用于使用第一类型和第二类型的单份胶囊来制备饮料的饮料制备设备和方法、以及包括饮料制备设备和单份胶囊组的系统技术方案

本发明专利技术涉及一种饮料制备设备，其包括壳体和冲泡设备，所述冲泡设备被布置在所述壳体中并且旨在用于提取第一类型和第二类型的单份胶囊，所述胶囊含有饮料基质，其中：所述第一类型的单份胶囊比所述第二类型的单份胶囊具有更大的轴向长度；所述冲泡设备包括第一冲泡室元件和第二冲泡室元件；所述第一冲泡室元件和所述第二冲泡室元件能够沿着预定且基本上水平的路径相对于彼此从加载位置移动到提取位置，在所述加载位置，所述第一冲泡室元件和所述第二冲泡室元件相互间隔开，在所述提取位置，所述第一冲泡室元件和所述第二冲泡室元件形成基本上封闭的冲泡室并且能够在其中执行冲泡操作；所述第一冲泡室元件包括被设置成用于容纳所述单份胶囊的腔；所述腔在轴向上由基部元件界定，所述基部元件能够沿着所述水平方向在起始位置与第二位置之间调整；所述腔在所述第二位置比在所述起始位置具有更大的体积；所述第一冲泡室元件具有阻挡设备，所述阻挡设备能够由所述单份胶囊和/或所述第二冲泡室元件致动；所述阻挡设备被设置成在所述起始位置或在所述第二位置阻挡所述基部元件在远离所述第二冲泡室元件的所述水平方向上移动。述第二冲泡室元件的所述水平方向上移动。述第二冲泡室元件的所述水平方向上移动。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于使用第一类型和第二类型的单份胶囊来制备饮料的饮料制备设备和方法、以及包括饮料制备设备和单份胶囊组的系统


[0001]本专利技术是基于饮料制备设备的，该饮料制备设备具有壳体和冲泡设备，该冲泡设备布置在所述壳体中以用于提取含有饮料物质的单份胶囊，其中冲泡设备包括第一冲泡室元件和第二冲泡室元件，其中第一冲泡室元件和第二冲泡室元件可沿着预定且基本上水平的路径相对于彼此从加载位置移动到提取位置，在该加载位置，第一冲泡室元件和第二冲泡室元件彼此间隔开，在该提取位置，第一冲泡室元件和第二冲泡室元件形成基本上封闭的冲泡室并且可以在其中执行冲泡操作，其中第一冲泡室元件包括被设置成用于容纳单份胶囊的腔。

技术介绍

[0002]根据现有技术，这种类型的饮料制备设备已经是众所周知的。借助于饮料制备设备的冲泡设备，使处于压力下的液体(例如水)流过含有饮料基质(例如咖啡粉、茶叶和/或奶粉)的单份胶囊，以便形成饮料。单份胶囊例如是基本上截头圆锥形的并且由塑料材料和/或铝组成。它们具有围绕上部开口延伸的边缘或凸缘。封闭开口的覆盖膜通常密封到所述边缘上，因此以基本上气密密封方式封闭原始饮料物质。为了使用，在两侧上(即，在覆盖膜和基部处)刺穿饮料制备设备中的单份胶囊，以便使得流体能够穿过该胶囊。由于单份胶囊一般由不能承受所使用的高水压的相对较软材料制成，因此饮料制备设备中的单份胶囊被封闭在冲泡室中、特别是不透液体的冲泡室中。
[0003]此外，已知使用上述单份胶囊来制备多种不同的饮料。例如，也为了在维持品质的同时制备不同量的饮料，期望能够在相同的饮料制备设备中使用不同体积的单份胶囊。
[0004]为此目的，冲泡室体积必须适应于单份胶囊的体积。因此，已经提出了例如使用具有不同边缘或凸缘的单份胶囊的饮料制备设备，其中一般通过马达来识别不同的边缘并且适应冲泡室体积。例如在EP 3 019 056 B1、EP 3 076 831 B1或EP 3 076 833 B1中公开了这种类型的饮料制备设备。
[0005]然而，这里还期望能够使用上部区域基本上相同(即，特别是具有尺寸相同的边缘)但其轴向长度并因此其体积不同的单份胶囊。
[0006]此外，EP 2 906 091 B1已经提出了一种饮料制备机，该饮料制备机具有规格检测布置，该规格检测布置检测单份胶囊的存在且随后例如在视觉上、磁性地或电气地确定单份胶囊的规格，由此冲泡室的配置可以对应于规格而进行适应。然而，这种规格检测布置容易出错、复杂且因此是昂贵的。

