一种固定化碱性蛋白酶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种固定化碱性蛋白酶及其制备方法，涉及生物催化技术领域。具体公开了：以贝壳中角质层和/或棱柱层为原料，煅烧得到贝壳粉；利用该贝壳粉对碱性蛋白酶进行吸附，然后包裹于明胶/壳聚糖复合微囊中，得到固定化碱性蛋白酶。本发明专利技术的制备方法简单环保，获得的固定化碱性蛋白酶产品具有高活性、高稳定、高负载的特性，可进行多次重复利用，并且制备工艺绿色简便，可实现废弃贝壳资源合理利用，减少了生态环境污染。减少了生态环境污染。减少了生态环境污染。

【技术实现步骤摘要】
一种固定化碱性蛋白酶及其制备方法


[0001]本专利技术涉及生物催化
，特别是涉及一种固定化碱性蛋白酶及其制备方法。

技术介绍

[0002]蛋白酶作为一种生物催化剂，具有催化效率高、反应专一性强、有害副产物少、反应条件温和等许多优点。但是，蛋白酶作为一种蛋白质，其结构对外界环境十分敏感，易变性失活；即使是在最适宜的条件下，随着反应时间的延长，酶活力也在不断下降；而且蛋白酶一般是水溶性的，回收困难，增加了污染，这些缺点限制了其更广泛的应用。
[0003]固定化酶在一定空间内呈闭锁状态，有助于提高酶的稳定性，使酶的使用效率提高；反应后的固定化酶易于与底物和产物分开，可以反复利用；但是在固定化过程中酶蛋白活性构象往往发生变化，使固定化酶活力下降，如何提高固定化酶的活力，有待国内外学者对其进行研究。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种固定化碱性蛋白酶及其制备方法，以解决上述现有技术存在的问题，使固定化碱性蛋白酶实现高负载、高稳定及高活性的技术目标。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供了如下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种固定化碱性蛋白酶的制备方法，其特征在于，以贝壳中角质层和/或棱柱层为原料，煅烧得到贝壳粉；利用所述贝壳粉对碱性蛋白酶进行吸附，然后包裹于明胶/壳聚糖复合微囊中，得到所述固定化碱性蛋白酶。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述贝壳为马氏珠母贝贝壳。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)以贝壳中角质层和/或棱柱层为原料，煅烧得到贝壳粉；(2)将所述贝壳粉与缓冲溶液、戊二醛水溶液混合，得到原料液；(3)将蛋白酶与所述原料液混合，冷冻干燥后得到固定化碱性蛋白酶粗粉；(4)将所述固定化碱性蛋白酶粗粉的水悬浊液与明胶微囊混合，得到载碱性蛋白酶明胶微囊；(5)将所述载碱性蛋白酶明胶微囊与Span
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80和液体石蜡混合，作为油相；以壳聚糖水溶液为水相；然后将油相与水相混合，并加入碳酸钙水悬浊液，过滤、冷冻干燥后...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓春梅，林秀敏，何德边，康信煌，张国光，吴育廉，
申请(专利权)人：广东海洋大学，
类型：发明
国别省市：