【技术实现步骤摘要】
一种共享厨房自动制作菜食共享系统及方法
[0001]本专利技术属于共享
，尤其涉及一种共享厨房自动制作菜食共享系统及方法。
技术介绍
[0002]现代生产和科学技术的发展，自动化技术成为人们研究的热点。自动化是指机器设备、系统或过程在没有人或较少人的直接参与下，按照人的要求，经过自动检测、信息处理、分析判断、操纵控制，实现预期的目标的过程。自动化技术广泛用于工业、农业、医疗、服务和餐饮等方面。现有每个家庭都需要一个厨房的建筑空间，在家庭居住中做饭、做菜、做菜食会带来油烟味，还需要购买厨房设备，并要对对食用垃圾进行处理，需要投入大量的购买资金和在使用中的成本。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种共享厨房自动制作菜食共享系统及方法，可系统性的解决了家里食材无保障的缺陷，节约了每个家庭都需要一个厨房的建筑空间，并减少了家庭居住中做饭、做菜、做菜食等所带来的油烟味，净化居住环境，并可以不用购买厨房设备，对食用垃圾实行集中收集和集中分类处理，符合国家新政策的导向，为各个家庭节约了大量的家居投入...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种共享厨房自动制作菜食共享系统，其特征在于，包括厨房共享系统（1）、和可与厨房共享系统（1）连接的门禁识别系统（2）、厨房共享系统（1）中的自动烹饪设备（3）、制冷设备（16），自动烹饪设备（3）上的自动制作流程系统（4）和共享系统、还包括和厨房共享系统（1）隔离开的共用餐厅（6）、共用餐厅（6）和厨房共享系统（1）中有负责环境卫生和环保处理的专用智能清洁设备或清洁专员、专用智能清洁设备或清洁专员能进行餐厅和厨房中的环境卫生和环保处理、所述自动烹饪设备（3）上还包括通讯模块（10）、主控模块（7）、控制模块（11）、后台服务器系统总平台（12），共享系统中还包括远程智能终端（8）、手机APP或小程序（5）控制的食材方供给系统（13）、定制化服务系统（9）、自动烹饪设备（3）中的共享操作流程系统（14）、食材储存设备及系统（15）和共享售卖系统（17），厨房还可采用一家一灶台或一个柜型的模块，电能、气能还用于菜食制作设备制作菜食所用。2.根据权利要求1所述的一种共享厨房自动制作菜食共享系统，其特征在于，厨房建筑体共享厨房承建于住宅小区、商业综合体、办公集中区、旅游区、学校、广场或一些人员流动固定密集型临时住宅区域均可采用厨房自动制作菜食共享系统；所述的共享厨房建设设计时根据人员固定量来配置厨房建筑使用面积，建筑使用场地可采用已建好的地下或地上建筑体，建筑体采用水泥钢筋或钢结构及其他建筑材料或物料搭建而成，有足够的高度空间和内置物品的空间，四周挡风、挡雨，有通风窗户或无窗户有通风设备，有可受系统控制的门禁识别系统（2），进出门可由门禁识别系统（2）自动识别后下达指令后，门可实行开启或关闭，也可无需设置门禁系统（2）进入，系统授权者可自由出入并实行自动开门与关门；所述的厨房共享系统（1）还包括地面场地平整立面和顶部装饰平整干净，并与清洁卫生包括场地清洗和设备外部定期或不定期清洁的水泵地面清洗和制作设备外部清洁所用；所述的厨房共享系统（1）还包括供电、供水、供气，供电电源采用220V或其他电压或其他国家规定下的使用电压，也可用备用电池逆变成220V或其他电压或其他国家规定下的使用电压供共享厨房及共用餐厅（6）的照明、设备充电还有其他的设备应用，应用范围包括空调，无人自动菜食制作设备及智能设备充电电源等等，制作设备中、通讯设备、电路集成器