一种代用茶半自动生产线和蒲公英代用茶及其制备方法技术

技术编号:33706021 阅读:32 留言:0更新日期:2022-06-06 08:28
本发明专利技术提供了一种代用茶半自动生产线和蒲公英代用茶及其制备方法,涉及代用茶制备技术领域。本发明专利技术所述代用茶半自动生产线包括以传送装置依次连接的萎凋模块、揉捻及解块模块、发酵模块、第一烘干模块、摊凉模块和第二烘干模块。本发明专利技术利用所述代用茶半自动生产线依次经过萎凋、揉捻、发酵、初烘、摊凉和再烘的过程,制备蒲公英叶代用茶,最终得到的蒲公英代用茶在汤色、滋味、香气上有较优的表现,且具有抗炎的作用;本发明专利技术公开的方法可以半自动化生产,机械化效率高,人工成本低。人工成本低。人工成本低。

【技术实现步骤摘要】
一种代用茶半自动生产线和蒲公英代用茶及其制备方法


[0001]本专利技术属于代用茶制备
,具体涉及一种代用茶半自动生产线和蒲公英代用茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]蒲公英,是一种分布广泛的多年生草本植物,又名蒲公草、白鼓丁、黄花地丁、婆婆丁等,属于菊科蒲公英属。蒲公英具有非常高的营养价值和中医药学价值,其叶84%为可食部分,富含丰富的维生素B、C及钙、铁、铜、锌、锰等人体必需元素。其药学价值在我国古代《本草经疏》、《本草述》、《本草新编》、《本草图经》等著作中都有所记载。
[0003]蒲公英的叶还可作为药食同源物质。现代临床报道蒲公英具清热解毒、抗癌防癌等功效,且无副作用,可广泛应用于临床各种感染性炎症。同时研究表明,蒲公英叶中活性物质绿原酸、槲皮素等,抗氧化、抗炎和抑制肝硬化等作用明显。蒲公英味苦、性凉,有清热凉血、消肿解毒功效,具有很好的药理保健作用,是生产天然植物饮料的良好原料。但蒲公英叶味苦,有微生青味,同时利用现有方法,将蒲公英叶制作的茶饮微青涩、不具抗炎作用,实际应用价值低;且整体制备方法效率低,制备的产品品质本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种代用茶半自动生产线,包括以传送装置依次连接的萎凋模块、揉捻及解块模块、发酵模块、第一烘干模块、摊凉模块和第二烘干模块,其特征在于,所述萎凋模块包括萎凋槽和鼓风装置,所述鼓风装置开启后对所述萎凋槽内的物料进行鼓风萎凋;所述揉捻及解块模块包括揉捻机、计量装置和振动装置,经所述萎凋模块处理后的萎凋原料通过所述计量装置至设定值后,入料至揉捻机中,揉捻结束后出料至振动装置;所述发酵模块包括发酵装置、温湿度控制装置和换气装置;所述第一烘干模块包括烘干机和鼓风装置,对输入的原料同时进行鼓风和干燥;所述摊凉模块包括传送装置和匀叶机械;所述第二烘干模块包括烘干机和鼓风装置。2.根据权利要求1所述代用茶半自动生产线,其特征在于,所述代用茶半自动生产线利用微电脑控制各模块的运行。3.根据权利要求1所述代用茶半自动生产线,其特征在于,所述萎凋模块包括进料斗、上料输送带、萎凋槽、第一鼓风机和第一出料机构;所述揉捻及解块模块包括第二上料输送机、计量匀叶机、分料小车、揉捻主机、出料振动槽和解块机;所述发酵模块包括第三上料输送机、第一进料机构、发酵房、发酵主机、温湿控制装置、抽风机和第二出料机构;所述第一烘干模块包括烘干主机、第四上料输送机和第二鼓风机;所述摊凉模块包括摊凉主机、第二进料机构和匀叶机;所述第二烘干模块包括烘干主机、第五上料输送机和鼓风机。4.根据权利要求3所述代用茶半自动生产线,其特征在于,所述萎凋模块的第一出料机构和所述揉捻及解块模块的第二上料输送机联动控制;所述发酵模块的第二出料机构和所述第一烘干模块的第四上料输送机联动控制;所述摊凉模块与所述第二烘干模块和第一烘干模块通过第二进料机构联动控制。5.权利要求1~4任一项所述代用茶半自动生产线在制备代用茶中的应用。6.根据权利要求5所述应用,其特征在于,所述代用茶包括蒲公英代用茶和连翘叶代用茶。7.利用权利要求1~4任一项所述代用茶半自动生产线制备蒲公英代用茶的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将蒲公英鲜叶切碎后置于进料斗,通过所述进料斗向传送装置上投放切断后的蒲公英鲜叶,同时人工按照摊叶厚度将蒲公英鲜叶摊放于传送装置上,输送至萎凋槽,至铺满萎凋槽,于萎凋槽内间歇性鼓风,进行鲜叶萎凋,得萎凋叶;(2)控制所述揉捻机的揉捻主机的压盖上升、且揉桶处于下料处,当所述萎凋叶达到所述计量装置的设定值后,将所述萎凋叶加入至揉桶,压盖与揉桶内的叶有直接接触时控制压盖下压至预设位置,接着揉桶按预设时间与压力进行揉捻,揉捻结束后压盖上升,揉桶出料口打开,揉捻叶进入振动装置,出料后进行解块,得揉捻叶;(3)将所述揉捻叶上料至发酵装置的进料机构,通过进料机构将所述揉捻叶按...

【专利技术属性】
技术研发人员:李英张贻杨李艳张辉柴建新李安平
申请(专利权)人:山西振东五和医养堂股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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