一种麦冬冷冻干燥方法技术

本发明专利技术公开了一种麦冬冷冻干燥方法，它包括如下步骤：取麦冬，洗净，自然干燥，切片，再真空冷冻干燥。本发明专利技术通过对冷冻干燥麦冬的加工工艺进行考察，以外观性状、内在质量为主要评价指标，并结合加工成本对不同加工工艺进行综合评价，获得了外观性状好、有效成分含量高的麦冬，保证麦冬的外观及内在质量的稳定性。保证麦冬的外观及内在质量的稳定性。保证麦冬的外观及内在质量的稳定性。

【技术实现步骤摘要】
一种麦冬冷冻干燥方法


[0001]本专利技术具体涉及一种麦冬冷冻干燥方法。

技术介绍

[0002]麦冬为我国传统养阴生津、润肺清心的常用中药，始载于《神农本草经》。川麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker
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Gawl.为《中华人民共和国药典》收载的著名优质地道药材，以块根入药，主要含有麦冬多糖、高异黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸、微量元素等有效组分，临床广泛应用于肺燥干咳、虚痊咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉、冠心病、心绞痛、心肌缺氧、心律失常等症具有显著疗效。
[0003]目前，麦冬加工方法有晒干和炕干两种，晒干是将洗净的麦冬立即放在晒席上，晒至六七成干后，堆集回润发汗，经1～2天后摊开再晒，晒至足干，除去须根、杂质即可；炕干是将洗净的麦冬按大小分开，放至炕上，用火炕干。晒干的麦冬不易变质，但效率低，不易工业化推广；炕干的麦冬色泽较好，但炕干须注意火力的大小，对工艺要求高，也不易推广使用，同时，经试验证明炕干的麦冬有效成分损失大。
专利技术内容
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种麦冬冷冻干燥方法，其特征在于：它包括如下步骤：取麦冬，洗净，自然干燥，切片，再真空冷冻干燥。2.根据权利要求1所述麦冬冷冻干燥方法，其特征在于：所述麦冬是除去须根和杂质的麦冬。3.根据权利要求1所述麦冬冷冻干燥方法，其特征在于：所述自然干燥为沥干、晾干或阴干。4.根据权利要求1或3所述麦冬冷冻干燥方法，其特征在于：所述自然干燥至麦冬表面无水分。5.根据权利要求4所述麦冬冷冻干燥方法，其特征在于：所述自然干燥至麦冬含水量≥85％。6.根据权利要求5所述麦冬冷冻干燥方法，其特征在于：所述自然干燥至麦冬含水量≥90％。7.根据权利要求1所述麦冬冷冻干燥方法，其特征在于：所述切片厚度2～4mm；所述真空冷冻干燥的真空度为≤30Pa，冷冻程序为：
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【专利技术属性】
技术研发人员：李敏，陶玲，李红彦，蔡晓洋，邓红梅，
申请(专利权)人：成都中医药大学，
类型：发明
国别省市：