不粘母粒、不粘母粒的制造方法及烹饪器具技术

本申请提供了一种不粘母粒、不粘母粒的制造方法及烹饪器具，不粘母粒包括多孔芯核和外包覆层；所述外包覆层包覆于所述多孔芯核的外表面，所述外包覆层为FeMo非晶合金。本申请可以提供一种具有持久不粘效果的涂层，从而延长烹饪器具的不粘寿命。烹饪器具的不粘寿命。烹饪器具的不粘寿命。

【技术实现步骤摘要】
不粘母粒、不粘母粒的制造方法及烹饪器具


[0001]本申请涉及厨用工具
，尤其涉及一种不粘母粒、不粘母粒的制造方法及烹饪器具。

技术介绍

[0002]现有的烹饪器具主要通过在器皿表面喷涂不粘涂料，起到不粘效果，避免在烹饪食材的过程中发生粘锅现象，不粘涂料主要包括含氟涂料、陶瓷涂料或有机硅涂料等。含氟涂料主要有PTFE(聚四氟乙烯)、PFOA(全氟辛酸铵)、PFA(全氟丙基全氟乙烯基醚与聚四氟乙烯的共聚物)、FEP(聚全氟乙丙烯共聚物)和ETFE(乙烯
‑
四氟乙烯共聚物)等，其不粘原理主要是含氟聚合物具有极低的表面自由能；陶瓷涂料主要是硅氧键，无机硅占主要成分的涂料，其主要是在锅体表面形成纳米结构从而达到不粘的效果；有机硅树涂料主要是利用其表面能低的特点达到不粘的效果。
[0003]不粘涂料虽有不粘效果，但都有明显的缺陷：含氟涂料不粘涂层不耐磨损，炒菜不能用铁铲，也不能用钢丝球、百洁布清洗，高温下分解可能产生有害物质，磨损后不粘性下降；陶瓷涂料不粘效果较氟涂料差，持久不粘性也不好，一般使用3～6个月涂层容易脱落；有机硅涂料不粘效果也较氟涂料差，接触高温或明火后颜色容易发黄或发灰，且高温下硬度下降，容易产生“回粘”现象。由此可见，现有不粘涂料普遍存才持久不粘性不佳的现象。

