一种驴皮真伪鉴别方法技术

本发明专利技术公开了一种驴皮真伪鉴别方法，对待测样品进行切割采样得到待测气溶胶，对待测气溶胶进行质谱分析得到的待测样品的质谱信息，将待测样品的质谱信息输入到预设的统计模型中进行比对分析即可确定待测样品的真伪，样品信息采集仅需3

【技术实现步骤摘要】
一种驴皮真伪鉴别方法


[0001]本专利技术涉及化学分析
，具体涉及一种驴皮真伪鉴别方法。

技术介绍

[0002]阿胶是一种珍贵的传统中药，因其具有独特的生物活性成分，对血液系统和免疫系统具有重要的营养和药用价值，已有两千多年的历史。根据《中国药典》(2015年版)的规定，阿胶是一种固体胶，是由干驴皮或新鲜驴皮经煎煮浓缩而成。然而，由于驴的生长周期缓慢，驴皮供应不足，导致阿胶的价格迅速增长，掺假问题日趋严重。阿胶主要原料驴皮与其近缘的动物皮成分相似，缺乏用于鉴定的特异性成分，导致鉴别难度较大。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本专利技术实施例提供了一种驴皮真伪鉴别方法，以对驴皮的真伪进行鉴别。
[0004]根据第一方面，本专利技术实施例提供了一种驴皮真伪鉴别方法，包括：
[0005]将待测样品进行切割采样得到待测气溶胶，将待测气溶胶吸入到质谱仪进行质谱分析得到的所述待测样品的质谱信息；
[0006]将所述待测样品的质谱信息输入到预设的统计模型中进行比对分析，确定所述待测样品的真伪。
[0007]本专利技术实施例提供的驴皮真伪鉴别方法，对待测样品进行切割采样得到待测气溶胶，对待测气溶胶进行质谱分析得到的待测样品的质谱信息，将待测样品的质谱信息输入到预设的统计模型中进行比对分析即可确定待测样品的真伪，样品信息采集仅需3
‑
5s，数据分析时间为0.1
‑
0.5s，可以实时地区分驴皮与非驴皮，准确率可达100％，因此该方法快速、准确、重复性好，对于提高驴皮快速鉴别能力，规范阿胶市场秩序具有重要价值。
[0008]结合第一方面，在第一方面第一实施方式中，所述统计模型的构建方法包括：
[0009]将多个驴皮样品分别进行切割采样得到多个驴皮气溶胶，将所述多个驴皮气溶胶吸入到质谱仪分别进行质谱分析得到多个驴皮样品的质谱信息；
[0010]将多个非驴皮样品分别进行切割采样得到多个非驴皮气溶胶，将所述多个非驴皮气溶胶吸入到质谱仪分别进行质谱分析得到多个非驴皮样品的质谱信息；
[0011]对所述多个驴皮样品的质谱信息和所述多个非驴皮样品的质谱信息进行主成分分析和线性判别分析得到所述统计模型。
[0012]结合第一方面第一实施方式，在第一方面第二实施方式中，在将待测样品进行切割采样得到待测气溶胶之前，还包括：将所述待测样品用去离子水进行浸泡；在将多个驴皮样品分别进行切割采样得到多个驴皮气溶胶之前，还包括：将所述多个驴皮样品用去离子水进行浸泡；在将多个非驴皮样品分别进行切割采样得到多个非驴皮气溶胶之前，还包括：将所述多个非驴皮样品用去离子水进行浸泡。
[0013]结合第一方面第一实施方式，在第一方面第三实施方式中，所述对待测样品进行
切割采样得到待测气溶胶包括：将所述待测样品置于导电基板，采用智能手术刀切割所述待测样品，所述待测样品的切割深度为1～3mm，总离子流强度应不低于1
×
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‑7counts；对驴皮样品进行切割采样得到驴皮气溶胶包括：将所述驴皮样品置于导电基板，采用智能手术刀切割所述驴皮样品，所述驴皮样品的切割深度为1～3mm，总离子流强度应不低于1
×ꢀ
10
‑7counts；对非驴皮样品进行切割采样得到驴皮气溶胶包括：将所述非驴皮样品置于导电基板，采用智能手术刀切割所述驴皮样品，所述非驴皮样品的切割深度为1～3mm，总离子流强度应不低于1
×
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‑7counts。
[0014]结合第一方面第一实施方式，在第一方面第四实施方式中，将所述待测样品的质谱信息输入到预设的统计模型中进行比对分析之前，还包括：对质谱信息进行峰匹配、滤噪、中心化、质量校准和归一化处理，得到相对含量为5％以上的离子峰的质荷比和峰面积信息；在对所述多个驴皮样品的质谱信息和所述多个非驴皮样品的质谱信息进行主成分分析和线性判别分析得到所述统计模型之前，还包括：对质谱信息进行峰匹配、滤噪、中心化、质量校准和归一化处理，得到相对含量为5％以上的离子峰的质荷比和峰面积信息。
