【技术实现步骤摘要】
一种鸭蛋加工用浸盐固定装置
[0001]本技术涉及食品加工
,特别涉及一种鸭蛋加工用浸盐固定装置。
技术介绍
[0002]目前国内咸鸭蛋蛋品的生产基本上分为两种方式:盐水浸泡和泥浆裹附。盐水浸泡工艺简单,泥浆裹附工艺略微复杂,但两种方式都无法控制同一批蛋中每枚鸭蛋的含盐量均衡。其主要原因是:蛋壳的厚度不均匀和蛋壳上的毛孔大小疏密不同,提供足够的氯化钠,同样一段时间内,蛋壳薄的、毛孔多的浸入的盐分就多;蛋壳厚的、毛孔稀少的浸入的盐分就少,就造成了同一批蛋的咸度不均,使用喷淋浸盐的方法可有效解决咸度不均的问题。
[0003]专利号CN207590036U公布了一种咸鸭蛋浸盐鸭蛋固定架,包括鸭蛋固定架,鸭蛋固定架为双层结构;鸭蛋固定架包括支撑底座,支撑底座上设有下固定架和上固定架,支撑底座包括上底座和下底座,上底座之间插设有上固定架,下底座之间插设有下固定架,上底座上穿设有导向杆,导向杆固定在下底座上,上底座和下底座共同穿设有两个快拆杆,下底座上设有固定孔,上底座上设有固定槽,固定孔和固定槽均设有限位槽,固定槽上设有 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鸭蛋加工用浸盐固定装置,包括壳体(1)、固定板(2)和传动机构(4),其特征在于,所述壳体(1)底部安装有传动机构(4),所述传动机构(4)包括有驱动电机(41)、传动杆(42)、传动轮(43)、传动链条(44)和从动轮(45),所述壳体(1)底部安装有从动轮(45),所述驱动电机(41)动力输出端固定连接有传动杆(42),所述传动杆(42)一端固定连接有传动轮(43),所述传动轮(43)和从动轮(45)之间通过传动链条(44)相连。2.根据权利要求1所述的一种鸭蛋加工用浸盐固定装置,其特征在于:所述壳体(1)侧壁开设有均匀排布的插槽(5),所述固定板(2)一端固定连接有插块(6)且插块(6)与插槽(...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘帅,
申请(专利权)人:寿光市飞龙食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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