一种酱卤食品原料的清洗设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种酱卤食品原料的清洗设备，属于酱卤食品生产技术领域，包括环形栅格架，调节架朝外端设有清洗用毛刷，调节架得朝内端设有挡条，挡条的两端设有连接盘，连接盘的端面开孔处设有调节杆，调节杆贯穿封盖端面开设腰孔通过紧固件固定，调节杆沿着腰孔上下移动调整清洗用毛刷自由端与环形栅格架之间的距离。本实用新型专利技术的一种酱卤食品原料的清洗设备，通过调节杆、紧固件和封盖开设腰孔相互配合，紧固件松动后调整调节杆的位置，调整调节架和清洗用毛刷的位置，使清洗用毛刷和调节架的下端部搅动水平面以下的待清洗的酱卤食品原料和对待清洗的酱卤食品原料进行清洗操作，有利于根据实际情况作出相应的调整。有利于根据实际情况作出相应的调整。有利于根据实际情况作出相应的调整。

A cleaning equipment for sauce and brine food raw materials

【技术实现步骤摘要】
一种酱卤食品原料的清洗设备


[0001]本技术涉及酱卤食品生产
，特别涉及一种酱卤食品原料的清洗设备。

技术介绍

[0002]为了保证产品的质量，酱卤肉制品的加工沿用传统的中式加工与先进的西式工艺相结合，严格按照工艺流程，采用注射、滚揉、低温蒸煮等先进工艺制作，融浓郁的中式风味与鲜嫩的西式肉质于一体，采用连续机械化工业生产，实行HACCP(危害分析与关键控制点)管理，控制工艺参数进行加工制作，加工完毕后及时真空包装。其产品既保留了传统的酱卤肉制品的色、香、味，又具有肉质嫩滑、易于咀嚼、利于消化吸收、贮藏时间较长等特点，制作前还采用滚筒式清洗设备进行清洗；
[0003]实际使用过程中，由于滚筒式清洗设备只能带动待清洗的酱卤食品原料在环形栅格架内翻滚，无法对其进行细致的清洁，清洗效果一般，采用毛刷时不方便进行调整距离使得清洁效果不佳，因此需要一种提高清洗效果和方便根据实际情况进行调整清洗机构的酱卤食品原料的清洗设备。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种酱卤食品原料的清洗设备，可以有效解决
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0006]一种酱卤食品原料的清洗设备，包括旋转架和环形栅格架，两个所述旋转架之间设有环形栅格架，且旋转架和环形栅格架内放置有待清洗的酱卤食品原料；
[0007]两个所述旋转架之间连接有调节式清洗装置，且调节式清洗装置包括连接筒、安装仓、封盖、调节架、清洗用毛刷、挡条、连接盘、调节杆和紧固件，两个所述旋转架端面中间开孔内设有连接筒，且连接筒的端面开设有安装仓，所述安装仓的两个仓口处连接有封盖，且安装仓的仓壁开设多个条形孔，每个所述条形孔内设有调节架，且调节架朝外端设有清洗用毛刷，所述调节架得朝内端设有挡条，且挡条的两端设有连接盘，所述连接盘的端面开孔处设有调节杆，且调节杆贯穿封盖端面开设腰孔通过紧固件固定，所述调节杆沿着腰孔上下移动调整清洗用毛刷自由端与环形栅格架之间的距离。
[0008]本技术的进一步优选方案，所述连接筒与旋转架固定连接，且连接筒与封盖采用螺纹连接；
[0009]本技术的进一步优选方案，所述连接筒侧壁开设条形孔与调节架适配，且调节架与挡条固定，所述挡条和连接盘一体设置；
[0010]本技术的进一步优选方案，所述调节杆与连接盘固定连接，所述紧固件包括螺母和防滑垫片，且螺母和防滑垫片与调节杆匹配连接；
[0011]本技术的进一步优选方案，所述清洗用毛刷对环形栅格架内待清洗的酱卤食
品原料进行清洁；
[0012]本技术的进一步优选方案，所述旋转架的下半部位于水平面以下，且清洗用毛刷和调节架的下端部搅动水平面以下的待清洗的酱卤食品原料。
[0013]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0014]本技术中，通过调节杆、紧固件和封盖开设腰孔相互配合，紧固件松动后调整调节杆的位置，进而调整调节架和清洗用毛刷的位置，使清洗用毛刷和调节架的下端部搅动水平面以下的待清洗的酱卤食品原料和对待清洗的酱卤食品原料进行清洗操作，有利于根据实际情况作出相应的调整。
附图说明
[0015]图1为本技术的整体结构示意图；
[0016]图2为本技术的整体结构正面展示图；
[0017]图3为本技术的调节式清洗装置分解图；
[0018]图4为本技术的调节架、清洗用毛刷和调节杆展示图。
