一种葡萄籽提取物压片糖果及其制备方法技术

一种葡萄籽提取物压片糖果及其制备方法，涉及糖果制备领域，本发明专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果，按照重量份计由以下组分组成：葡萄籽提取物200～245份；异麦芽酮糖醇150～190份；山梨糖醇50～70份；赤藓糖醇15～25份；微晶纤维素10～20份；硬脂酸镁5～15份；包衣剂5～10份。该葡萄籽提取物压片糖果具有抗衰老、抗氧化之功效。氧化之功效。氧化之功效。

【技术实现步骤摘要】
一种葡萄籽提取物压片糖果及其制备方法


[0001]本专利技术涉及糖果制备
，具体涉及一种葡萄籽提取物压片糖果及其制备方法。

技术介绍

[0002]以食糖或糖浆(粉剂)或甜味剂等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺可制成一种固体糖果。目前，现有的压片糖果只注重其口感和风味，但随着科技的进步和物质文明的昌盛以及当代社会的健康理念深入人心，人们越来越多的追求更加天然和健康的食品，因此，研发一种具有抗衰老、抗氧化等作用的压片糖果，更能满足人们日益增长的需求。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是提供一种具有抗衰老、抗氧化作用的葡萄籽提取物压片糖果及其制备方法。
[0004]本专利技术为解决技术问题所采用的技术方案如下：
[0005]本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果，按照重量份计由以下组分组成：
[0006]葡萄籽提取物200～245份；
[0007]异麦芽酮糖醇150～190份；
[0008]山梨糖醇50～70份；
[0009]赤藓糖醇15～25份；
[0010]微晶纤维素10～20份；
[0011]硬脂酸镁5～15份；
[0012]包衣剂5～10份。
[0013]作为优选的实施方式，每份包衣剂由以下组分组成：
[0014]羟丙基甲基纤维素72.35wt％；
[0015]二氧化钛15wt％；
[0016]日落黄1.5wt％；
[0017]焦糖色11wt％；
[0018]诱惑红0.15wt％。
[0019]作为优选的实施方式，本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果，按照重量份计由以下组分组成：
[0020]葡萄籽提取物225份；
[0021]异麦芽酮糖醇170份；
[0022]山梨糖醇60份；
[0023]赤藓糖醇20份；
[0024]微晶纤维素15份；
[0025]硬脂酸镁10份；
[0026]包衣剂10份。
[0027]本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果的制备方法，主要包括以下步骤：
[0028]步骤一、称量
[0029]按照配比分别称取葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素；
[0030]步骤二、混合
[0031]将称取的葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素加入到混合机中混合30～50min，搅拌均匀；
[0032]步骤三、制粒
[0033]向上述混合物中加入95％乙醇，加入到制粒机中进行制粒；
[0034]步骤四、干燥
[0035]将制得的颗粒置于40～45℃温度下进行干燥处理，干燥时间为：45～60min；
[0036]步骤五、整粒
[0037]将干燥后的颗粒过6～20目筛；
[0038]步骤六、批混
[0039]按照配比称取硬脂酸镁，加入到上述整粒后的混合颗粒中，混合30～50min；
[0040]步骤七、压片
[0041]采用压片机进行压片处理；
[0042]步骤八、包衣
[0043]按照配比分别称取羟丙基甲基纤维素、二氧化钛、日落黄、焦糖色、诱惑红，混合后进行包衣处理；
[0044]步骤九、检验；
[0045]步骤十、包装。
[0046]作为优选的实施方式，本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果的制备方法，主要包括以下步骤：
[0047]步骤一、称量
[0048]按照配比分别称取葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素；
[0049]步骤二、混合
[0050]将称取的葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素加入到混合机中混合30min，搅拌均匀；
[0051]步骤三、制粒
[0052]向上述混合物中加入95％乙醇，加入到制粒机中进行制粒；
[0053]步骤四、干燥
[0054]将制得的颗粒置于42℃温度下进行干燥处理，干燥时间为：45min；
[0055]步骤五、整粒
