一种蔬菜盐渍池制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蔬菜盐渍池，包括泡菜池和PE膜切割机构。泡菜池内用于放置待发酵的蔬菜；PE膜切割机构包括支撑板、PE膜卷筒、切割刀和两个支架，支撑板设于泡菜池外侧壁，两个支架分别位于支撑板两端，支架顶部设有弧形槽口，PE膜卷筒两端设于弧形槽口内，PE膜卷筒上缠绕有PE膜，PE膜用于封闭泡菜池，切割刀用于切断PE膜。在泡菜池外侧壁增设PE膜切割机构，不仅可以便于抽出PE膜，还有便于隔断PE膜，只需要一个工人即可完成PE膜铺设、切割，提高泡菜的密封速率。泡菜的密封速率。泡菜的密封速率。

【技术实现步骤摘要】
一种蔬菜盐渍池


[0001]本技术涉及蔬菜腌制
，尤其涉及一种蔬菜盐渍池。

技术介绍

[0002]泡菜盐渍水表面的浮膜由微生物的个体细胞组成，这些产膜微生物大多数是好氧型、兼性厌氧型的微生物，浮膜生长前期主要由酵母构成，后期主要由霉菌等构成。根据大多数产膜微生物生长繁殖需要氧气的特点，可采用沙封隔氧防膜法对泡菜进行盐渍发酵，在盐渍蔬菜入池以后，利用循环泵循环盐渍水后，将盐渍池表面蔬菜整理平整，在蔬菜表面盖上2层食品级PE膜，在膜上盖上双层防水雨布，在防水雨布上盖上一定厚度的沙子，对盐渍池进行密封，但是铺设PE膜时需要多个工人一起操作，费时费力。

