一种棘胸蛙多肽及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种棘胸蛙多肽的制备方法及应用，其中，棘胸蛙多肽的制备方法，包括：将棘胸蛙粉末浸泡于石油醚脱脂处理，得到脱脂棘胸蛙粉末；向脱脂棘胸蛙粉末加水，混匀，调pH和温度，加入木瓜蛋白酶酶解4h，灭酶，离心取上清，冷冻干燥，得到棘胸蛙多肽。由此，可获得具有抗氧化能力的棘胸蛙多肽，可实现棘胸蛙高附加值的综合利用。加值的综合利用。

【技术实现步骤摘要】
一种棘胸蛙多肽及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及生物医学
，具体涉及一种棘胸蛙多肽及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]棘胸蛙，隶属蛙科、棘蛙属，俗称石蛙、石鸡等，因其肉质细腻且富含丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和葡萄糖，以及钙、磷、铁和多种维生素，被美食家称为“百蛙之王”，具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损，以及解热毒、治疳疾等功效。
[0003]近年来关于棘胸蛙种群分布、生态习性、繁殖行为、人工养殖、防病害、营养成分等研究报道较多，尚缺乏对其生物活性的系统研究。

技术实现思路

[0004]为解决上述问题，本专利技术的实施例提出了一种棘胸蛙多肽的制备方法，其包括以下步骤：
[0005]将棘胸蛙粉末浸泡于石油醚脱脂处理，得到脱脂棘胸蛙粉末；
[0006]向脱脂棘胸蛙粉末加水，混匀，调pH和温度，加入木瓜蛋白酶酶解4h，灭酶，离心取上清，冷冻干燥，得到棘胸蛙多肽。
[0007]根据本专利技术实施例的一种棘胸蛙多肽的制备方法，该方法将棘胸蛙粉末经石油醚脱脂后，再用木瓜蛋本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种棘胸蛙多肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将棘胸蛙粉末浸泡于石油醚脱脂处理，得到脱脂棘胸蛙粉末；向脱脂棘胸蛙粉末加水，混匀，调pH和温度，加入木瓜蛋白酶酶解4h，灭酶，离心取上清，冷冻干燥，得到棘胸蛙多肽。2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，还包括：将所述棘胸蛙多肽经葡聚糖凝胶SephadexG
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50柱层析分离后，再经葡聚糖凝胶SephadexG
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15柱层析分离。3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，棘胸蛙粉末与石油醚的料液比为1:4。4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，将棘胸蛙粉末浸泡于石油醚脱脂处理48h，每隔8h换一次石油醚溶液，37℃烘干，得到脱脂棘胸蛙粉末。5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，脱脂棘胸蛙粉末与水的料液比为1:40。6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，木瓜蛋白酶的加入量为1％。7.如权利要求2所述的制备方法，其特征在于，取棘胸蛙多肽用超纯水配制浓度为50～100mg/mL的溶液，经过葡...

【专利技术属性】
技术研发人员：张铃玉，林丽婷，苏德锦，李钰琦，邓凝，吴达仁，周永波，苏进全，李健，
申请(专利权)人：福建泉州锦峰生物科技有限公司福建省健丰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：