【技术实现步骤摘要】
一种提高丁酸发酵产物收率的方法
[0001]本专利技术属于丁酸发酵
，具体涉及一种提高丁酸发酵产物收率的方法。
技术介绍
[0002]丁酸是反刍动物瘤胃和杂食动物结肠中微生物发酵碳水化合物的产物，具有较强的杀菌作用，被认为是抗生素的潜在替代物。丁酸与抗生素合用可提高疗效，大量实验表明它无毒副作用，广泛应用于医药、功能性保健食品和动物饲料的添加剂。目前丁酸发酵培养仍大都停留在实验室阶段，产物浓度基本在20
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40g/L左右，在工业化生产中中存在发酵效率偏低，成本偏高的情况。现有技术中，产丁酸菌为厌氧培养，发酵环境如有氧气存在菌体将不会生长，甚至死亡；另外菌体对生长最佳pH要求严格，若偏离最佳pH则可能得不到目标产物。常见的丁酸菌发酵为三级发酵，发酵过程需要检测葡萄糖、丁酸、乳酸、乙酸，pH，菌浓，等指标。发酵过程根据需要的产品用不同的碱液控制pH，（使用液碱控制pH，则得到丁酸钠；使用氢氧化钙控制pH则得到丁酸钙）。发酵结束经过二效浓缩，得到干物质含量为20
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30%的丁酸产品浓缩液，...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种提高丁酸发酵产物收率的方法，其特征在于，在丁酸发酵结束后，通过流加碱液将pH调高至7.0
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8.0...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕向云，远万里，王灿，李冰，郭刚，
申请(专利权)人：驻马店华中正大有限公司，
类型：发明
国别省市：
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