一种红茶发酵叶图像实时采集装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于红茶加工装备技术领域，具体涉及一种红茶发酵叶图像实时采集装置。本发明专利技术包括用于形成密封空间的机壳，机壳内布置相机，位于相机的镜头端的机壳底面布置除雾窗口，除雾窗口的内侧设置除雾组件；除雾窗口的正下方设置用于盛放红茶发酵叶的样品盘，所述样品盘放置于底座上；底座上还轴线铅垂的安装有直套筒状的遮光罩，遮光罩的筒腔构成用于容纳样品盘以及可供机壳底端伸入的安装腔，遮光罩内布置可调亮度光源；所述底座、遮光罩、样品盘及机壳均位于作为密封腔的外罩体内；所述样品盘材质为蜂窝陶瓷。本发明专利技术可在高湿高雾的发酵场景下，自动实时获取高质量的发酵叶图像，并同步保证图像信息的全面性、稳定性和准确性。稳定性和准确性。稳定性和准确性。

【技术实现步骤摘要】
一种红茶发酵叶图像实时采集装置


[0001]本专利技术属于红茶加工装备
，具体涉及一种红茶发酵叶图像实时采集装置。

技术介绍

[0002]红茶加工初制工艺主要为萎凋、揉捻、发酵、干燥。红茶发酵主要是以多酚类物质的酶促氧化为主体形成茶黄素、茶红素、茶褐素的过程，茶叶颜色呈绿
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黄
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红的变化趋势，是形成红茶红汤红叶品质特征的关键，发酵程度不足或过度，严重影响红茶的品质。目前，发酵程度的把握取决于人的经验，或基于温湿度、时间等简单工艺参数的进程人工控制。但是，由于红茶发酵达到一定程度后的一段进程内，色泽、气味等指标变化小，加上叶片色泽非均匀性变化，尤其是在发酵后期叶片的缓变特点，使得人工判断具有较大的随意性，导致茶叶品质不稳定。
[0003]目前，红茶加工已实现连续化，但是由于缺乏过程精准监控与调控，无法获取在制品的实时品质信息，导致产品质量的不稳定、品质风味不统一，也是茶叶加工向标准化、自动化、智能化升级的瓶颈。
[0004]近年来，国内外开展了基于茶叶在制品品质、理化成分调控上的适判研究本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红茶发酵叶图像实时采集装置，其特征在于：包括用于形成密封空间的机壳(10)，机壳(10)内布置用于实现图像采集功能的相机(20)，位于相机(20)的镜头端的机壳(10)底面布置除雾窗口(11)，除雾窗口(11)的内侧设置除雾组件(30)；除雾窗口(11)的正下方设置用于盛放红茶发酵叶的样品盘(40)，所述样品盘(40)放置于底座(50)上；底座(50)上还轴线铅垂的安装有直套筒状的遮光罩(60)，所述遮光罩(60)的筒腔构成用于容纳样品盘(40)以及可供机壳(10)底端伸入的安装腔，遮光罩(60)内布置可调亮度光源(70)；所述底座(50)、遮光罩(60)、样品盘(40)及机壳(10)均位于作为密封腔的外罩体(80)内；其中：所述样品盘(40)材质为蜂窝陶瓷，并采用以下制备方法：(1)制备粘结剂使用琼脂粉与水按照0.25：100的重量比混合并加热溶解，获得溶液；冷却后每1kg该溶液加入重量份数为0.25％的玉米粉、0.25％的蔗糖、0.1％的酵母粉，在35
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37℃放置4
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5小时，中间搅拌2
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3次，过60目筛待用；(2)将重量份数为45％的祁门瓷土粉、25％的天然板岩歙砚石粉、15％的活性炭粉末、15％的硅藻土粉充分混匀，之后加入粘结剂搅拌成泥浆，并制胚；待制胚成型后在35
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37℃静置6
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7小时，移入窑内，80
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130℃烧制2小时，并2小时内由130℃逐步升温至450℃，烧制10小时，随后自然降温，获得成型产品。2.根据权利要求1所述的一种红茶发酵叶图像实时采...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷攀登，刘亚芹，王辉，周汉琛，杨霁虹，黄建琴，
申请(专利权)人：安徽省农业科学院茶叶研究所，
类型：发明
国别省市：