具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具制造技术

本申请提出一种具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具，其包括：锅体(1)、位于所述锅体(1)上方的盖体组件(2)、以及炸桶组件(3)；所述锅体(1)具有锅体内腔，所述炸桶组件(3)容纳在所述锅体内腔中；所述盖体组件(2)包括发热组件(7)；在所述锅体(1)中且位于所述炸桶组件(3)的外部一侧的部分设有沿上下方向延伸的风道(9)，所述风道(9)的一端与所述炸桶组件(3)的底壁的外部连通，另一端连通至所述盖体组件(2)中的发热组件(7)；并且，所述炸桶组件(3)的底壁开设有底壁通孔。本申请的烹饪器具能够使得烹制的食物口感良好，给用户以良好的使用体验。的使用体验。的使用体验。

【技术实现步骤摘要】
具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具


[0001]本申请涉及厨房烹饪器具
，具体地，尤其涉及一种具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具。

技术介绍

[0002]现有技术中，基于绿色、健康的烹饪理念，人们提出一种采用热空气循环、无需使用食用即可来对食物进行加热烹制的技术。其中，空气炸锅是基于该技术的一种家用电热烹饪器具，并且其非常受人们喜爱。
[0003]所述空气炸锅是利用热空气循环以及食物自身油脂对食物进行加热烹制的烹饪设备。所述空气炸锅常见为具有锅体、位于锅体上方的盖体组件和容纳于锅体内的炸桶组件。
[0004]所述锅体内具有锅体内腔，用于容纳所述炸桶组件。
[0005]所述盖体组件一般包括有发热组件、位于所述发热组件上方的隔热罩、以及热风风叶、驱动电机等部件。
[0006]所述炸桶组件用于盛放食物，适于放置于所述锅体内腔中以便于通电烹饪所述食物，并且当食物烹制完成后，所述炸桶组件能够从所述锅体内腔中被取出。
[0007]然而，目前的空气炸锅的热空气循环烘烤功能中，由加热组件加热产生的热本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：锅体(1)、位于所述锅体(1)上方的盖体组件(2)、以及炸桶组件(3)；所述锅体(1)具有锅体内腔，所述炸桶组件(3)容纳在所述锅体内腔中；所述盖体组件(2)包括发热组件(7)；在所述锅体(1)中且位于所述炸桶组件(3)的外部一侧的部分设有沿上下方向延伸的风道(9)，所述风道(9)的一端与所述炸桶组件(3)的底壁的外部连通，另一端连通至所述盖体组件(2)中的发热组件(7)；并且，所述炸桶组件(3)的底壁开设有底壁通孔。2.根据权利要求1所述的具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具，其特征在于，在工作状态下，所述发热组件(7)与放置在所述锅体(1)的锅体内腔内的炸桶组件(3)的容腔对准。3.根据权利要求2所述的具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具，其特征在于，在所述风道(9)的靠近炸桶组件(3)一侧的风道壁上设有多个通孔，以使得风道(9)与所述炸桶组件(3)的底壁的外部连通。4.根据权利要求3所述的具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具，其特征在于，所述风道(9)内设有扇叶(10)。5.根据权利要求4所述的具有热空气循环与蒸汽结合加热方式的烹饪器具，其特征在于，所述扇叶(10)的轴延伸至所述风道(9)外并连接有与其相匹配的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈锡雁，梁郁庆，
申请(专利权)人：浙江天喜厨电股份有限公司，
类型：发明
国别省市：