烹饪设备、烹饪设备的控制方法和可读存储介质技术

本发明专利技术提出一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法和可读存储介质，其中，烹饪设备包括：锅体，用于容纳食材；盖体，盖体可开合地与锅体连接；超声发生装置，设置于锅体或盖体上，超声发生装置用于产生超声波，对锅体内的食材进行超声波处理。本发明专利技术的实施例，通过对锅体内的食材进行超声波处理，使食材中的鲜味物质溶出，通过提升食材的鲜味来减少食盐、味精等添加物的用量，避免危害人体健康。避免危害人体健康。避免危害人体健康。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备、烹饪设备的控制方法和可读存储介质


[0001]本专利技术涉及烹饪
，具体涉及一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法和可读存储介质。

技术介绍

[0002]对于患有高血压、心脑血管疾病或者处于亚健康状态的人群，应该减少食盐、味精的摄入量。但是，在烹饪时不添加或少添加食盐、味精会严重影响食物的鲜味，降低用户的食用口感。

技术实现思路

[0003]本专利技术的主要目的是提供一种烹饪设备、烹饪设备的控制方法和可读存储介质，旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提出一种烹饪设备，包括：锅体，用于容纳食材；盖体，盖体可开合地与锅体连接；超声发生装置，设置于锅体或盖体上，超声发生装置用于产生超声波，对锅体内的食材进行超声波处理。
[0005]在该技术方案中，烹饪设备设置有超声发生装置，超声发生装置产生超声波，辐射至锅体内的食材，实现对食材的超声波处理。本专利技术的实施例，通过对锅体内的食材进行超声波处理，使食材中的鲜味物质(例如氨基酸、核苷酸等物质)溶出，通过提升本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：锅体，用于容纳食材；盖体，所述盖体可开合地与所述锅体连接；超声发生装置，设置于所述锅体或所述盖体上，所述超声发生装置用于产生超声波，对所述锅体内的食材进行超声波处理。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：加热装置，用于对所述锅体加热。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：控制装置，用于在所述超声发生装置产生超声波之前，或者在所述超声发生装置产生超声波之后，控制所述加热装置开启，并调节所述加热装置的加热功率，以使所述食材的温度维持在预设温度范围。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制装置还用于：在所述超声发生装置工作第一时间和/或所述食材的温度维持在所述预设温度范围第二时间后，控制所述加热装置的加热功率增大，并对所述锅体加热第三时间。5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述超声发生装置工作的时间越长，所述超声波的频率越小；或所述超声发生装置工作的时间越长，所述超声发生装置的功率越小。6.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述预设温度范围为40℃至90℃；所述第一时间为5分钟至60分钟；所述第二时间为3分钟至30分钟；所述超声波的频率为20kHz至80kHz；所述超声发生装置的功率为50W至400W。7.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹...

【专利技术属性】
技术研发人员：张豪，李晶，张龙，张川，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：