、还有低压电路、控制器、稳压器等低压用电均由供电电源箱变压后使用，电源还有备用电装置，在停电时供给共享厨房使用，供电系统在通过配电箱装置后进入共享厨房供电，配电装置有电源稳压装置，有电源变压装置，有电流量过载报警和触电自动断电装置开关等，220V电源线路及低压电源线路分一路或多路供给各种设备，照明还可根据人体感应或其他感应和设定实行自动开启和关闭，还有电源进入开关及空气开关等，并按各种设备的布置进行线路及功能的布线，布线时确保防水、防漏电功能；共享厨房的菜食制作设备可采用电能供给制作，也可采用气能供给制作，电能供给制作或气能供给制作，可根据无人自动制作菜食设备的灶台设计而定，从制作中电能源或气能源供给的灶台可达到由系统控制的开火与关火，小火或中火或大火，在菜食制作做中还可隔时打开或隔时关闭，还具备定时开启，按系统自动开启或制作好后自动关阀的功能；所述的气供无人自动菜食柜还在每台设备中设有漏气检测装置，实时监测气体情况，并在整体的共享厨房中内设漏气检测装置，一旦发现漏气系统直接报警给管理员并自动发送指令给系统，由系统将自动关闭供气的设备分气阀或关闭供气总阀，达到安全的保障，在装饰设计时气能、电能的管道与线路采用地面、地下或上挂方式设计供给无人自动制作菜餐设备；所述的气阀均采用电控制的阀门及开关接受系统的指令；所述的厨房共享系统（1）中还包括供水系统，供水系统供水给洗菜、菜食材料和无人
自动制作菜食所用、供水共用餐厅（6）、还供给清洁、卫生、或洗手、生活所用，根据场地的要求设计上挂或地面或地下排管出水阀门及开关均采用智能电动控制阀门及开关的产品可接受系统指令；所述厨房共享系统（1）中还有空调系统，空调根据共享厨房的大小进行配置，根据场地的要求可设计成立式、卧式、单机空调、中央空调等，可随设计方案而定；还配置有通风系统进行换入新鲜空气进入共享厨房，还配有排气系统，各种环保设备设施；所述的厨房共享系统（1）还有供网，网络全覆盖，通讯采用本地互联网，通讯包括本地通讯、联网通讯、有线无线通讯，可达到单柜独立本地营运的目的。3.根据权利要求2所述的一种共享厨房自动制作菜食共享系统，其特征在于，所述厨房共享系统（1）还有清洗池，所述供水系统连接清洗池，清洗池利于在厨房中洗菜集中化，将所有洗菜中的菜渣、肉渣及食材中去皮、去泥和不食用的所有物品在清洗过程集中，采用中大型的储存桶或专用设备，并可达到直接分类，洗菜中的生鲜食品如：鱼类、鸡、鸭、鹅等活禽类食品，在宰杀过程中可以采用小型宰杀场地或区域，减少污染，减少场地清洁，还可对野生活体监管，对活体宰杀后的场地进行消毒清洁，还可以将一些购买活食食材或其他食材进行代工有偿清洗后放入无人自动菜食对应的自动制作菜食机中，进行自动制作食物及菜品后由系统直接通知给厨房共享菜食制作人，由菜食制作人自动到共享厨房去取或由共享菜食制作人委托给共享厨房管理员送到菜食制作人家中，在条件准许下可由有自动导航、自动行驶、自动规划路径、有定位查找、归位的智能产品直接送至菜食制作人家中；所述的共享厨房还具备多个清洗池，洗菜、洗食材的清洗池根据共享原理厨房所在的位置居住人口数量而定，可设计成清洗一个或多个区域，区域内有宰杀区，可分为海鲜类区、河鲜类区、鱼类区、肉类区，还要分活杀类区、已杀清洗区、素菜区，根据设计可分开，可合并的设计方法，并分未洗物或未杀物置放区，清洁品放置区；所述清洗可采用人工进行清洗，也可委托其他人工清洗，还可采用智能设备进行清洗，这个宰杀及清洗设备一些相关专利已经上报中，产品也已经开始研发。4.