一种易卸油煎烤盘及其煎烤设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种易卸油煎烤盘及其煎烤设备，所述易卸油煎烤盘包括盘体，所述盘体底部贯穿式均布有若干个卸油孔；所述盘体底面设有若干个底凸起部；若干个所述底凸起部设置的数量与若干个所述卸油孔设置的数量相当；所述底凸起部围设在所述卸油孔底面侧部。利用所述卸油孔、所述底凸起部之间的配合，使得所述盘体在煎烤食物的过程中，可利用所述底凸起部产生的汇聚导流功能，将从所述卸油孔往下流的油脂汇集成滴、且顺利地纵向导流滴落，从而让所述盘体容易卸除油脂，避免油脂从所述卸油孔流出后向所述盘体底面四周流动，无法顺利流下，造成油脂堵塞所述卸油孔及回流的问题，以杜绝油脂被过度加热而产生大量油烟的弊端，提高用户的使用安全性。高用户的使用安全性。高用户的使用安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种易卸油煎烤盘及其煎烤设备


[0001]本技术涉及一种易卸油煎烤盘及其煎烤设备。

技术介绍

[0002]中国专利文献号为CN104706230A在2015年6月17日公开一种烹调烧烤炉用的烤网式烤盘，它包括一个金属盘体，其盘底顶面为弧凸状，盘底顶面上有若干凸棱部位，凸棱部位有一部分的一侧或两侧成型有长条形通火孔，凸棱部位有通火孔一侧处于低处其没有通火孔一侧处于高处或凸棱部位的顶部有下凹沟槽，通火孔的孔口下侧边处的盘底部位被成型为往上弯曲抬高状，盘体的盘底顶面边缘处设有盛油汁沟槽或者设有油汁漏孔。上述烤网式烤盘在食物翻转时，很容易将油脂弄入通火孔内，造成通火孔漏油或堵塞，导致发热源损坏或通火孔无法通火，而且通火孔为侧向翻片式开口设置，油脂在流动时容易卡在通火孔的死角位置，导致烤盘不易清洗，同时油汁漏孔底面呈平面状，油脂在滴落时容易向油汁漏孔底面四周流动，从而粘附在油汁漏孔底面，无法快速滴落，甚至出现回流问题，导致油脂被过度加热而产生大量油烟，影响用户的使用安全性和体验性。因此，有必要进一步改进。

技术实现思路

[0003]本技术的目本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种易卸油煎烤盘，包括盘体（1），其特征在于：所述盘体（1）底部贯穿式均布有若干个卸油孔（2）；所述盘体（1）底面设置有若干个底凸起部（3）；若干个所述底凸起部（3）设置的数量与若干个所述卸油孔（2）设置的数量相当；所述底凸起部（3）围设在所述卸油孔（2）底面侧部。2.根据权利要求1所述易卸油煎烤盘，其特征在于：若干个所述卸油孔（2）分别呈纵向贯穿式设置，或分别朝下逐渐收缩设置。3.据权利要求2所述易卸油煎烤盘，其特征在于：所述底凸起部（3）内侧与所述卸油孔（2）内壁之间呈面状对接；所述底凸起部（3）外侧凸出所述盘体（1）底面、且与所述盘体（1）底面之间呈弧形过渡或角形过渡。4.据权利要求3所述易卸油煎烤盘，其特征在于：所述盘体（1）上表面设置有波浪状煎烤部（4）或平面状煎烤部；若干个所述卸油孔（2）均匀地贯穿式设置在所述波浪状煎烤部（4）上、或所述平面状煎烤部上。5.据权利要求3所述易卸油煎烤盘，其特征在于：所述盘体（1）上表面设置有波浪状煎烤部（4）；所述有波浪状煎烤部（4）沿所述盘体（1）的长度或宽度方向延伸设置；若干个所述卸油孔（2）均匀地纵向贯穿式设置在所述波浪状煎烤部（4）底端。6.据权利要求5所述易卸油...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丽萍，
申请(专利权)人：中山市鑫品家电有限公司，
类型：新型
国别省市：