一种烟用香料、其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种香料的制备方法，包括以下步骤：(1)对虾米进行碳化处理，得到碳化虾米；(2)将步骤(1)得到的碳化虾米分别用酸碱进行提取，得到碳化虾米提取液；(3)将步骤(2)得到的碳化虾米提取液利用硅胶柱层析进行精提，得到所述的香料。本发明专利技术还公开了所述制备方法得到的香料及用于在卷烟中的应用。本发明专利技术的香料应用于卷烟烟丝中，可赋予与烟气协调的鲜味感受，同时明显增加了烟气香甜感，丰富了卷烟烟香，提升了卷烟抽吸品质；所述香料用于卷烟接装纸中，可赋予接装纸特殊鲜甜感及淡雅清甜香，显著提升卷烟综合感官体验，增加卷烟产品的辨识度。的辨识度。

【技术实现步骤摘要】
一种烟用香料、其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于烟用香精香料
，具体涉及一种氨基酸烟用香料、其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]烟草主要是靠消费者吸食燃烧后的烟气以满足需要的特殊产品，常说的烟草香味其实是品烟者对烟草制品总的吃味和气味的感觉，所以在整个卷烟品吸过程中，评价卷烟品质好坏是通过味觉和嗅觉共同决定的。烟用香精香料作为重要的辅料在卷烟生产中具有十分重要的作用；卷烟加香加料，已是一种常规的、必需的增补香气的技术手段，通过加香、加料的方式可以弥补卷烟叶组配方上的不足，消除杂气，使卷烟烟香更加丰厚、充足，从而在嗅香、吸味上具有独特风格，增强产品的特征。
[0003]长期以来，卷烟研发人员对于香精香料的研究较注重于卷烟嗅香方面，针对卷烟香气特征做了大量工作，已从嗅觉角度对卷烟香气特征进行了细分和归类，并开发了种类繁多的能丰富烟气香味类型，或有利于提升卷烟嗅香功能的香精香料产品。在卷烟味觉方面，目前已建立了较全面的烟气味觉特征感官评价制备方法、开展了烟气味觉物质基础研究，并对烟气味觉的调控技术进行了探索与尝试，但总体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)对虾米进行碳化处理，得到碳化虾米；(2)将步骤(1)得到的碳化虾米分别用酸碱进行提取，得到碳化虾米提取液；(3)将步骤(2)得到的碳化虾米提取液利用硅胶柱层析进行精提，得到所述的香料。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)对虾米进行碳化处理的步骤为：将虾米放入炭化炉中，对其进行封闭式加热碳化处理，将炭化炉温升至80～100℃对虾米进行干燥；然后升温至120～300℃，并保持0.5～2h，得到碳化虾米。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)的碳化虾米提取液提取步骤包括：A、碱液提取：将碳化虾米粉碎成粒径为30～100目的粉末，加入其4～10倍质量的水混合均匀，然后用碱将其pH值调节至8～12，在50～80℃条件下加热回流提取1～4h，将所得回流提取液进行过滤；B、酸液提取：将步骤A得到的滤渣继续加入虾米4～10倍质量的水混合，用酸将其pH值调节至3～7，在50～80℃条件下加热回流提取1～4h，将所得回流提取液进行过滤；C、提取液浓缩：将步骤A和B过滤所得清液合并，在45～60℃和60～90kPa条件下进行浓缩，得...

【专利技术属性】
技术研发人员：高莉，刘秀明，段焰青，蒋举兴，赵美威，杜芝芝，胡瑞林，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：