技术实现思路

[0007]因此，本专利技术的目的是提供一种在开头提及的类型的饮料制备机，所述饮料制备机没有前述缺点并且特别地准许冲泡室的体积的简单、可靠和机械改变，以便使其适应于
不同的单份胶囊规格。
[0008]本专利技术的目的通过一种饮料制备设备来实现，所述饮料制备设备具有壳体和冲泡设备，所述冲泡设备被布置在所述壳体中以用于提取含有饮料基质的第一类型的单份胶囊和第二类型的单份胶囊，其中所述第一类型的单份胶囊比所述第二类型的单份胶囊具有更大的轴向长度，其中所述冲泡设备包括第一冲泡室元件和第二冲泡室元件，其中所述第一冲泡室元件和所述第二冲泡室元件能够沿着预定且基本上水平的路径相对于彼此从加载位置移动到提取位置，在所述加载位置，所述第一冲泡室元件和所述第二冲泡室元件彼此间隔开，在所述提取位置，所述第一冲泡室元件和所述第二冲泡室元件形成基本上封闭的冲泡室并且能够在其中执行冲泡操作，其中所述第一冲泡室元件包括被设置成用于容纳所述单份胶囊的腔，其中所述腔在轴向上由基部元件界定，所述基部元件能够沿着所述水平方向在起始位置与第二位置之间调整，其中所述腔在所述第二位置比在所述起始位置具有更大的体积，其中所述第一冲泡室元件具有阻挡设备，所述阻挡设备能够由所述单份胶囊和/或所述第二冲泡室元件致动，其中所述阻挡设备被设置成在所述起始位置或在所述第二位置阻挡所述基部元件在远离所述第二冲泡室元件的所述水平方向上移动。基本上水平在这里意指特别地水平，其中与水平方向的小和轻微偏差不应是有害的，只要它们在整个移动距离上可忽略即可。因此，冲泡设备特别地包括三个不同的位置：a)冲泡设备处于加载位置且基部元件处于起始位置，b)冲泡设备处于提取位置且基部元件处于起始位置，以及c)冲泡设备处于提取位置且基部元件处于第二位置。优选地，第一冲泡室元件设置在固定位置，并且第二冲泡室元件设置为可移动的。替代地，第二冲泡室元件设置在固定位置并且第一冲泡室元件设置为可移动的，或者第一冲泡室元件和第二冲泡室元件都设置为可移动的。一个或多个冲泡室部分的移动特别优选地由用户手动地进行，例如经由布置在饮料制备设备的上侧上并且借助于合适的机构连接到至少一个可移动冲泡室元件的杆来进行。替代地或另外地，饮料制备设备包括引起相对移动的马达、特别是电动马达。
[0009]根据本专利技术的饮料制备设备优于现有技术的优点在于，它通过适应第一冲泡室元件的腔的体积来提供适应冲泡室体积的纯机械且自动的解决方案。特别地，不需要具有传感器的复杂规格检测布置。此外，单份胶囊可以在边缘区域中(即，在其开口被覆盖膜封闭的区域中)相同地形成，并且仅在轴向长度方面不同，即，特别地仅仅通过单份胶囊的轴向延伸来获得单份胶囊体积的规格的增加。因此，尽管单份胶囊在边缘区域中相同，但冲泡室体积以没有错误的有利方式且自动地适应。
[0010]本专利技术的有利改进和发展可以从从属权利要求和参考附图的描述中得出。与本专利技术的该主题相关联的陈述也适用于本专利技术的其他主题，反之亦然。
[0011]本专利技术是基于水平定向的冲泡设备。因此，所有方向和位置陈述是基于这种已知的布置。然而，本领域技术人员应理解，根据本专利技术的冲泡室体积、特别是通过阻挡设备的机械适应的构思也可用于其他空间布置的其他冲泡设备。特别地，还可以设想竖直地定向的冲泡设备，其中例如水平地引入单份胶囊，并且其中第一冲泡室元件和第二冲泡室元件可沿着基本上竖直的方向相对于彼此移动。根据本专利技术的阻挡设备也可用于这种实施例中。
[0012]第一单份胶囊和第二类型的单份胶囊优选地具有基本元件，所述基本元件具有用于容纳饮料原料的腔和封闭腔的覆盖膜，其中覆盖膜紧固到基本元件的环绕凸缘。密封元
件特别优选地设置在凸缘的背离覆盖膜的下侧上。密封元件特别地用于通过密封元件与第一冲泡室元件的相互作用来密封冲泡室。特别优选地，单份胶囊关于轴向轴线以旋转对称方式形成。单份胶囊优选地是截头圆锥形或圆柱形的。在优选实施例中，单份胶囊、特别是基本元件包含铝。在替代实施例中，单份胶囊、特别是基本元件包含塑料。由基本元件形成的腔用于容纳饮料原料，例如烘焙的咖啡颗粒、速溶咖啡、巧克力粉、茶混合物、奶粉等。作为铝或塑料的替代或补充，单份胶囊包含生物可降解材料或这些材料的任何组合。特别优选地，第一类型的单份胶囊和第二类型的单份胶囊具有不同的体积，其中特别地，对于这两种类型，凸缘的尺寸是相同的。因此，特别地仅通过单份胶囊的不同长度来产生不同的体积。