根据权利要求2或权利要求3所述的一种共享厨房自动制作菜食共享系统，其特征在于，所述共享厨房的清洗区域或清洗池还可在清洗过程中将垃圾进行分类并储存，储存处还将有足够储存垃圾的场所，还可做一些降温、消毒，并根据垃圾产生的量在限定时间内及时将其垃圾运走，运到有政府部门批准的集中处置，达到无害化或重新利用的效果；所述的还包括垃圾产生的处置方式，垃圾产生的是以菜品原材料产生的屑和调料的包装物、过期食品材料、食品残留物、剩菜、剩饭、剩菜汤，还有在共用餐中产生的食品残渣等，若采用厨房共享系统（1）可实现垃圾集中处理、集中分类、集中转运，并可直接进行分类可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾，并按照国家规定进行储存，并根据实际情况当天拉走或建立垃圾储存库，储存库可有降温措施，并实现分类存储的方式，在存放按国家规定送至到有政府批准的集中处置进行处置，所述的垃圾收集方法，在共享厨房的清洗区域范围，设定一个或多个的垃圾摆放桶，垃圾摆放桶可采用普通的或智能的，普通的在放入内按时或按量送到垃圾集中储存处，若是智能设备，由智能设备自动直接将垃圾拉至集中存储处，将自动把垃圾摆放，自动清洁摆放智能桶，人工的将按时清洁；所述共享餐厅的垃圾由共享厨房使用人将用餐时产生的垃圾采用分类桶的方式摆放在偏僻的地方，在共享厨房使用人自己打包放置普通垃圾桶或由共用餐厅（6）经营人将垃圾放入或放入智能垃圾桶，由人工或智能设备转运到垃圾转运储存处，其他地方产生的垃圾处置与上述一致；所述的共享厨房将厨
房使用集中化的一种前行者，它将有利于环保方面的处置处理，如厨房中产生的油烟，垃圾及污水中若采用共享厨房可进行集中就可达到无害化处理，特别是油烟气直接排放造成污染的情况；所述的共享厨房的污水，污水包括洗菜的，清洗碗具的，清洗地面的，洗手的均可到达收入集中引流的方法进行排入市政排污管道到集中的政府建设的集中处置中心进行处置，在条件准许下进行可回用的污染不大可回用的进行简单处置后重新使用，可减少污水排放并可节约用水；所述的共享餐厅中的烟气产生后通过安装油气分离及过滤装置，进行油烟及排放气体分离过滤，过滤后将油进行收集存储交给有处理许可的单位进行无害化处置，气就可以自行排放；所述的厨房共享系统（1）中还设有供气系统，所述供气系统中有对用气安全进行24小时检测的检测设备和电子控制的阀门及开关和安全总阀，检测设备检测环境气体的泄露情况，出现泄漏时进行自动关闭共享厨房中的设备的电子控制的阀门及开关，还将自动关闭供气管道中进入共享厨房的安全总阀，还将自动打开共享厨房的智能门及智能窗，控制的智能门及智能窗还由系统自动智能通知共享厨房管理员，在需要时进行报警，遣散住户人员，确保使用者的人身安全；所述的共享厨房还包括用电管理在用电的厨房自动制作菜设备及电源，灯光电源，插头线包括共用餐厅（6）中的用电均采用用电保护装置，在出现用电故障、超负荷、电线超温、电线断裂等或人体出现触电或其他设备发生用电安全时均可做到提前报警，还可处置将电源接线电给予关闭，并可实现报警，并告知共享厨房管理者；所述的共享厨房还可对刀具进行管理，刀具采用工具进行切菜、切肉或切其他，也可采用一种智能刀具，由专人供用，智能刀具有定位，有共享厨房使用人的权限，其他人员打不开刀具，详见一种智慧式刀具，专利号：202020477526X确保刀具不伤人或在使用中的安全；上述类似其他多个产品我公司均已功能实现，且产品已开始在小批量生产。5.