螺蛳粉自动生产线制造技术

本发明专利技术涉及一种螺蛳粉自动生产线，包括米粉生产系统、汤料生产系统、腌制配料生产系统和油炸配料生产系统，汤料生产系统包括螺蛳汤和辣椒油的生产系统，固料生产系统包括酸笋和酸豆角的生产系统，油炸配料生产系统花生仁和腐竹生产系统。将一袋米粉丝包、一袋螺蛳汤包、一袋酸豆角包、一袋酸笋包、一袋辣椒油包、一袋花生仁包和一袋腐竹包放入一包装容器内，密封包装容器即得包装好的螺蛳粉。通过统一规划，简化生产系统和生产方法，形成方便复制实施的生产模式，方便达到自动化，也方便进行推广和普及，促进生产。促进生产。促进生产。

【技术实现步骤摘要】
螺蛳粉自动生产线


[0001]本专利技术涉及一种螺蛳粉自动生产线。

技术介绍

[0002]当前袋装螺蛳粉生产自动化程度低，产能受限问题。公司提出了螺蛳粉自动化生产技术与装备的开发研究计划，对现有袋装螺蛳粉生产加工技术进行了深度调研，以解决袋装螺蛳粉产品生产自动化程度不高的问题，结合当前包装食品自动化生产技术而进行设计研发，使技术工艺需求分析完全遵循市场规则以用户真实需求为基础，改进袋装螺蛳粉加工工艺和设备，正确掌握操作技能。

技术实现思路

[0003]本专利技术要解决的技术问题是：提供一种螺蛳粉自动生产线。
[0004]解决上述技术问题的技术方案是：螺蛳粉自动生产线，包括米粉生产系统、汤料生产系统、腌制配料生产系统和油炸配料生产系统，汤料生产系统包括螺蛳汤和辣椒油的生产系统，固料生产系统包括酸笋和酸豆角的生产系统，油炸配料生产系统花生仁和腐竹生产系统，其特征在于：包括下述步骤：A.米粉包的生产：经过淘洗、浸泡、磨桨、蒸粉、压片、复蒸、冷却、干燥和包装得到米粉包；B.汤料包的生产：通过熬制锅进行熬制汤液，将汤液通过调配罐进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.螺蛳粉自动生产线，包括米粉生产系统、汤料生产系统、腌制配料生产系统和油炸配料生产系统，汤料生产系统包括螺蛳汤和辣椒油的生产系统，固料生产系统包括酸笋和酸豆角的生产系统，油炸配料生产系统花生仁和腐竹生产系统，其特征在于：包括下述步骤：A.米粉包的生产：经过淘洗、浸泡、磨桨、蒸粉、压片、复蒸、冷却、干燥和包装得到米粉包；B.汤料包的生产：通过熬制锅进行熬制汤液，将汤液通过调配罐进行搅拌调味，再分别以此经过滤器和热交换器过滤和降温后，放入存储罐，最后包装分别得到螺蛳汤包和辣椒油包；C.腌制配料包的生产：通过清洗、切丁、焙炒、冷却和包装分别得到酸笋包和酸豆角包；D.油炸配料包的生产：通过油炸、冷却和包装得到花生仁包和腐竹包；E.将一袋米粉丝包、一袋螺蛳汤包、一袋酸豆角包、一袋酸笋包、一袋辣椒油包、一袋花生仁包和一袋腐竹包放入一包装容器内，密封包装容器即得包装好的螺蛳粉。2.根据权利要求1所述的螺蛳粉自动生产线，其特征在于：汤料生产系统包括熬制锅、调配罐、过滤器和存储罐，熬制锅通过抽料泵与调配罐连接，调配罐通过过滤器与存储罐连接。3.根据权利要求1所述的螺蛳粉自动生产线，其特征在于：熬制锅为不锈钢熬制锅，数量为 3
‑
25 个。4.根据权利要求1所述的螺蛳粉自动生产线，其特征在于：熬制锅对...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚汉霖，
申请(专利权)人：广西螺霸王食品有限公司，
类型：发明
国别省市：