【技术实现步骤摘要】
一种从发酵液中提取与纯化
γ
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聚谷氨酸的方法
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[0001]本专利技术属于生物发酵
，具体涉及一种从发酵液中提取与纯化γ
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聚谷氨酸的方法。
技术介绍
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[0002]γ
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聚谷氨酸(γ
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polyglutamic acid，简称γ
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PGA)是由L
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谷氨酸和D
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谷氨酸通过γ
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酰胺键结合形成的一种多肽分子，其分子量一般在100～2000KDa之间。根据分子量的不同，其应用领域也不同，如应用于土壤改性、水絮凝、化妆品、医药等，一般分子量越大，粘度越高。由于聚谷氨酸粘度较大，使得分离纯化极为困难。
[0003]聚谷氨酸的提取纯化主要分为两部分。第一，固液分离从高粘度的发酵液中去除细胞；第二，通过各种纯化方法提高聚谷氨酸的纯度，并干燥得到理想的产品固体形态，分装及储存时不易吸水回潮，且便于运输。
[0004]首先，现有报道的细胞去除方式，或采用调酸离心的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种从发酵液中提取与纯化γ
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聚谷氨酸的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)用酸调发酵液pH至2.0～3.0，再加入一定量的有机溶剂并搅拌均匀，低速离心收集上清液。(2)取上述离心上清液，加入一定量的活性炭，搅拌，过滤收集透过液。(3)取上述过滤透过液，加入一定量的硫酸盐，溶解并搅拌均匀，再将温度降至0～10℃，然后调pH至5.0～7.5，加入一定量的有机溶剂，持续搅拌后，离心收集沉淀。(4)取离心收集的沉淀，加入一定量的有机溶剂，并搅拌至呈白色颗粒状，过滤收集，烘干至恒重，得到纯化的聚谷氨酸。2.如权利要求1所述的从发酵液中提取与纯化γ
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聚谷氨酸的方法，其特征在于，所述步骤1中的酸选自硫酸、盐酸。3....
【专利技术属性】
技术研发人员：张文明，段作文，竺伟，
申请(专利权)人：尚科生物医药上海有限公司，
类型：发明
国别省市：
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