风味油料生产线制造技术

本发明专利技术提供一种风味油料生产线，涉及食用油榨油设备制造领域，包括负压膨化釜和螺旋榨油装置，负压膨化釜的出料口与螺旋榨油装置的进料口连接；负压膨化釜的釜体为密封结构，在釜体内设有微波发生装置，釜体与负压装置连接。微波发生装置的加热温度为80~110℃。在控制器内预设扭矩参数，当扭矩传感器的数值高于扭矩参数，则控制器输出频率降低，当扭矩传感器的数值低于扭矩参数，则控制器输出频率增高。通过设置的负压膨化釜，微波发生装置能够以较低温度实现适当的膨化，避免过膨化影响出油率，避免因为温度过高损失成品油中的风味物质。质。质。

【技术实现步骤摘要】
风味油料生产线


[0001]本专利技术涉及食用油榨油设备制造领域，特别是一种风味油料生产线。

技术介绍

[0002]现有的油料生产线一般用于大豆、棉籽、菜籽、葵花籽、花生、芝麻和核桃等高含油植物油料的压榨制油，通常的生产过程为去铁
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破碎
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软化
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轧坯
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蒸炒
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压榨
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过滤。在生产现场通常能够闻到浓郁的香味，其实在该工艺过程中，油料中的风味物质已经损失，在用户使用时，油料的香味已经损失较大，使油料的风味不足，影响成品菜肴质量。
[0003]现有技术中也有采用膨化压榨的工艺路线，例如中国专利文献CN1354231A中记载的用膨化压榨法生产大豆油的制造工艺。其中包括膨化
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成型
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压榨的步骤，能够提高出油率，而膨化设备通常采用螺杆膨化机，通过螺杆的挤压使物料压缩，当排出时，能够使体积迅速膨胀，水分快速蒸发脱水形成膨化料。在螺杆膨化机中温度能够达到120~150℃，设备表面温度100~110℃，在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种风味油料生产线，其特征是：包括负压膨化釜（1）和螺旋榨油装置（3），负压膨化釜（1）的出料口与螺旋榨油装置（3）的进料口连接；负压膨化釜（1）的釜体（101）为密封结构，在釜体（101）内设有微波发生装置（105），釜体（101）与负压装置连接。2.根据权利要求1所述的一种风味油料生产线，其特征是：负压膨化釜（1）与穿心管（103）密封连接，在负压膨化釜（1）的两端固设有密封座（110），密封座（110）与穿心管（103）密封连接，穿心管（103）在釜体（101）内的一段上设有多个与釜体（101）内腔连通的孔，穿心管（103）两端支承在支承座（108）上，穿心管（103）的端头与负压装置连接；在釜体（101）外设有膨化釜齿环（109），膨化釜驱动电机（107）与驱动齿轮（106）连接，驱动齿轮（106）与膨化釜齿环（109）啮合连接；在穿心管（103）上设有微波反射板（104），微波发生装置（105）设置在微波反射板（104）下方。3.根据权利要求1或2任一项所述的一种风味油料生产线，其特征是：微波发生装置（105）的加热温度为80~110℃。4.根据权利要求1或2任一项所述的一种风味油料生产线，其特征是：微波发生装置（105）的加热温度为85~99℃。5.根据权利要求1或2任一项所述的一种风味油料生产线，其特征是：穿心管（103）的一端通过第一排气单向阀（9）与罗茨真空泵（4）连接。6.根据权利要求5所述的一种风味油料生产线，其特征是：穿心管（103）的另一端通过第二排气单向阀（10）与活塞真空泵（5）连接；活塞真空泵（5）中，活塞真空泵体（51）与第二排气单向阀（10）连...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘桂子，叶平，雷鑫，周智勇，黄德龙，
申请(专利权)人：安陆市天星粮油机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：