[0013]基部元件优选地具有环绕密封元件、特别是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种饮料制备设备，其具有壳体和冲泡设备(1)，所述冲泡设备被布置在所述壳体中以用于提取含有饮料基质的第一类型(2a)和第二类型(2b)的单份胶囊(2a、2b)，其中，所述第一类型的单份胶囊(2a)比所述第二类型的单份胶囊(2b)具有更大的轴向长度，其中，所述冲泡设备(1)包括第一冲泡室元件(3)和第二冲泡室元件(4)，其中，所述第一冲泡室元件(3)和所述第二冲泡室元件(4)能够沿着预定且基本上水平的路径(100)相对于彼此从加载位置移动到提取位置，在所述加载位置，所述第一冲泡室元件(3)和所述第二冲泡室元件(4)彼此间隔开，在所述提取位置，所述第一冲泡室元件(3)和所述第二冲泡室元件(4)形成基本上封闭的冲泡室并且能够在其中执行冲泡操作，其中，所述第一冲泡室元件(3)包括被设置成用于容纳所述单份胶囊(2a、2b)的腔(5)，其特征在于，所述腔(5)在轴向上由基部元件(7)界定，所述基部元件能够沿着所述水平方向(100)在起始位置与第二位置之间调整，其中，所述腔(5)在所述第二位置比在所述起始位置具有更大的体积，其中所述第一冲泡室元件(3)具有阻挡设备，所述阻挡设备能够由所述单份胶囊(2a)和/或所述第二冲泡室元件(4)致动，其中，所述阻挡设备被设置成在所述起始位置或在所述第二位置阻挡所述基部元件(7)在远离所述第二冲泡室元件(4)的所述水平方向(100)上移动。2.根据权利要求1所述的饮料制备设备，其特征在于，所述阻挡设备包括至少一个第一锁定构件(8)，所述第一锁定构件能够绕垂直于所述水平方向并且特别是竖直地定向的轴线(A)旋转，其中，能够在所述起始位置和在所述第二位置阻挡所述第一锁定构件(8)的移动，其中，在所述起始位置和所述第二位置，所述第一锁定构件(8)在每种情况下具有用于所述基部元件(7)的接触表面(9a、9b)，其中，在所述起始位置的所述接触表面(9a)特别地不同于在所述第二位置的所述接触表面(9b)，其中优选地，所述第一阻挡构件(8)的主延伸平面在所述起始位置与水平线形成45
°
的角度和/或在所述第二位置与水平线形成90
°
的角度。3.根据权利要求2所述的饮料制备设备，其特征在于，所述阻挡设备具有两个第一锁定构件(8)，所述两个第一锁定构件特别地被布置成关于布置在所述第一锁定构件(8)之间且平行于所述水平方向的平面呈镜面对称。4.根据权利要求2至3中任一项所述的饮料制备设备，其特征在于，所述第一冲泡室元件(3)具有至少一个第二锁定构件(10)，其中，所述第二锁定构件(10)被设置成能够沿着预定路径水平地移动，其中，当使用所述第二类型的单份胶囊(2b)时，所述第二锁定构件(10)被设置成与所述第一锁定构件(8)相互作用，以此方式使得所述第二锁定构件将所述第一锁定构件(8)阻挡在所述起始位置，其中，所述第二冲泡室元件(4)优选地具有用于保持和引导所述单份胶囊(2a、2b)的至少一个保持构件(6)，其中，所述第二锁定构件(10)能够由所述第二冲泡室元件且特别地由所述保持构件(6)致动。5.根据权利要求2至4中任一项所述的饮料制备设备，其特征在于，当使用所述第一类型的单份胶囊(2a)时，所述第一锁定构件(8)被设置成与所述基部元件(7)相互作用，以此方式使得所述第一锁定构件(8)从所述起始位置被带入所述第二位置，其中，所述第一锁定构件(8)优选地被所述壳体、所述第一冲泡室元件(3)、所述基部元件(7)和/或所述第二锁定构件(10)阻挡在所述第二位置。6.根据权利要求2至5中任一项所述的饮料制备设备，其特征在于，所述第一锁定构件(8)在所述基部元件(7)的方向上被第一恢复构件(11a)、特别是叶片弹簧预加应力，所述第
二锁定构件(10)在所述第二冲泡室元件(4)的方向上被第二恢复构件(11b)、特别是螺旋弹簧预加应力，和/或所述基部元件(7)在所述起始位置的方向上被第三恢复构件(11c)、特别是螺旋弹簧预加应力。7.根据权利要求2至6中任一项所述的饮料制备设备，其特征在于，所述阻挡设备、特别是所述第二锁定构件(10)具有调整构件(12)。8.一种用于制备饮料的系统，其包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：R，
申请(专利权)人：尤格斯特弗里斯马格股份公司，
类型：发明
国别省市：