根据权利要求1所述的一种共享厨房自动制作菜食共享系统，其特征在于，所述的厨房共享系统（1）中具有自动制作设备，包括厨房自动切菜设备、炒菜自动制作设备、煲汤自动制作设备、蒸食自动制作设备、稀饭自动制作设备、其他点心自动制作设备、菜食输送设备、菜食储存柜设备；所述的自动制作设备可设计成多种形状包括立式、卧式、方形、圆形、多边形、等边形、无边形、锥形、柜形等，但这些设计均可达到生料、成品、半成品自动制作要求；所述的菜食自动制作设备以柜进行简单阐述，自动制作菜食柜可设计成封闭的和开放形状的，所述的开放的设计成地面为基础打上架构而上，根据区域和场地面积设计成一个及一个以上及多个的自动制作菜食设备，在供电、供水、供气、排水、排污、排气等可进行融合设计，开放型的自动制作设备在制作时要与取餐人分开还要与共用餐厅（6）的就餐人员均要分开，确保食品卫生安全，但均可设计达到无人现场自动制作，但不是移动基础设施一旦拆装移动均成本很高；设计成柜形或其他可移动形状，即可随意移动、随意变动，经营方便，只需将这些各种无人自动现场制作菜食的设备进行组合，通电通水排污排气，共用餐厅（6）的桌椅凳、餐具就可实现厨房自动制作菜食共享模式的要求；可实现隔离式现场订餐含菜品和隔离取餐、取菜的要求，这些均为自动制作菜食厨房共享模式的一部分；设计成柜式封闭型的可独立移动，柜式的自动菜食制作设备可按一个菜系为一个制作柜或两个或多个菜品系列制作柜，制作柜中的自动制作设备根据菜品的制作工艺和要求而定；现场自动制作菜食柜有底架、架构,底架为平底或底架有活动轮,活动轮在移动时才能使用,未使用时可锁定不移动,底架采用承受能制作菜食设备全部重量的骨架平衡骨架，底架上方有一根或多根支撑立柱,支撑立柱顶部或由横架支撑进行拉立固定，根据设计方案而定,也采用焊
接或螺杆连接成一个柜供菜食制作设备主机固定在柜里,柜四周采用封闭,封闭的柜可为门或窗,顶部也可开启,开启的门或窗可作为放入菜食主料及佐料、辅料、调料,检修、维护设备所用，柜也可设计成固定在地面或顶部的方式进行自动制作菜食设备；所述的现场自动制作菜食柜有提取菜食的窗口一个或多个,并有一个及以上的显示屏供现场共享厨房使用人所用；所述现场自动制作菜食柜柜身外部和顶部采用防烫材料制作，确保柜身和制作设备不传热、能隔热；所述现场自动制作菜食柜柜身为中空多窗结构，通过焊接及螺纹方式进行组装固定后，将柜身和底架连成一个整体，柜身上顶部有一个或多个天窗，所述天窗搭载有控制驱动机构，所述控制驱动机构在接收到指令时自动开启/关闭，实现为主料仓和辅料仓添加食材的功能；所述柜身还包括分布于柜身侧面的至少一个窗口或门，所述窗口或门处设有一个或多个取菜食窗口，所述取菜食窗口一侧设置有显示屏，所述菜食窗口内侧设有置碗或盒或盘或专用容器平台；所述碗或盒或盘或专用盛装容器装置上方设有机械手臂或拿碗或盒或盘或专用设备；所述窗口或门均搭载有控制驱动机构实现自动开启/关闭功能；所述摄像头设有一个及以上，摄像头观察制作菜食视频使用且观察周围环境，摄入周围的环境状况和图像摄影及储存或在营业柜或设备受到人为破坏或设备自行损坏时提供依据；所述现场自动制作菜食柜还设定小型的制冷装置，小型的制冷装置在现场自动制作菜食柜营业时柜内存有主料或辅料和调料时将冷气供给主料仓、辅料仓、调料仓确保食品保质保量；所述的无人自动制作菜食柜有废水收集储存装置，废水收集储存装置中有废水仓，废水仓中的废水、污水还可采用收入的办法将废水、污水汇集到废水仓，还可采用高压吸取、排放、倒的等其他方法收入废水、污水，废水仓供清洗产生的废水、污水及制作产生的废水、污水使用，在条件准许下废水仓中的废水和污水可直接排放进市政污水管道，进行集中处置，还有一个及多个清水仓供制作菜食所用，在条件准许下，清水仓可接入市政饮用自来水管道直供给清水仓，在管道出水口处安装有电动控制的阀门或开关，在缺水时由系统打开电动控制的阀门或开关，在水量达