本发明专利技术公开了一种食品切块装置及其切块方法，包括承载底板，承载顶板的中部安装有升降机构，升降机构的底端传动连接有连接板，连接板的底端固定连接有回形罩，回形罩内腔的底部间隔设置有多个连接条板，连接板的底端设置有剪叉臂式支架，连接板的内腔设置有牵引机构，牵引机构与剪叉臂式支架的两端部传动连接。本发明专利技术利用连接板内的牵引装置带动回形罩内的剪叉臂式支架进行同步相向运动或同步方向运动，使得剪叉臂式支架利用自身伸展特性进行同步展开或同步收缩，实现多个切割刀片之间宽度的快速调整，从而提高了切割效率和使用的便捷性。便捷性。便捷性。
【技术实现步骤摘要】
一种食品切块装置及其切块方法
[0001]本专利技术涉及食品加工领域，特别涉及一种食品切块装置及其切块方法。
技术介绍
[0002]传统食品在加工成型后，经常需要将成型的食品进行切块处理，使其从较大的一整块被切割呈大小相似的多个小块，不仅便于后续的包装运输，同时便于使用者食用，例如如今人们较为喜爱的花生糖、芝麻糖等的制作过程就需要进行切块处理。
[0003]现今使用的机械切块装置，每次切块都只能对食品进行单次切块，导致一整块食品需要进行多次切割才能使其转变为多个大小相似的小块体，效率降低，作业劳动强度大，即使一些切割机械上等间隔安装多个切割刀片也只能进行单一规格尺寸的切块作业，无法根据需求对相邻两个刀片之间进行宽度调整，即使能够调整也是依靠人工手动测量并调整，操作较为繁琐，严重降低使用的便捷性，导致切块装置的切割效率降低，使用难度较大。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种食品切块装置及其切块方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食品切块装置，包括承载底板，所述承载底板顶端的边角处均固定连接有支撑柱，四个所述支撑柱的顶端固定连接有承载顶板，所述承载顶板的中部安装有升降机构，所述升降机构的底端传动连接有连接板，所述连接板的底端固定连接有回形罩，所述回形罩内腔的底部间隔设置有多个连接条板，且所述回形罩内壁的正面和背面均开设有第一条形滑槽，多个所述连接条板的两端分别与两个第一条形滑槽滑动穿插连接，所述连接条板的顶端均开设有第二条形滑槽，所述连接板的底端设置有剪叉臂式支架，所述剪叉臂式支架的转动端点与多个连接条板一一对应，所述连接板的内腔设置有牵引机构，所述牵引机构与剪叉臂式支架的两端部传动连接。
[0006]优选的，所述牵引机构包括正反丝杆，所述正反丝杆转动连接于连接板的内腔，所述正反丝杆外壁的两侧对称螺纹套接有螺母座，所述连接板的一侧固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴与正反丝杆的一端传动连接。
[0007]所述连接板的底端开设有条形通孔，所述条形通孔的内腔滑动设置有两个连接杆，两个所述连接杆的顶端分别与两个螺母座的底端固定连接，两个所述连接杆的底端分别与对应位置处的两个连接条板顶端的中部固定连接。
[0008]所述剪叉臂式支架有由多组X型连杆组成，每组所述X型连杆包括两个上下设置的长条板，上下相邻的两个所述长条板之间的中部转动穿插连接有第二转动杆，所述第二转动杆的底部与对应位置处的连接条板顶端开设的第二条形滑槽穿插滑动连接。
[0009]相邻两个所述长条板的端部呈上下设置且转动穿插连接有第一转动杆，所述第一转动杆的底部与连接条板顶端开设的第二条形开槽穿插滑动连接。
[0010]所述升降机构包括液压缸，所述液压缸固定安装于承载顶板顶端的中部，所述液
压缸的液压杆贯穿承载顶板的底端并与连接板顶端的中部通过轴承转动穿插连接，且所述连接板与液压杆之间设置有限位机构。
[0011]所述限位机构包括两个限位块和圆形罩，所述圆形罩固定穿插连接于液压杆外壁的底部，两个所述限位块呈扇形状固定连接于连接板的顶端，所述圆形罩外壁的底部固定连接有固定块，且所述固定块位于两个限位块之间，所述固定块的顶端穿插设置有限位螺栓，所述连接板的顶端且位于限位块的一侧位置处开设有与限位螺栓螺纹穿插连接的螺纹孔。
[0012]所述承载底板的顶端设置有切割砧板。
[0013]所述承载底板底端的边角处均固定连接有支撑腿，相邻两个所述支撑腿之间的底部均固定连接有固定板。
[0014]本专利技术还提供了一种食品切块装置的切块方法，包括以下具体步骤：
[0015]步骤一：操作者将带切块的食品放置在切割砧板上，然后将切割砧板放置在承载底板上的中部位置，操作者根据需要切块的尺寸对相邻两个切割刀片之间的宽度进行调节；
[0016]步骤二：在调节相邻两个切割刀片之间的宽度时，操作者控制伺服电机的外接开关，使伺服电机带动正反丝杆顺时针转动，两个螺母座同步相向移动，两个螺母座再通过连接杆带动与之连接的连接条板同步相向移动，由于位于两端部的连接条板同步相向移动，使得由两个长条板和第二转动杆组成的X型连杆围绕第二转动杆转动张开的同步并同步向内侧靠拢，带动两个长条板端部转动穿插连接的第一转动杆在连接条板顶端的第二条形滑槽内同步反向移动，从而使得位于剪叉臂式支架下方的多个连接条板同步向中间靠拢，缩短相邻两个连接条板之间的距离，由于多个切割刀片分别固定连接于多个连接条板的底端，从而实现对相邻两个切割刀片之间距离调节的同时，实现多个切割刀片之间的距离均相同；
