【技术实现步骤摘要】
一种具有吸水膜的耗氧/产氧器件、氧迁移装置及其用途和氧迁移方法
[0001]本专利技术属于电化学领域，具体涉及一种具有吸水膜的耗氧/产氧器件、氧迁 移装置及其用途和氧迁移方法。
技术介绍
[0002]氧化反应不仅能造成油脂及富脂食品品质的劣化，而且其生成物还会危害人 体的健康，氧化反应的发生还会严重缩短食品的保鲜时间。现有的抗氧化保鲜手 段或多或少存在无法弥补缺陷，而气调保鲜作为一种高效的保鲜手段具有很好的 应用前景。气调贮藏就是控制食品在适宜的温度下，改变冷藏环境中的气体成分， 主要是控制氧和二氧化碳的浓度，以达到延长贮藏时间的目的。目前气调保鲜的 方法较多，主要有自然降氧法﹑快速降氧法﹑混合降氧法等。
[0003]但是存在降氧过程缓慢，无法实时持续降氧等缺点。
[0004]使用电化学耗氧反应进行气调保鲜，其具有比较低的工作电压(总反应电压 不高于1.6V)、反应简单、所需反应材料和溶液无害等优点，是气调保鲜中比 较理想的降低气体中氧浓度的方式。
[0005]为了解决以上问题，提出本专利技术。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有吸水膜的耗氧/产氧器件，其特征在于，所述耗氧/产氧器件包括：析氧阳极、耗氧阴极、以及配置于所述析氧阳极和耗氧阴极之间的膜；所述析氧阳极包含阳极催化剂，所述耗氧阴极包含阴极催化剂；其中，所述膜为阳离子交换膜或阴离子交换膜，阳离子交换膜或阴离子交换膜的两侧分别接触有阴极催化剂和阳极催化剂，所述阳极催化剂表面具有吸水膜；或者所述膜为导离子型的吸水膜，导离子型的吸水膜的两侧分别接触有阴极催化剂和阳极催化剂。2.根据权利要求1所述的耗氧/产氧器件，其特征在于，阳极催化剂包含：金属氢氧化物，贵金属负载的金属氢氧化物，羟基金属氧化物，贵金属掺杂的羟基金属氧化物及其复合氧化物，金属氧化物，金属硫化物，金属氮化物，金属磷化物中的一种或几种；和/或上述化合物的衍生负载复合物；阴极催化剂包含：氮掺杂碳，铂及其合金，铂碳，金属氮碳化合物，钌及其合金，金属硫化物，金属磷化物中的一种或几种。3.根据权利要求1所述的耗氧/产氧器件，其特征在于，所述金属氢氧化物包含：镍铁水滑石，钴铁水滑石，镍铁钒水滑石，钴铁钒水滑石，贵金属负载的钴铁水滑石，贵金属负载的镍铁水滑石，氢氧化铱，氢氧化钌中的一种或几种；所述金属氧化物包含：氧化铱，氧化钌中的一种或几种；所述羟基金属氧化物包含：羟基氧化铱，羟基氧化钌中的一种或几种。4.根据权利要求3所述的耗氧/产氧器件，其特征在于，所述氢氧化铱中包含三价铱。5.根据权利要求1所述的耗氧/产氧器件，其特征在于，所述阴极催化剂为铁氮共掺杂碳材料FeNC
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Nh，其为二维的片状结构，铁是单原子分散状态，氮存在的形式包括吡啶氮和石墨氮，铁氮共掺杂碳材料的BET比表面积为750～880m2/g。6.根据权利要求1所述的耗氧/产氧器件，其特征在于，所述吸水膜包含：有机膜、无机膜中的一种或几种；其中，有机膜选自海藻酸钠膜、聚乙烯醇膜、聚丙烯酸钠膜、海藻酸钠/聚丙烯酸/聚乙烯醇复合气凝胶膜或纳米纤维素基水凝胶膜中的一种或几种；无机膜选自钛酸钾纤维膜、钛酸钠纤维膜、玻璃纤维膜中的一种或几种；所述导离子型的吸水膜为所述吸水膜中包含导离子型物质，导离子型物质包含：硫酸，磷酸，氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠或碳酸氢钾。7.一种具有吸水膜的氧迁移装置，其特征在于，所述氧迁移装置包括：彼此隔绝的第一空间和第二空间，以及设置在第一空间和第二空间之间的耗氧/产氧器件；所述耗氧/产氧器件包括：析氧阳极、耗氧阴极、以及配置于所述析氧阳极和耗氧阴极之间的膜；所述析氧阳极包含阳极催化剂，所述耗氧阴极包含阴极催化剂，所述氧迁移装置还包括在所述耗氧阴极和析氧阳极两端施加电压的电源；所述膜为阳...
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