到清水仓储水上限时关闭阀门或开关，可以采用食用自来水直供给制作菜食用，直供自来水管出水口安装有电动控制的阀门及开关，需要时发送指令给电动控制的阀门及开关进行开启或关闭；所述的菜食柜中有炒菜锅、蒸食锅、煲类、主食类制作设备等等，蒸汽发生器和加热装置在菜食制作中供煮熟菜食和蒸熟菜食所用，根据设计配合使用；所述的自动制作菜食柜内侧有一个及以上的机械手或专用工具供抓取、端、挪、夹抬菜食所用和制作菜食流程所用及将菜食提送给共享厨房使用人所用；所述的自动制作菜食柜，还设有多门多窗，上顶部有一个或多个上门或窗，上门或窗可在接到指令时自动开启和关闭，在开启时可实现主料仓和辅料仓加食材作用，中空窗还包括前门或窗、后门或窗、左门或窗和右门或窗，根据需求进行开窗或开门，供主料、佐料辅料、调料的添加所用，窗上或门上还设有一个或多个取菜食窗口，取餐窗口内侧有一个或多个置碗或盒或盘或盛装专用工具平台，置碗或盒或盘或盛装专用工具平台有旋转装置，便于机械手或专用工具放餐和顾客取餐，置碗或盒平台边上还有一个放餐碗或盒或盘或放盛装专用工具，供食品放置，餐碗或盒置放在置碗或盒或盘或盛装专用工具平台上方；所述的共享厨房还可实行一家一台自动制作菜食设备，可为独家使用，由自己管理，也可放在共享厨房区域，还可以有一家一个多仓独立的冰箱或冰柜，可采用共享厨房场地还可共享能源及水源、通讯、垃圾处理等等，共享厨房配有一个或多个的烤箱、面包机、各种早餐机、煲汤机、咖啡机、蒸菜机、环保烧烤机、主食机等等，这些设备均可达到自动化作业；所述的共享厨房还可
采用非自动化设备进行厨房共享，但这些非自动化设备全部均可达到生活使用的标准，且按时间段可使用的数量而配置，不具备远程作业但可实现远程下单委托人工制作，支付一定的费用；所述的制作设备为全封闭，还设计有驱蚊驱虫装置功能、活生物报警功能，若在加料时进入其他活生物，将进行报警。6.根据权利要求1所述的一种共享厨房自动制作菜食共享系统，其特征在于，所述的共享厨房包括菜食制作流程，还包括成品半成品产品的制作，简单的进行阐述，菜食面点类：分面点干类如馒头、包子、饺子、年糕等，面点汤类：面条、米线、水饺等，这些面点类还有不同的做法，加上调料更是品种繁多；所述的菜食还有汤类如豆浆、紫菜蛋花汤、蛋羹、牛肉羹、皮蛋羹，还有主食类、米饭类、小米大米玉米类、稀饭类，还包括各种肉类制品、肉类菜品、素菜品、海鲜类等，还包括面包类，各种豆制品、卤制品、乳制品、酱类食品等等；这些菜食可人工制作成半成品后放智能制作设备后进行重新加工，添加一些佐料辅料或调料，有些可以加工好成为成品再进行自动加热马上食用，在共享过程中还可减少人与人的接触和人与物的接触，还能杜绝人与食品的和口水溅到菜食上，彻底保障了食品卫生食品安全，确保菜食食用无风险；所述的现场自动加工设备，根据菜食食品制作好后，重新加工的方法设计出不同的智能加工设备，加工的制作设备为成品或半成品把放区，成品为干类的按个或份的方式放在一个及一个以上的容器，容器上有加热装置，且有运转功能共享厨房使用人到取餐窗口，由机械手或专用工具抓、夹、端等方式将菜食送到取餐口，共享厨房使用人对应取餐号或取餐码后，取餐窗口打开由共享厨房使用人自动提取，随后取餐窗口关闭，也可采用开放式的窗口取餐由共享厨房使用人直接提取餐食，也可由共享厨房经营人采用人工或智能设备送达到共享厨房使用人餐桌或家里；所述的菜食现场自动加工设备还包括汤类的成品或半成品或粥类或煲类或羹类菜品类放置在有加热的容器里，进行保温及加热，可采用机械手或盛装专用工具按碗或份进行盛装到碗或盒或菜食盛装专用容器，盛装好后由机械手或专用工具将抓或端或夹的方式将汤食送到