乙二醇400、黄原胶、瓜尔多胶和羧甲基纤维素钠中的一种或多种。7.根据权利要求1所述的活性钙、镁微乳剂，其特征在于：所述表面活性剂为十二烷基苯磺酸钠、烷基糖苷和山梨醇酐单硬脂酸酯中的一种或几种。8.根据权利要求1所述的活性钙、镁微乳剂，其特征在于：所述活性钙为乳酸钙、柠檬酸钙、氯化钙等中的一种或多种；所述活性镁为乳酸镁、柠檬酸镁、氯化镁等中的一种或多种。9.权利要求1
‑
8任一项所述的活性钙、镁微乳剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：制备含高浓度活性钙和活性镁的发酵液，并将有机酸加入所述发酵液中，得复合发酵液；步骤2：按比例加入复合盐和表面活性剂，充分搅拌溶解30min，溶解温度为60
‑
70℃，形成溶液A；步骤3：按比例将稳定剂加入溶液A中，在50
‑
60℃的条件下，充分搅拌溶解60min，形成膏状混合物B；步骤4：将溶液B继续搅拌冷却至25
‑
35℃，经蠕动泵乳化剪切，即得成品。10.根据权利要求9所述的活性钙...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵春花，马家好，江文涛，马加军，徐启晓，
申请(专利权)人：清远金沣生物药品有限公司，
类型：发明
国别省市：