【技术实现步骤摘要】
一种烹饪效果好的不粘电热锅
[0001]本技术涉及电热锅
，尤其涉及一种烹饪效果好的不粘电热锅。
技术介绍
[0002]现有技术中的电热锅一般采用底部发热盘或IH线盘直接对内锅进行加热，底盘加热或IH加热做米饭时，由于加热内锅的热惯性，在米饭煮熟的过程中由于米饭的糊化，米饭会变得很粘，为了避免米饭粘在内锅上，一般在内锅的内壁上需要做不粘涂层，这样一来，便会造成制造成本的上升。为此现有技术中研发了一种水浴加热的电热锅，包括盛有水的外锅和放置在外锅中的内锅，外锅的底部设有加热装置，加热装置加热水，以实现对内锅的水浴加热，水浴加热能够使得内锅内的米饭受热更为均匀，温度处于110℃左右，所以内锅中的食材不容易粘锅，可以解决不粘的问题，然而由于电热锅内部为非封闭的空间，因此水浴加热产生的蒸汽会持续不断的外排，导致蒸汽的利用率较低以及水分过多消耗，由此增加了能耗。
技术实现思路
[0003]本技术所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种烹饪效果好的电热锅，既能通过蒸汽保温腔收集蒸汽来提升对烹饪腔的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪效果好的不粘电热锅，包括锅盖、装有水的外锅和容置在所述外锅内的内锅，所述锅盖盖合在所述外锅上并与所述内锅配合形成烹饪腔，所述外锅设有加热装置，所述外锅与内锅之间设有与所述烹饪腔连通的蒸汽通道，其特征在于，所述锅盖还设有与所述烹饪腔连通的蒸汽保温腔，所述蒸汽保温腔自所述锅盖的中心部位向着所述锅盖的周侧延伸以覆盖所述烹饪腔，所述蒸汽保温腔的顶部设有与外界连通的排气孔，所述蒸汽保温腔的底部设有与所述蒸汽通道连通的排水孔。2.如权利要求1所述的一种烹饪效果好的不粘电热锅，其特征在于，所述锅盖包括边缘密封连接的上盖和下盖，所述上盖和下盖之间形成所述蒸汽保温腔，所述下盖设有连通所述烹饪腔与蒸汽保温腔的进气孔，所述排气孔设于所述上盖上并偏离所述进气孔。3.如权利要求2所述的一种烹饪效果好的不粘电热锅，其特征在于，所述蒸汽保温腔包括收缩部和围绕在所述收缩部外侧的扩展部，所述扩展部的高度大于所述收缩部的高度，所述进气孔对应所述收缩部设置。4.如权利要求3所述的一种烹饪效果好的不粘电热锅，其特征在于，所述上盖包括平顶，所述下盖包括向上拱起的穹顶，所述穹顶包括顶部和侧部，所述顶部与所述平...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，吴艳华，许胜涛，郭小玉，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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