[0056]将干燥后的颗粒过16目筛；
[0057]步骤六、批混
[0058]按照配比称取硬脂酸镁，加入到上述整粒后的混合颗粒中，混合30min；
[0059]步骤七、压片
[0060]采用压片机进行压片处理；
[0061]步骤八、包衣
[0062]按照配比分别称取羟丙基甲基纤维素、二氧化钛、日落黄、焦糖色、诱惑红，混合后进行包衣处理；
[0063]步骤九、检验；
[0064]步骤十、包装。
[0065]本专利技术的有益效果是：
[0066]本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果，采用葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇为主要原料，同时以具有营养性的糖醇类作为辅料，添加微晶纤维素作为填充剂和添加硬脂酸镁作为润滑剂以及羟丙基甲基纤维素、二氧化钛、日落黄、焦糖色、诱惑红等包衣剂，经称量、混合、制粒、压片、包衣、包装等工艺制备而成。该葡萄籽提取物压片糖果具有抗衰老、抗氧化之功效。
[0067]根据最新研究报告，肥胖是因人体脂肪组织中Lipoproteinlipase(LPL)被胰岛素激活，以致LPL迅速将中性脂肪吸入脂肪组织所引起的，因为异麦芽酮糖被消化吸收后不会引起胰岛素的分泌，也就不会引起LPL活性的激活作用，所以异麦芽酮糖的存在使得油脂不容易被吸收至脂肪组织中；赤藓糖醇具有抗吸潮性，它的清凉感是糖醇类中最高的，且比木糖醇有更好的咀嚼性，赤藓糖醇对血糖的影响更小，并且还具有抗氧化活性；山梨糖醇在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人食用。
附图说明
[0068]图1为本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果的制备方法的流程图。
具体实施方式
[0069]本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果，按照重量份计由以下组分组成：
[0070]葡萄籽提取物200～245份；异麦芽酮糖醇150～190份；山梨糖醇50～70份；赤藓糖醇15～25份；微晶纤维素10～20份；硬脂酸镁5～15份；包衣剂5～10份。其中，每份包衣剂由以下组分组成：羟丙基甲基纤维素72.35wt％；二氧化钛15wt％；日落黄1.5wt％；焦糖色11wt％；诱惑红0.15wt％。
[0071]本专利技术的一种葡萄籽提取物压片糖果的制备方法，主要包括以下步骤：
[0072]步骤一、称量
[0073]按照配比分别称取葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素；
[0074]步骤二、混合
[0075]将称取的葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素加入到混合机中混合30～50min，搅拌均匀；
[0076]步骤三、制粒
[0077]向上述混合物中加入95％乙醇，加入到制粒机中进行制粒；
[007本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种葡萄籽提取物压片糖果，其特征在于，按照重量份计由以下组分组成：葡萄籽提取物200～245份；异麦芽酮糖醇150～190份；山梨糖醇50～70份；赤藓糖醇15～25份；微晶纤维素10～20份；硬脂酸镁5～15份；包衣剂5～10份。2.根据权利要求1所述的一种葡萄籽提取物压片糖果，其特征在于，每份包衣剂由以下组分组成：羟丙基甲基纤维素72.35wt％；二氧化钛15wt％；日落黄1.5wt％；焦糖色11wt％；诱惑红0.15wt％。3.根据权利要求1所述的一种葡萄籽提取物压片糖果，其特征在于，按照重量份计由以下组分组成：葡萄籽提取物225份；异麦芽酮糖醇170份；山梨糖醇60份；赤藓糖醇20份；微晶纤维素15份；硬脂酸镁10份；包衣剂10份。4.如权利要求1所述的一种葡萄籽提取物压片糖果的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、称量按照配比分别称取葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素；步骤二、混合将称取的葡萄籽提取物、异麦芽酮糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、微晶纤维素加入到混合机中混合30～50min，搅拌均匀；步骤三、制粒向上述混合物中加入95％乙醇，加入到制粒机中进行制粒；步骤四、干燥将制得的颗粒置于40～45℃温度下进行干燥处...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔庆敏，
申请(专利权)人：长春纳典生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：