一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，属于液态乳制品技术领域。一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，包括底座、乳化罐、均质箱，所述乳化罐固定于底座顶面并在其顶部与均质箱连接固定，所述均质箱内部设有均质细化机构，所述乳化罐内部设有乳化混合结构。本发明专利技术通过将巴氏灭菌的牛奶与均质细化机构中均质管连接，利用增压泵抽取牛奶经过均质管、均质通道及增压泵后进入乳化罐，牛奶在均质管内部高速剪切及在均质通道内高速冲击挤压研磨让牛奶中的脂肪破碎的更加细小，使营养更好的吸收，均质细化的牛奶进入乳化罐后，再向乳化罐添加粗粮等膳食纤维食品，利用乳化混合结构中的搅拌棒的高速转动使粗粮与牛奶充分混合。牛奶充分混合。牛奶充分混合。

【技术实现步骤摘要】
一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置


[0001]本专利技术涉及液态乳制品
，尤其涉及一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置。

技术介绍

[0002]市面上液态乳制品的种类越来越丰富，各种品类试图满足消费者的多方面需求。在液态乳品中添加果粒、谷粒等，实现口味与营养双重提升，其中谷粒中含有膳食纤维食物，符合消费者健康膳食的理念。
[0003]膳食纤维与牛奶互不相容，将二者混合后高频搅拌充分乳化，可提高食用口感，牛奶加工时均质细化，便于吸收。在制备含膳食纤维的液态乳制品时，我们设计一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了细化牛奶，提高膳食纤维与牛奶混合，实现高吸收、高口感的目的而提出的一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，包括底座、乳化罐、均质箱，所述乳化罐固定于底座顶面并在其顶部与均质箱连接固定，所述均质箱内部设有均质细化机构，所述乳化罐内部设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，包括底座(1)、乳化罐(2)、均质箱(3)，其特征在于：所述乳化罐(2)固定于底座(1)顶面并在其顶部与均质箱(3)连接固定，所述均质箱(3)内部设有均质细化机构(4)，所述乳化罐(2)内部设有乳化混合结构(5)。2.根据权利要求1所述的一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，其特征在于：所述均质细化机构(4)包括均质管(401)，所述均质管(401)水平设置其内部平行固定有两个环形的固定板A(402)，所述固定板A(402)中部开设有多个连接孔(403)，所述固定板A(402)右端在连接孔(403)外侧的位置设有两圈存在间隙的第一密封管(404)，所述第一密封管(404)上呈环形等间距开设有第一限位槽(405)，所述固定板A(402)右端设有均质板(406)，所述均质板(406)左端设有延伸到两个第一密封管(404)间隙位置的第二密封管(407)，所述第二密封管(407)上呈环形等间距开设有与第一限位槽(405)相同的第二限位槽(408)。3.根据权利要求2所述的一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，其特征在于：所述均质细化机构(4)包括转轴A(409)，所述转轴A(409)设于均质管(401)的中部，所述转轴A(409)从左至右依次穿过固定板A(402)及均质板(406)，所述转轴A(409)通过轴承与固定板A(402)转动连接，所述转轴A(409)与均质板(406)连接固定，所述转轴A(409)向右端穿出均质管(401)并连接有第一伺服电机(410)，所述均质管(401)右端下方竖直连通固定有均质通道(411)。4.根据权利要求3所述的一种含膳食纤维的液态乳制品的制备装置，其特征在于：所述均质细化机构(4)还包括两个单向柱塞组件，所述均质通道(411)左侧设有柱...

【专利技术属性】
技术研发人员：李力，马森，李利民，黄继红，鲍庆丹，郑学玲，韩小贤，王晓曦，
申请(专利权)人：河南工业大学，
类型：发明
国别省市：