[0015]结合第一方面第一实施方式，在第一方面第五实施方式中，所述对所述多个驴皮样品的质谱信息和所述多个非驴皮样品的质谱信息进行主成分分析和线性判别分析得到所述统计模型包括：将多个驴皮样品的质谱信息分为一组，将所述多个非驴皮样品的质谱信息分为一组，进行主成分分析和线性判别分析得到所述统计模型。
[0016]结合第一方面第一实施方式，在第一方面第六实施方式中，所述非驴皮样品包括骡皮样品和马皮样品。
[0017]第一方面，在第一方面第七实施方式中，所述待测样品为动物原生皮张。
附图说明
[0018]通过参考附图会更加清楚的理解本专利技术的特征和优点，附图是示意性的而不应理解为对本专利技术进行任何限制，在附图中：
[0019]图1为本专利技术实施例1中驴皮真伪鉴别方法的流程示意图
[0020]图2为采样装置一个具体示例的结构示意图；
[0021]图3为采集的驴皮的质谱信息示意图；
[0022]图4为采集的骡皮的质谱信息示意图；
[0023]图5为采集的马皮的质谱信息示意图；
[0024]图6为驴皮与非驴皮鉴别的2D PCA
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LDA图；
[0025]图7为对随机的驴皮样品的实时鉴定结果；
[0026]图8为对随机的非驴皮样品的实时鉴定结果；
[0027]其中：
[0028]1、脉冲发生器；2、气溶胶；3、待测样品；4、智能手术刀；5、传输管线；6、REMIS离子源。
具体实施方式
[0029]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是
本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0030]快速蒸发电离质谱(Rapid Evaporative Ionization Mass Spectrometry， REIMS)是一种近年来发展迅速的原位电离质谱技术，无需或仅需很少的样品前处理步骤，通过电流的焦耳加热和组织的快速热蒸发，可在敞开式大气压环境中对样品进行解吸和离子化，是当前食品药品原料真伪检测领域的热点和前沿技术。
[0031]实施例1
[0032]本专利技术实施例1提供了一种驴皮真伪鉴别方法。图1为本专利技术实施例1 中驴皮真伪鉴别方法的流程示意图。如图1所示，本专利技术实施例1的驴皮真伪鉴别方法包括以下步骤：
[0033]S101：对待测样品进行切割采样得到待测气溶胶，将待测气溶胶吸入到质谱仪进行质谱分析得到的所述待测样品的质谱信息。
[0034]在本专利技术实施例1中，所述待测样品为动物原生皮。原生皮一般是指从动物身上剥下来的未本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种驴皮真伪鉴别方法，其特征在于，包括：将待测样品进行切割采样得到待测气溶胶，将待测气溶胶吸入到质谱仪进行质谱分析得到的所述待测样品的质谱信息；将所述待测样品的质谱信息输入到预设的统计模型中进行比对分析，确定所述待测样品的真伪。2.根据权利要求1所述的驴皮真伪鉴别方法，其特征在于，所述统计模型的构建方法包括：将多个驴皮样品分别进行切割采样得到多个驴皮气溶胶，将所述多个驴皮气溶胶吸入到质谱仪分别进行质谱分析得到多个驴皮样品的质谱信息；将多个非驴皮样品分别进行切割采样得到多个非驴皮气溶胶，将所述多个非驴皮气溶胶吸入到质谱仪分别进行质谱分析得到多个非驴皮样品的质谱信息；对所述多个驴皮样品的质谱信息和所述多个非驴皮样品的质谱信息进行主成分分析和线性判别分析得到所述统计模型。3.根据权利要求2所述的驴皮真伪鉴别方法，其特征在于：在将待测样品进行切割采样得到待测气溶胶之前，还包括：将所述待测样品用去离子水进行浸泡；在将多个驴皮样品分别进行切割采样得到多个驴皮气溶胶之前，还包括：将所述多个驴皮样品用去离子水进行浸泡；在将多个非驴皮样品分别进行切割采样得到多个非驴皮气溶胶之前，还包括：将所述多个非驴皮样品用去离子水进行浸泡。4.根据权利要求2所述的驴皮真伪鉴别方法，其特征在于：所述对待测样品进行切割采样得到待测气溶胶包括：将所述待测样品置于导电基板，采用智能手术刀切割所述待测样品，所述待测样品的切割深度为1～3mm，总离子流强度应不低于1
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‑7counts；对驴皮样品进行切割采样得到驴皮气溶胶包括：将所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚璐，李晚婧，曹学丽，文汶，魏弘宜，王慧君，
申请(专利权)人：北京同仁堂科技发展股份有限公司，
类型：发明
国别省市：