烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设置有内胆，所述锅体和内胆之间设置有蒸汽发生装置，所述锅盖包括内盖组件，所述内盖组件包括盖板和设置于盖板外周缘的密封圈，密封圈抵压在锅体密封，所述盖板位于密封圈内侧设有导向凹部，所述导向凹部与内胆胆沿配合形成朝向内胆底部的蒸汽输出部，所述锅体配合内胆形成连通所述蒸汽输出部的蒸汽通道。本实用新型专利技术将内胆和锅体之间的间隙作为由锅体底部产生的蒸汽流通的蒸汽通道，并通过在内胆边沿设置有导向凹部，能够将蒸汽引导至内胆中的米饭表面，延长蒸汽路径，提高蒸汽控温的利用率，同时可以减少蒸汽产生的用水量。量。量。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术涉及小家电
，特别涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]现有的烹饪器具，例如采用内外锅双加热系统的无涂层饭煲，由外锅产生蒸汽，利用蒸汽包裹内胆锅壁，使其温度保持在100
‑
120℃之间，实现不沾效果，但该饭煲在烹饪时容易出现上干下湿米饭湿度不均匀的现象，导致最终的烹饪效果不太理想。
[0003]其中，外锅加热产生的蒸汽容易直接从饭煲顶部排气口直接排出，导致蒸汽的浪费，同时容易产生较多蒸汽，提高厨房湿度，降低厨房器具的寿命。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，本技术提供了一种烹饪器具，设置有蒸汽导向结构，能够提高锅内米饭干湿的均匀性，同时延长蒸汽路径，提高蒸汽控温的利用率。
[0005]本技术的技术方案如下所示：
[0006]一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设置有内胆，所述锅体和内胆之间设置有蒸汽发生装置，所述锅盖包括内盖组件，所述内盖组件包括盖板和设置于盖板外周缘的密封圈，密封圈抵压在锅体密封，所述盖板位于密封圈内侧设有导向凹部，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内设置有内胆，所述锅体和内胆之间设置有蒸汽发生装置，其特征在于，所述锅盖包括内盖组件，所述内盖组件包括盖板和设置于盖板外周缘的密封圈，密封圈抵压在锅体密封，所述盖板位于密封圈内侧设有导向凹部，所述导向凹部与内胆胆沿配合形成朝向内胆底部的蒸汽输出部，所述锅体配合内胆形成连通所述蒸汽输出部的蒸汽通道。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽输出部包括朝向内胆底部的出气口和连通蒸汽通道的进气口。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述导向凹部的内侧设置有蒸汽导向斜面。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸汽导向斜面与内胆胆沿弧度切面平行。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，吴艳华，许胜涛，郭小玉，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：