果蔬冰剂生产制造系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种果蔬冰剂生产制造系统，该系统包括自动榨汁设备，用于将待加工的水果、蔬菜榨取为鲜榨果汁或者鲜榨蔬菜汁；营养成分检测设备，用于对所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁进行营养成分检测，并对照所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的适宜饮用量计算所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的冰剂含量；制冰设备，用于根据所述冰剂含量将所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁制作成为果蔬冰剂；标准低温存储器，用于对果蔬冰剂进行存储并运输。本申请能够提供具有营养成分、生产过程稳定的果汁，并以冰剂形式通过冷链实现安全存储与运输，使得消费者可以获取合理分量的鲜榨果蔬产品，利于合理膳食与健康管理。利于合理膳食与健康管理。利于合理膳食与健康管理。

【技术实现步骤摘要】
果蔬冰剂生产制造系统


[0001]本技术涉及果蔬产品加工
，具体涉及一种果蔬冰剂生产制造系统。

技术介绍

[0002]随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，人们的健康意识逐步增强，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，越来越受到消费者的青睐，复合型果汁饮料及果蔬汁饮料发展较快，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。同时功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新的营养概念发展较好，将果蔬汁与牛奶有机结合的果汁奶，已经在乳品饮料及果蔬汁饮料市场上显示了巨大的消费需求。
[0003]果汁及果汁饮料(品)类可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型。果蔬汁饮料的果汁含量应不低于10％，否则它们将属于其他果汁(浆)及果汁饮料(品)类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为水果、蔬菜，经加工制成的制品。其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果蔬冰剂生产制造系统，其特征在于，所述系统包括：自动榨汁设备，用于将待加工的水果、蔬菜榨取为鲜榨果汁或者鲜榨蔬菜汁；营养成分检测设备，用于对所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁进行营养成分检测，并对照所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的适宜饮用量计算所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁的冰剂含量；制冰设备，用于根据所述冰剂含量将所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁制作成为果蔬冰剂；标准低温存储器，用于对果蔬冰剂进行存储并运输。2.根据权利要求1所述的果蔬冰剂生产制造系统，其特征在于，所述果蔬冰剂生产制造系统还包括：云端服务器，用于存储监测信息，并提供识别标记对应的查询功能。3.根据权利要求1所述的果蔬冰剂生产制造系统，其特征在于，所述制冰设备包括制冰模具，用于将所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁制作成为预设形状的冰块，并在预设温度内进行存储。4.根据权利要求3所述的果蔬冰剂生产制造系统，其特征在于，所述制冰模具是制冰球形模具，用于将所述鲜榨果汁或者所述鲜榨蔬菜汁制作成为球形冰块，并且通过标准存储装置进行低温存储。5.根据权利要求4所述的果蔬冰剂生产制造系统，其特征在于，所述制冰球形模具包括球形模具以及设置在所述球形模具内的冷凝剂管路，所述球形模具包括左模具和右模具，所述冷凝剂...

【专利技术属性】
技术研发人员：林宇杰，林楼飞，
申请(专利权)人：深圳逆龄岛饮料连锁有限公司，
类型：新型
国别省市：