抗菌不粘涂层及其制备方法和烹饪设备技术

本发明专利技术提供抗菌不粘涂层及其制备方法和烹饪设备，该抗菌不粘涂层包括：基体涂层；多个抗菌撒点，所述抗菌撒点设置在所述基体涂层的外表面上，至少两个所述撒点之间具有间隙，且多个所述抗菌撒点中含有可接触食品的抗菌剂。该抗菌不粘涂层同时具备较好的不粘性能、抗菌性能和可直接接触食品的性能，能够很好的满足人们对食品安全的要求，且通过设置抗菌撒点，既能够赋予不粘涂层较佳的抗菌性能，又不会影响不粘涂层的不粘性能，还利于降低成本。还利于降低成本。还利于降低成本。

【技术实现步骤摘要】
抗菌不粘涂层及其制备方法和烹饪设备


[0001]本专利技术涉及烹饪设备
，具体的，涉及抗菌不粘涂层及其制备方法 和烹饪设备。

技术介绍

[0002]近年来，抗菌早已成为主流趋势，抗菌空调、抗菌洗衣机早已问世，而在 食品领域，食品安全和健康成为人们追求的目标，吃得放心，吃的安心成为人 们的最基本需求。但是众所周知，由于食品领域的特殊性，目前常用的抗菌技 术并不能解决食品领域的抗菌问题。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本 专利技术的一个目的在于提出一种可以直接接触食品、不会影响涂层不粘性能的抗 菌不粘涂层。
[0004]在本专利技术的一个方面，本专利技术提供了一种抗菌不粘涂层。根据本专利技术的实 施例，该抗菌不粘涂层包括：基体涂层；多个抗菌撒点，所述抗菌撒点设置在 所述基体涂层的外表面上，至少两个所述撒点之间具有间隙，且多个所述抗菌 撒点中含有可接触食品的抗菌剂。该抗菌不粘涂层同时具备较好的不粘性能、 抗菌性能和可直接接触食品的性能，能够很好的满足人们对食品本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗菌不粘涂层，其特征在于，包括：基体涂层；多个抗菌撒点，所述抗菌撒点设置在所述基体涂层的外表面上，至少两个撒点之间具有间隙，且多个所述抗菌撒点中含有可接触食品的抗菌剂。2.根据权利要求1所述的抗菌不粘涂层，其特征在于，所述抗菌撒点凸出于所述基体涂层。3.根据权利要求1所述的抗菌不粘涂层，其特征在于，所述可接触食品的抗菌剂包括纳米氧化锌。4.根据权利要求1所述的抗菌不粘涂层，其特征在于，所述纳米氧化锌的粒径为1～100nm，优选为5～50nm。5.根据权利要求3所述的抗菌不粘涂层，其特征在于，所述抗菌撒点中还包括阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂或偶联剂中的至少一种；任选地，所述阴离子表面活性剂或非离子表面活性剂包括十二烷基磺酸钠、月硅酸钠、聚乙二醇单月桂酸酯中的至少一种；任选地，所述非离子表面活性剂包括辛基酚聚氧乙烯醚、壬基酚聚氧乙烯醚、月桂醇聚氧乙烯醚、异构十三醇聚氧乙烯醚、聚乙二醇脂肪酸酯、聚乙二醇辛基苯基醚中的至少一种；任选地，所述偶联剂包括钛酸酯偶联剂和硬脂酸偶联剂中的至少一种。6.根据权利要求1所述的抗菌不粘涂层，其特征在于，基于所述不粘涂层的总面积，所述抗菌剂的含量大于等于0.8g/m2。7.根据权利要求1所述的抗菌不粘涂层，其特征在于，基于所述抗菌撒点的总质量，所述抗菌撒点中所述抗菌剂的含量为0.5～5％，优选为0.7～3％，更优选为0.8...

【专利技术属性】
技术研发人员：李洪伟，曹达华，苏云健，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：