技术实现思路

[0003]为解决现有技术不足，本技术提供一种蔬菜盐渍池，在泡菜池外侧壁增设PE膜切割机构，不仅可以便于抽出PE膜，还有便于隔断PE膜，只需要一个工人即可完成PE膜铺设、切割，提高泡菜的密封速率。
[0004]为了实现本技术的目的，拟采用以下方案：
[0005]一种蔬菜盐渍池，包括泡菜池和PE膜切割机构。
[0006]泡菜池内用于放置待发酵的蔬菜；
[0007]PE膜切割机构包括支撑板、PE膜卷筒、切割刀和两个支架，支撑板设于泡菜池外侧壁，两个支架分别位于支撑板两端，支架顶部设有弧形槽口，PE膜卷筒两端设于弧形槽口内，PE膜卷筒上缠绕有PE膜，PE膜用于封闭泡菜池，切割刀用于切断PE膜。
[0008]进一步的，PE膜切割机构还包括两个支杆和一个条形杆，条形杆两端分别连接于支杆顶部，支杆底部设有圆形滑块，PE膜卷筒两端均设有圆形槽，圆形滑块设于圆形槽内，切割刀设于条形杆朝向泡菜池的一侧。
[0009]进一步的，条形杆设有条形贯穿槽，切割刀位于条形贯穿槽内，且条形贯穿槽内还设有调节板，调节板一侧连接切割刀，另一侧连接挡板，挡板位于条形杆外侧壁，且距离条形杆外侧壁预设距离，挡板两端通过弹簧与条形杆相连。
[0010]进一步的，挡板外壁设有把手，把手用于下压条形杆，当条形杆抵在泡菜池外侧壁时，以使切割刀从条形贯穿槽移出。
[0011]进一步的，泡菜池顶部周侧设有凹槽，凹槽内用于放置压合条。
[0012]进一步的，支撑板底部与泡菜池之间设有若干加强筋。
[0013]本技术的有益效果在于：在泡菜池外侧壁增设PE膜切割机构，PE膜切割机构包括支撑板、PE膜卷筒、切割刀和两个支架，支架顶部设有弧形槽口，可以将缠有PE膜的PE膜卷筒放置于弧形槽口内，切割刀用于切断PE膜，使用时，只需要一个工人即可完成PE膜铺设、切割，省时省力。
附图说明
[0014]图1为实施例的PE膜切割机构结构图；
[0015]图2为实施例的支架结构图；
[0016]图3为实施例的PE膜卷筒结构图；
[0017]图4为实施例的条形杆结构示意图；
[0018]图5为图4中A的局部放大图；
[0019]图6为实施例的PE膜切割机构侧视图；
[0020]图7为图6中B的局部放大后的示意图；
[0021]图8为实施例的泡菜池内铺设PE膜和雨布后的结构示意图；
[0022]图9为实施例的图8中C的局部放大图。
具体实施方式
[0023]如图1所示，本实施例提供了一种蔬菜盐渍池，包括泡菜池1和PE膜切割机构2。
[0024]具体的，如图8、图9所示，泡菜池1内用于放置待发酵的蔬菜，泡菜池1顶部需要铺设双层PE膜231和一层雨布233，为了进一步提高泡菜池1的密封性，泡菜池1顶部周侧设有凹槽11，凹槽11内用于放置压合条13，通过压合条13可以将双层PE膜231和一层雨布233的周侧紧压在凹槽11内。
[0025]具体的，如图2所示，为了便于铺设PE膜231，本实施例在泡菜池1外侧壁设置了PE膜切割机构2，PE膜切割机构2包括支撑板21、PE膜卷筒23、切割刀24和两个支架22，支撑板21设于泡菜池1外侧壁，支撑板21底部与泡菜池1之间设有若干加强筋12，两个支架22分别位于支撑板21两端，支架22顶部设有弧形槽口221，PE膜卷筒23两端设于弧形槽口221内，如图3所示，PE膜卷筒23上缠绕有PE膜231，PE膜231用于封闭泡菜池1，切割刀24用于切断PE膜231。
[0026]更具体的，为了提高PE膜切割机构2使用的便捷性，PE膜切割机构2还包括两个支杆25和一个条形杆26，条形杆26两端分别连接于支杆25顶部，支杆25底部设有圆形滑块251，PE膜卷筒23两端均设有圆形槽232，圆形滑块251设于圆形槽232内，圆形滑块251与圆形槽232转动配合，切割刀24设于条形杆26朝向泡菜池1的一侧。
[0027]使用时，将待发酵的蔬菜放置于泡菜池1后，一个工人将PE膜卷筒23上的PE膜231自由端拉至泡菜池1另一端，从而完全遮盖泡菜池1；再转动支杆25，使切割刀24抵到泡菜池1后，利用切割刀24切断第一层PE膜231；然后同样的过程再来一遍，完成第二层PE膜231的铺设；再将雨布233铺设到PE膜231顶部，此时，雨布233向下有凹陷，用于倒入沙子；最后利用工具将雨布233上的沙子摊平，将四个压合条13插入泡菜池1顶部的凹槽11内即可。
[0028]更具体的，如图4、图5、图6和图7所示，为了提高PE膜切割机构2使用的安全性，条形杆26设有条形贯穿槽261，切割刀24位于条形贯穿槽261内，且条形贯穿槽261内还设有调节板262，调节板262一侧连接切割刀24，另一侧连接挡板263，挡板263位于条形杆26外侧壁，且距离条形杆26外侧壁预设距离，挡板263两端通过弹簧265与条形杆26相连，挡板263外壁设有把手264。
[0029]使用时，利用把手264下压条形杆26，当条形杆26抵在泡菜池1外侧壁时，挡板263继续下压一点，此时，挡板263与条形杆26紧密接触，而切割刀24从条形贯穿槽261被压出；
然后利用切割刀24切断PE膜231，再利用把手264将条形杆26拉回原处，此时，切割刀24被完全隐藏在条形贯穿槽261内。
[0030]以上实施例仅用于说明本技术的技术思想及特点，并不表示是唯一的或是限制本技术。本领域技术人员应理解，在不脱离本技术的范围情况下，对本技术进行的各种改变或同等替换，均属于本技术保护的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜盐渍池，其特征在于，包括泡菜池（1）和PE膜切割机构（2）；泡菜池（1）内用于放置待发酵的蔬菜；PE膜切割机构（2）包括支撑板（21）、PE膜卷筒（23）、切割刀（24）和两个支架（22），支撑板（21）设于泡菜池（1）外侧壁，两个支架（22）分别位于支撑板（21）两端，支架（22）顶部设有弧形槽口（221），PE膜卷筒（23）两端设于弧形槽口（221）内，PE膜卷筒（23）上缠绕有PE膜（231），PE膜（231）用于封闭泡菜池（1），切割刀（24）用于切断PE膜（231）。2.根据权利要求1所述的蔬菜盐渍池，其特征在于，PE膜切割机构（2）还包括两个支杆（25）和一个条形杆（26），条形杆（26）两端分别连接于支杆（25）顶部，支杆（25）底部设有圆形滑块（251），PE膜卷筒（23）两端均设有圆形槽（232），圆形滑块（251）设于圆形槽（232）内，切割刀（24）设于条形杆（26）朝向泡菜池（1）的一侧。3....

【专利技术属性】
技术研发人员：温贵宾，曾小平，袁利，
申请(专利权)人：眉山市泡菜产业推进服务中心，
类型：新型
国别省市：