[0017]步骤三：最后操作者通过控制液压缸的外接开关，使液压缸的液压杆伸长带动连接板下降，从而带动多个切割刀片下降，使多个切割刀片与切割砧板上的食品接触，实现对食品的纵向切块，然后操作者顺时针转动拧下固定块顶端的限位螺栓，顺时针转动连接板，使连接板转动九十度，在连接板转动九十度后，连接板顶端的另一个限位块抵住固定块的另一侧，此时将限位螺栓再次从固定块的顶端插入，并拧入到连接板上另一个螺纹孔内，完成对连接板九十度的偏转，使多个切割刀片从纵向偏转到横向位置，再次操控液压缸，实现对切割砧板上食品的横向切块，从而完成对食品的双向切块作业。
[0018]本专利技术的技术效果和优点：
[0019](1)本专利技术利用连接板内的牵引装置带动回形罩内的剪叉臂式支架进行同步相向运动或同步方向运动，使得剪叉臂式支架利用自身伸展特性进行同步展开或同步收缩，再配合第一转动杆和第二转动杆使得多个连接条板能够随着剪叉臂式支架进行相向或反向移动，实现多个切割刀片之间宽度的快速调整，从而提高了切割效率和使用的便捷性；
[0020](2)本专利技术利用液压缸与连接板之间圆形罩、固定块、限位螺栓、限位块和螺纹孔的设置，能够对连接板进行快速精准的九十度调整，使得多个切割刀片能够快速从纵向切割转变为横向切割，从而进一步提高了切割装置使用的便捷性。
附图说明
[0021]图1为本专利技术整体结构示意图。
[0022]图2为本专利技术连接板正面剖视结构示意图。
[0023]图3为本专利技术回形罩侧面剖视结构示意图。
[0024]图4为本专利技术X型连杆俯面剖视结构示意图。
[0025]图5为本专利技术图3的A处局部放大结构示意图。
[0026]图6为本专利技术图3的B处局部放大结构示意图。
[0027]图7为本专利技术连接板立体结构示意图。
[0028]图8为本专利技术图7的C处局部放大结构示意图。
[0029]图中：1、承载底板；2、承载顶板；3、支撑柱；4、液压缸；5、连接板；6、回形罩；7、连接条板；8、切割刀片；9、正反丝杆；10、螺母座；11、连接杆；12、伺服电机；13、第一条形滑槽；14、第一转动杆；15、第二转动杆；16、长条板；17、第二条形滑槽；18、圆形罩；19、固定块；20、限位螺栓；21、限位块；22、切割砧板；23、支撑腿本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品切块装置，包括承载底板(1)，其特征在于，所述承载底板(1)顶端的边角处均固定连接有支撑柱(3)，四个所述支撑柱(3)的顶端固定连接有承载顶板(2)，所述承载顶板(2)的中部安装有升降机构，所述升降机构的底端传动连接有连接板(5)，所述连接板(5)的底端固定连接有回形罩(6)，所述回形罩(6)内腔的底部间隔设置有多个连接条板(7)，且所述回形罩(6)内壁的正面和背面均开设有第一条形滑槽(13)，多个所述连接条板(7)的两端分别与两个第一条形滑槽(13)滑动穿插连接，所述连接条板(7)的顶端均开设有第二条形滑槽(17)，所述连接板(5)的底端设置有剪叉臂式支架，所述剪叉臂式支架的转动端点与多个连接条板(7)一一对应，所述连接板(5)的内腔设置有牵引机构，所述牵引机构与剪叉臂式支架的两端部传动连接。2.根据权利要求1所述的一种食品切块装置，其特征在于，所述牵引机构包括正反丝杆(9)，所述正反丝杆(9)转动连接于连接板(5)的内腔，所述正反丝杆(9)外壁的两侧对称螺纹套接有螺母座(10)，所述连接板(5)的一侧固定连接有伺服电机(12)，所述伺服电机(12)的输出轴与正反丝杆(9)的一端传动连接。3.根据权利要求1所述的一种食品切块装置，其特征在于，所述连接板(5)的底端开设有条形通孔，所述条形通孔的内腔滑动设置有两个连接杆(11)，两个所述连接杆(11)的顶端分别与两个螺母座(10)的底端固定连接，两个所述连接杆(11)的底端分别与对应位置处的两个连接条板(7)顶端的中部固定连接。4.根据权利要求1所述的一种食品切块装置，其特征在于，所述剪叉臂式支架有由多组X型连杆组成，每组所述X型连杆包括两个上下设置的长条板(16)，上下相邻的两个所述长条板(16)之间的中部转动穿插连接有第二转动杆(15)，所述第二转动杆(15)的底部与对应位置处的连接条板(7)顶端开设的第二条形滑槽(17)穿插滑动连接。5.根据权利要求1所述的一种食品切块装置，其特征在于，相邻两个所述长条板(16)的端部呈上下设置且转动穿插连接有第一转动杆(14)，所述第一转动杆(14)的底部与连接条板(7)顶端开设的第二条形开槽穿插滑动连接。6.根据权利要求1所述的一种食品切块装置，其特征在于，所述升降机构包括液压缸(4)，所述液压缸(4)固定安装于承载顶板(2)顶端的中部，所述液压缸(4)的液压杆贯穿承载顶板(2)的底端并与连接板(5)顶端的中部通过轴承转动穿插连接，且所述连接板(5)与液压杆之间设置有限位机构。7.根据权利要求6所述的一种食品切块装置，其特征在于，所述限位机构包括两个限位块(21)和圆形罩(18)，所述圆形罩(18)固定穿插连接于液压杆外壁的底部，两个所述限位块(...
【专利技术属性】
技术研发人员：李阳春，
申请(专利权)人：李阳春，
类型：发明
国别省市：
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