一种增加鸡蛋香味的酵素制造技术

本发明专利技术公开了一种增加鸡蛋香味的酵素，原料包括茴香酵素稀释液、生姜酵素稀释液、大蒜酵素稀释液、紫苏酵素稀释液、橘皮酵素稀释液，本发明专利技术在用茴香酵素稀释液、生姜酵素稀释液、大蒜酵素稀释液、紫苏酵素稀释液、橘皮酵素稀释液作为原料，在投喂时与饲料同时投喂，土鸡摄食后，增加土鸡摄取的营养物质种类，生产出来的鸡蛋在烹饪时，蛋香更为浓郁。蛋香更为浓郁。

【技术实现步骤摘要】
一种增加鸡蛋香味的酵素


[0001]本专利技术属于养殖
，特别涉及一种增加鸡蛋香味的酵素。

技术介绍

[0002]鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7
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8克，脂肪5
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6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。土鸡的规模化养殖过程中，因鸡摄取的食物大多均是人工投放的饲料，鸡摄入的食物种类较少，产出的鸡蛋的蛋香味往往不如散养鸡产出的鸡蛋。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是提供一种增加鸡蛋香味的酵素。
[0004]本专利技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种增加鸡蛋香味的酵素，原料包括茴香酵素稀释液、生姜酵素稀释液、大蒜酵素稀释液、紫苏酵素稀释液，其质量比依次为1:1
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2。
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种增加鸡蛋香味的酵素，其特征在于：原料包括茴香酵素稀释液、生姜酵素稀释液、大蒜酵素稀释液、紫苏酵素稀释液，其质量比依次为1:1
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2。2.根据权利要求1所述的增加鸡蛋香味的酵素，其特征在于：茴香酵素稀释液制备方法如下：取茴香叶，将红糖、茴香叶、水按1:3:6的比例加入发酵容器内，混匀后密封，在室温下发酵1个月，得到茴香酵素原液，茴香酵素原液用水以1:50的比例稀释，得到茴香酵素稀释液。3.根据权利要求1所述的增加鸡蛋香味的酵素，其特征在于：生姜酵素稀释液制备方法如下：取生姜洗净切碎，将红糖、生姜、水按1:3:6的比例加入发酵容器内，混匀后密封，在室温下发酵2个月，得到生姜酵素原液，生姜酵素原液用水以1:100的比例稀释，得到生姜酵素稀释液。4.根据权利要求1所述的增加鸡蛋香味的酵素，其特征在于：大蒜酵素稀释液制备方法如下：取大蒜蒜瓣捣碎，将红...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐唐颖，唐书丽，
申请(专利权)人：枣阳市绿颖农产品有限公司，
类型：发明
国别省市：