[0019]图中：1、旋转架；2、环形栅格架；3、调节式清洗装置；301、连接筒；302、安装仓；303、封盖；304、调节架；305、清洗用毛刷；306、挡条；307、连接盘；308、调节杆；309、紧固件。
具体实施方式
[0020]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0021]如图1－图4所示，一种酱卤食品原料的清洗设备，包括旋转架1和环形栅格架2，两个旋转架1之间设有环形栅格架2，旋转架1和环形栅格架2内放置有待清洗的酱卤食品原料；
[0022]两个旋转架1之间连接有调节式清洗装置3，调节式清洗装置3包括连接筒301、安装仓302、封盖303、调节架304、清洗用毛刷305、挡条306、连接盘307、调节杆308和紧固件309，两个旋转架1端面中间开孔内设有连接筒301，连接筒301的端面开设有安装仓302，安装仓302的两个仓口处连接有封盖303，安装仓302的仓壁开设多个条形孔，每个条形孔内设有调节架304，调节架304朝外端设有清洗用毛刷305，调节架304的朝内端设有挡条306，挡条306的两端设有连接盘307，连接盘307的端面开孔处设有调节杆308，调节杆308贯穿封盖303端面开设腰孔通过紧固件309固定，调节杆308沿着腰孔上下移动调整清洗用毛刷305自由端与环形栅格架2之间的距离；
[0023]清洗用毛刷305对环形栅格架2内待清洗的酱卤食品原料进行清洁，旋转架1的下半部位于水平面以下，清洗用毛刷305和调节架304的下端部搅动水平面以下的待清洗的酱卤食品原料；
[0024]连接筒301与旋转架1固定连接，连接筒301与封盖303采用螺纹连接，连接筒301侧壁开设条形孔与调节架304适配，调节架304与挡条306固定，挡条306和连接盘307一体设置，调节杆308与连接盘307固定连接，紧固件309包括螺母和防滑垫片，螺母和防滑垫片与调节杆308匹配连接；使用时，将待清洗的酱卤食品原料放置进旋转架1和环形栅格架2内，旋转架1的下半部置于水平面以下，待清洗的酱卤食品原料浸入清洁水内，转动封盖303处
紧固件309，紧固件309松动即可调整位置，当调节杆308沿着腰孔朝旋转架1边缘移动时，清洗用毛刷305与环形栅格架2之间的距离减小，当调节杆308沿着腰孔朝封盖303端面中心点移动时，清洗用毛刷305与环形栅格架2之间的距离增加，通过调节杆308、紧固件309和封盖303开设腰孔相互配合，紧固件309松动后调整调节杆308的位置，进而调整调节架304和清洗用毛刷305的位置，使清洗用毛刷305和调节架304的下端部搅动水平面以下的待清洗的酱卤食品原料和对待清洗的酱卤食品原料进行清洗操作，有利于根据实际情况作出相应的调整。
[0025]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二(一号、二号)等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者任何其他变体意在涵盖非排他性地包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱卤食品原料的清洗设备，包括旋转架(1)和环形栅格架(2)，两个所述旋转架(1)之间设有环形栅格架(2)，且旋转架(1)和环形栅格架(2)内放置有待清洗的酱卤食品原料，其特征在于：两个所述旋转架(1)之间连接有调节式清洗装置(3)，且调节式清洗装置(3)包括连接筒(301)、安装仓(302)、封盖(303)、调节架(304)、清洗用毛刷(305)、挡条(306)、连接盘(307)、调节杆(308)和紧固件(309)，两个所述旋转架(1)端面中间开孔内设有连接筒(301)，且连接筒(301)的端面开设有安装仓(302)，所述安装仓(302)的两个仓口处连接有封盖(303)，且安装仓(302)的仓壁开设多个条形孔，每个所述条形孔内设有调节架(304)，且调节架(304)朝外端设有清洗用毛刷(305)，所述调节架(304)的朝内端设有挡条(306)，且挡条(306)的两端设有连接盘(307)，所述连接盘(307)的端面开孔处设有调节杆(308)，且调节杆(308)贯穿封盖(303)端面开设腰孔通过紧固件(309)固定，所述调节杆(308)沿着腰孔上下移动调整清...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭青，
申请(专利权)人：湖南金湘权食品有限公司，
类型：新型
国别省市：