取餐窗口，由系统通知共享厨房使用人进行取餐，对应后取餐窗口自动打开由共享厨房使用人自动取餐，共享厨房使用人取餐后取餐窗口自动关闭，也可采用开放式的窗口取餐由共享厨房使用人直接提取餐食，也可由共享厨房经营人采用人工或智能设备送达到共享厨房使用人餐桌或家里；所述的汤类、稀饭、羹类等成品菜食还可采用一个或多个可盛装一碗或一盒以上的专用容器，做好成品直接放入菜食制作的位置上后，进行保鲜降温，待有共享厨房使用人需要时根据系统指令由机械手或专用工具到成品容器中进行盛装后，放到按碗或按份的加热容器中，加热到共享厨房使用人需要的温度或菜食需要设定的温度后将由机械手或专用工具将加工好的菜食端、抓、夹、挪等方式将其转送到取餐窗口，由系统通知共享厨房使用人对应取餐口后，取餐窗口自动打开共享厨房使用人自动提走后，取餐窗口自动关闭，也可采用开放式的窗口取餐由共享厨房使用人直接提取餐食，也可由共享厨房经营人采用人工或智能设备送达到共享厨房使用人餐桌或家里或加热容器加热好菜食后，由系统通知机械手或专用工具将加工好的食品放置到盛装成品的菜食的碗或盒或放成品菜食专用器中，再由机械手或专用工具采用抓、夹、端、挪的方式将加工好的菜食移动到取菜食窗口，系统通知共享厨房使用人对应后取餐窗口自动打开，共享厨房使用人自动提取后取餐窗口自动关闭，也可采用开放式的窗口取餐由共享厨房使用人直接提取餐食，也可由共享厨房经营人采用人工或智能设备送达到共享厨房使用人餐桌或家里；所述的加热装置可在加热容器的底部或周围加热，加
热装置和加热容器可为一体也可分体，所述的存放加热容器平台可以设计为上下移动左右移动前后移动并可旋转及反转0
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360度，也可设计成固定的、移动的或固定的均以菜食产品而定；所述的盛装平台为上下移动，左右移动，前后移动并可0
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旋转及反转，还可设计移动到取餐窗口，并将其推送至取餐窗口或移动到取菜食窗口，还可移动到与加热容器相配合也可和所述的机械手或专用工具相配合，达到装菜食的目的；所述的汤类菜食半成品在其他场所加工后的熟品半熟品和生品，将这些菜食食品放置到柜身加工设备的成品或半成品存放处后，配置有上述所表达的设备，有加热容器有机械手或专用工具，也有加热容器平台和盛装平台，功能与权利书3所述基本相同，还将配有清水仓，调料仓和作料辅料仓；所述的半成品为熟料或半熟料或生料均以菜食品种和食材有关，在共享厨房使用人需要时启动加热装置，容器中食品重新加熟时，经系统设定的时间数量先后顺序加入作料辅料及调料后即可为香气可口、热气腾腾的菜食食品供共享厨房使用人享用；所述的菜食的容器在一份或一碗或一个以上，根据设备设计的容器大小而定，最多可设计当天的销售总量，当天完成后对所有的容器专用工具及机械手清理干净，并进行消毒；所述的现场自动制作设备还包括清水仓，有一个及以上的清水仓，清水仓可分为烫水、温水、常温水、凉水，清水仓供半成品制作用及清洗容器机械手或专用工具所用；所述的制作设备还包括制冷装置供菜食食品保质所用，一般半成品菜食或成品菜食均可在未加热时运作降温确保菜食的质量新鲜，一些长期可加热的菜食无需降温保质的可不设计制冷装置；所述的制作设备柜子为全封闭，还设计有驱蚊驱虫装置功能、活生物报警功能，若在加料时进入其他活生物，将进行报警，柜子或共享厨房内还设有摄像头对菜食柜厢内进行直播监控，发现有不卫生状况立即停止作业，确保菜食卫生；所述的制作设备共享厨房内采用防鼠、蟑螂及