技术实现思路

[0004]本申请提供了一种不粘母粒、不粘母粒的制造方法及烹饪器具，以提供一种具有持久不粘效果的涂层，从而延长烹饪器具的不粘寿命。
[0005]本申请的第一方面提供了一种不粘母粒，其包括：
[0006]多孔芯核；
[0007]外包覆层，包覆于所述多孔芯核的外表面，所述外包覆层为FeMo非晶合金。
[0008]上述不粘母粒包括多孔芯核和外包覆层，外包覆层包覆于多孔芯核的外表面，外包覆层为FeMo非晶合金；FeMo非晶合金由于具有非晶结构和低表面能的特点，因此具有不粘的特点，满足不粘层对不粘性能的要求，多孔材料的多孔结构具有吸油储油的功能，能够强化不粘层的不粘效果；钼在铁基中是有效的强化元素，能够明显地提高铁基制品的强度，多孔材料的硬度大、机械强度大，因此由该不粘母粒形成的不粘层具有较高的强度，即使在使用铁铲进行食物烹饪时，也不易出现划伤，从而能够防止使用过程中不粘层出现磨损，有效提高烹饪器具的耐用性；而且铁钼非晶合金具有良好的导热性和较小的热膨胀系数，在高温下仍然能够保持高强度，多孔材料的晶体稳定、熔点高，因此由该不粘母粒形成的不粘层具有较好的热稳定性和耐高温性，在烹饪过程中结构稳定、不易发生物质变化，从而能够防止使用过程中不粘层出现高温损坏。
[0009]可选地，所述外包覆层与所述多孔芯核的质量比例为10:1～15:1，既能够使外包覆层完全包覆多孔芯核，又能够在喷涂时使多孔芯核露出外包覆层，使多孔芯核能够露出
不粘层的表面而发挥吸油储油的功能。
[0010]可选地，所述FeMo非晶合金中，Mo元素的质量比例为50％～60％，以提高FeMo非晶合金的非晶化程度，防止FeMo合金出现晶态化转变。
[0011]可选地，所述FeMo非晶合金中，Fe元素的质量比例为40％～50％，以提高FeMo非晶合金的非晶化程度，防止FeMo合金出现晶态化转变。
[0012]可选地，所述不粘母粒的粒度范围为100目～500目，既能够使不粘母粒加工制造方便，又能够使不粘母粒具有较好的流动性，方便不粘母粒的施工使用，从而形成光滑均匀的涂层。
[0013]可选地，所述多孔芯核为硅藻土、沸石或氧化硅气溶胶中的一种或多种的任意比例混合。
[0014]本申请的第二方面提供了一种不粘母粒的制造方法，其包括：
[0015]S1：制备多孔芯核粉末和FeMo非晶合金粉末；
[0016]S2：将所述FeMo非晶合金粉末包覆于所述多孔芯核粉末的外表面，形成外包覆层。
[0017]可选地，所述步骤S1中，所述多孔芯核粉末的粒度范围为300目～600目，使多孔芯核粉末能够形成稳定的支撑结构，防止不粘母粒出现破损，影响不粘母粒的均匀性。
[0018]可选地，所述步骤S1中，所述述FeMo非晶合金粉末的粒度范围为300目～1000目，以确保FeMo非晶合金粉末能够均匀地包覆于多孔芯核的外表面，形成光滑的外包覆层。
[0019]可选地，所述步骤S2中，采用循环快速流化床反应器形成所述外包覆层。
[0020]本申请的第三方面提供了一种烹饪器具，其包括：
[0021]器皿；
[0022]不粘层，覆盖于所述器皿的表面，所述不粘层包括FeMo非晶合金和多孔材料。
[0023]上述烹饪器具包括器皿和不粘层，不粘层覆盖于器皿的表面，不粘层包括FeMo非晶合金和多孔材料；FeMo非晶合金由于具有非晶结构和低表面能的特点，因此具有不粘的特点，满足不粘层对不粘性能的要求，多孔材料的多孔结构具有吸油储油的功能，能够强化不粘层的不粘效果；钼在铁基中是有效的强化元素，能够明显地提高铁基制品的强度，多孔材料的硬度大、机械强度大，使不粘层具有较高的强度，即使在使用铁铲进行食物烹饪时，也不易出现划伤，从而能够防止使用过程中不粘层出现磨损，有效提高烹饪器具的耐用性；而且铁钼非晶合金具有良好的导热性和较小的热膨胀系数，在高温下仍然能够保持高强度，多孔材料的晶体稳定、熔点高，使不粘层具有较好的热稳定性和耐高温性，在烹饪过程中结构稳定、不易发生物质变化，从而能够防止使用过程中不粘层出现高温损坏。由于不粘层采用不易脱落的FeMo非晶合金和多孔材料，替代了现有技术中采用的不粘涂料，从而使不粘层保持持久不粘的特性，延长烹饪器具的不粘寿命；而且FeMo非晶合金和多孔材料健康无毒，还能够补充人体所需的微量元素，从而可以保障使用者的身体健康。
[0024]可选地，所述不粘层采用本申请提供的任意一种不粘母粒喷涂形成，以使FeMo非晶合金和多孔材料均匀混合，从而提高不粘层的组织和成分的均一性。
[0025]可选地，所述不粘母粒通过热喷涂的方式涂覆于所述器皿的表面，以确保涂层与器皿之间的可靠结合，防止使用过程中不粘层脱落，且热喷涂方式加工成本低，安全性能好。
[0026]可选地，所述不粘层的厚度为100μm～500μm，以确保涂层的致密性，并使涂层具有
较高的耐磨性，从而延长不粘层的使用寿命。
[0027]应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性的，并不能限制本申请。
附图说明
[0028]图1为本申请实施例提供的不粘母粒的结构示意图；
[0029]图2为本申请实施例提供的烹饪器具的结构示意图；
[0030]图3为图2的局部放大图。
[0031]附图标记：
[0032]1‑
器皿；
[0033]2‑
不粘层；
[0034]3‑
不粘母粒；
[0035]30
‑
多孔芯核；
[0036]32
‑...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种不粘母粒，其特征在于，所述不粘母粒(3)包括：多孔芯核(30)；外包覆层(32)，包覆于所述多孔芯核(30)的外表面，所述外包覆层(32)为FeMo非晶合金。2.根据权利要求1所述的不粘母粒，其特征在于，所述外包覆层(32)与所述多孔芯核(30)的质量比例为10:1～15:1。3.根据权利要求1所述的不粘母粒，其特征在于，所述FeMo非晶合金中，Mo元素的质量比例为50％～60％。4.根据权利要求1所述的不粘母粒，其特征在于，所述FeMo非晶合金中，Fe元素的质量比例为40％～50％。5.根据权利要求1所述的不粘母粒，其特征在于，所述不粘母粒(3)的粒度范围为100目～500目。6.根据权利要求1所述的不粘母粒，其特征在于，所述多孔芯核(30)为硅藻土、沸石或氧化硅气溶胶中的一种或多种的任意比例混合。7.一种不粘母粒的制造方法，其特征在于，包括：S1：制备多孔芯核粉末和FeMo非晶合金粉末；S2：将所述FeMo非晶合金粉末包覆于所述多孔芯核粉末的外表面，形成外包覆层(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：李超，瞿义生，袁华庭，张明，
申请(专利权)人：武汉苏泊尔炊具有限公司，
类型：发明
国别省市：