一种米曲霉菌株在富集铜铁锰锌中的应用制造技术

本发明专利技术公开一种米曲霉菌株A02在富集铜铁锰锌方面的应用，包括在培养阶段在培养基中添加无机铜铁锰锌等离子溶液，使铜铁锰锌离子在米曲霉菌体内高效地有机转化富集。本发明专利技术的米曲霉菌体产品可以用于人的铜铁锰锌补剂也可以广泛应用于畜禽及水产饲料产品中，提高铜铁锰锌的生物利用率。锰锌的生物利用率。锰锌的生物利用率。

【技术实现步骤摘要】
一种米曲霉菌株在富集铜铁锰锌中的应用


[0001]本专利技术属于微生物和食品
，涉及一种米曲霉菌株富集铜铁锰锌微量元素的应用。

技术介绍

[0002]铜铁锰锌元素的缺乏会引起人和动物，特别是儿童及幼畜营养的不良。目前国内使用的铜铁锰锌补剂主要是以硫酸亚铁、硫酸锌等无机形态存在，动物体利用率较差。硫酸亚铁难以解决仔猪缺铁性贫血症状，其局限性已经在养殖业证实。国内之前报道的，在奶牛日粮中添加600ppm蛋白锌，产奶量比添加同样剂量的无机锌提高25.4%。
[0003]采用微生物为载体，富集金属元素实现高效地有机转化，具有明显的优势。第一：一般用于金属元素的微生物属于人畜无毒安全的菌种，属于食品及饲料目录菌株；第二：微生物载体不仅可以提供人及动物体所需的微量元素，同时菌体本身又含有丰富的营养。其在食品及饲料中添加，可以提升产品的品质与功能；第三：微生物体可以高效地将无机金属离子有机转化，采用菌体有机金属形式在食品及饲料中添加，可以明显提升动物体对金属离子的利用效率。
[0004]本专利技术是保护一种米曲霉菌株，使用同一种培养基和本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株A02在富集铜、铁、锰和/或锌中的应用，其特征在于，所述米曲霉菌株A02的保藏号为：CGMCC No.40043。2.一种微生物法富集铜、铁、锰和/或锌的方法，其特征在于，添加无机铜、铁、锰和/或锌离子的培养基培养保藏号为：CGMCC No.40043的米曲霉菌株A02。3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，培养基中添加铜、铁、锰和锌离子分别为硫酸亚铁，硫酸铜，硫酸锌和硫酸锰的形式添加，添加的重量为每升培养基5
‑
10g。4.如权利要求2或3所述的方法，其特征在于，其培养温度为26℃~32℃，转速180~200 rpm，培养60
‑
180h。5.如权利要求2或3所述的方法，其特征在于，还包括收集培养后得到的菌体。6.如权利要求2至5任一项所述的方法获得的米曲霉菌株A02菌体。7.一种富集金属元素的单细胞蛋白产品的方法，其是以米曲霉（Aspergillus oryzae）菌株A02和黑曲霉(Aspergill...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴信，高乐，
申请(专利权)人：中国科学院天津工业生物技术研究所，
类型：发明
国别省市：