其他活生物进入的设备，还设计有驱蟑螂、驱老鼠及驱其他的活生物装置功能、活生物报警功能，若老鼠、蟑螂及其他活生物进入共享厨房内，将进行报警并实行驱赶，共享厨房内还设有摄像头对整个设施包括食材制作设备进行直播监控，发现有不卫生状况立即停止作业，确保菜食卫生安全；所述的自动制作设备的所有功能动作受控于控制模块（11），由控制模块（11）指令发给动作设备，控制模块（11）可实现与主控模块（7）或直接与后台服务器系统总平台（12）上报信息指令数据作业情况，还可以接收后台服务器系统总平台（12）或主控模块（7）所有的作业指令等，控制模块（11）还具备并支持本地操作，本地操作采用显示屏的方式可直接现场点击操作；所述的制作加工设备还配有清洗器械手的专用工具待每次或每天或将熟食存放容器销售完成后进行全场清洗一次；所述的成品半成品放置处可设计成平台形、圆形，长方形、桶形、斗形及其他等边形，也可设计成上下移动左右移动前后移动，也可设计成固定的根据菜食的品种和食材材料而定；所述的主料仓、佐料辅料仓、调料仓一个及一个以上，多种用料可设计成一个同一个平台也可设计成多个平台，根据设计而定，还设计成上下移动、左右移动、前后移动、0
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旋转及反转，也可设计成固定的，旋转、移动、固定均以菜食品种材料而定，也会配合成品半成品及加热容器专用工具及机械手配合使用；所述的盛装平台可设计成一个平台或多个平台或上下平台，所有平台可根据设计情况上下调动，平台还可采用为上下移动、左右移动、前后移动，还有旋转装置，也可设计成固定装置、旋转装置、移动装置均配合于加热容器平台及取餐窗口和机械手专用工具所用，根据用途设计而定；主料仓辅料仓调料仓，盛装平台任意调整层次结构，可采用多种模式旋转及下料和传料方式，盛装平台还可采用连轮、底座固定运转方式，所述多个主料仓、佐料仓、辅料仓、调料
仓可采用一个仓或多个仓和一个平台或多个平台；所述所有的平台可支撑在立柱顶端的下方或底部的上方，也可固定在箱体内测的周围，所述菜品或餐食、汤饮、稀饭的制作可为一个柜制作多个菜品、餐食、汤饮、稀饭或单独一个菜品、餐食、汤饮、稀饭一个柜或各种菜品、餐食、汤饮、稀饭任意组合成柜，所述柜包含方形、圆形、长方形、椭圆形、多边形等均可任意设计；所述的无人自动现场制作菜品、餐食、汤饮、稀饭的设备，菜品、餐食、汤饮、稀饭的制作不仅仅是上述几个品种，还可以应用到其他菜品、餐食、汤饮、稀饭的制作中；所述的菜食半成品、成品主料佐料辅料调料均采用人供给，制作设备在条件准予下可以采用机器人或智能专用设备供给。7.根据权利要求1所述的一种共享厨房自动制作菜食共享系统，其特征在于，所述的菜品以肉类、海鲜类、素菜类、荤素搭配类，包括清真食品和素食类均可采用按份或碗的方式盛装在食用级的盒或碗或专用容器中，全部排列放置在一个或一个以上的若干平台上，放置平台有加热功能，加热功能可独立加热也可一个或一个以上加热或整体加热；所述的上述菜品放在盛装平台独立放入可分为人工将其半成品或成品直接放入到接碗或按份直接放入盛装食用级的盒或碗或专用容器上，再根据加热平台上的设计数量可直接将其放满，放入的菜品不一定是一个菜品，可为若干菜品供其配合，在加热时可将需要加热或煮或蒸的区域将其按系统设定的要求直接加热或煮或蒸，若是成品只需要加热或煮或蒸后，根据系统的指令直接将其菜品转到取餐窗口，共享厨房使用人对应取餐标号或取餐标码或对应其他智...
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