一种果蔬防腐保鲜膜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保鲜包装材料技术领域，特别涉及一种果蔬防腐保鲜膜，以及它的制备方法。由包含以下组分制作而成：塑料颗粒、拉伸剂、保鲜剂、抗菌剂、防霉剂、防雾剂、抗黏连剂。制备方法包括混料、上料、熔融挤出、造粒、吹塑成膜得成品。本发明专利技术保鲜膜定型好，透明度高，不拉伸，不易破，不起雾，对果蔬具有优良的抗菌和抑菌作用，能有效延长保鲜时间，常温包装水果和蔬菜7

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬防腐保鲜膜及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保鲜包装材料
，特别涉及一种果蔬防腐保鲜膜，以及它的制备方法。

技术介绍

[0002]生鲜水果和蔬菜在采摘下来后，自然状态下储存放置一定时间后其风味、口感会降低，甚至出现纤维化、老化等现象，这主要是果蔬的养份通过呼吸被转化成能量消耗掉了，使果蔬的养份大幅降低。再加上生鲜果蔬本身具有极其丰富的营养，也很容易被微生物侵蚀、寄生而出现腐烂、变质；所以，生鲜果蔬的老化、营养流失、腐烂和变质是整个种植、采收、储运保鲜产业链中的痛点和瓶颈。果蔬保鲜膜是人们用来包装果蔬食品，减少果蔬的蒸腾作用，降低萎蔫，延长果蔬保鲜时间，提高保鲜质量的包装制品，现有果蔬保鲜膜普遍存在包装果蔬时，果蔬水分流失严重，保鲜时间短、易腐烂变质等难题，因此如何延长果蔬的保鲜期、减少乙烯气体的释放、保持果蔬的自然硬度和口感、延缓叶绿素的下降速速成为果蔬保鲜技术研究的热点。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于克服现有果蔬保鲜膜包装果蔬时保鲜期短、易氧化褐变、易腐烂变质、水分蒸发快以及硬度口感变差等缺陷和不足，提供一种定型好，透明度高，不拉伸，不易破，不起雾，对果蔬抗菌和抑菌作用优良，能有效延长果蔬保鲜时间的新型果蔬防腐保鲜膜及其制备方法。
[0004]具体而言，本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0005]本专利技术果蔬防腐保鲜膜由如下原料制备而成：塑料颗粒、拉伸剂、保鲜剂、抗菌剂、防霉剂、防雾剂、抗黏连剂；
[0006]具体地由如下质量百分比的原料制备而成：塑料颗粒75
‑
90％、拉伸剂3
‑
9％、保鲜剂2
‑
8％、抗菌剂1
‑
5％、防霉剂0.5
‑
4％、防雾剂0.5
‑
4％、抗黏连剂0.1
‑
1％。
[0007]进一步地优选地，本专利技术所述的果蔬防腐保鲜膜，由如下质量百分比的原料制备而成：塑料颗粒80
‑
85％、拉伸剂5
‑
7％、保鲜剂4
‑
6％、抗菌剂3
‑
4％、防霉剂1
‑
2％、防雾剂1
‑
2％、抗黏连剂0.4
‑
0.8％。
[0008]再进一步地优选地，本专利技术所述的果蔬防腐保鲜膜，由如下质量百分比的原料制备而成：塑料颗粒82％、拉伸剂6％、保鲜剂5％、抗菌剂3.5％、防霉剂1.5％、防雾剂1.5％、抗黏连剂0.5％。
[0009]进一步地，上述原料中，所述塑料颗粒为低密度聚乙烯(LDPE)和高密度聚乙烯(HDPE)的混合物；所述拉伸剂为碳酸钙和壳聚糖的混合物；所述保鲜剂为茶多酚、鼠尾草酚和丁基羟基茴香醚的混合物；所述抗菌剂为纳米二氧化钛；所述防霉剂为沸石、聚乙二醇、硬脂酸的混合物；所述防雾剂为聚甘油脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠的混合物；所述抗黏连剂为磷酸氢钙。
[0010]进一步地，为了更好地实现本专利技术的技术方案，所述低密度聚乙烯(LDPE)和高密度聚乙烯(HDPE)的混合比例为4：1；所述碳酸钙和壳聚糖的混合比例为2:1；所述茶多酚、鼠尾草酚、丁基羟基茴香醚的混合比例为2:1:2；所述沸石、聚乙二醇、硬脂酸的混合比例为1:2:2；所述聚甘油脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠的混合比例为1:1:1。
[0011]本专利技术还提供了一种果蔬防腐保鲜膜的制备方法，具体包括以下步骤：
[0012](1)混料：将塑料颗粒、拉伸剂、保鲜剂、抗菌剂、防霉剂、防雾剂、抗黏连剂按比例称重后倒入混料机，混料机密闭运行，常温下高速混合10
‑
15分钟，使原料充分混和均匀。
[0013](2)上料：混和均匀的原料经混料机排料口排出，经螺杆上料机密闭管道输送至双螺杆挤出机。
[0014](3)熔融挤出：原料在双螺杆挤出机中进行熔融、共混和挤出，其中双螺杆挤出机各加热区域的温度如下：前部温度为185
‑
190℃，中部温度为180
‑
185℃，后部温度为165
‑
170℃，射嘴温度195
‑
200℃。
[0015](4)造粒：挤出的物料用造粒机进行造粒，造粒颗粒粒径约为2mm，温度控制150
‑
160℃之间。
[0016](5)吹塑成膜：将造粒颗粒用吹膜机吹塑成膜，制成薄厚均匀，宽度一致的，厚度约为0.03mm的薄膜。
[0017](6)成品：薄膜经冷却、牵引、卷曲后得果蔬防腐保鲜膜成品。
[0018]与现有的果蔬保鲜膜及其制备方法相比，本专利技术技术方案具有如下有益效果：
[0019]1、选用合适配比的低密度聚乙烯和高密度聚乙烯混合物作为保鲜膜的基料，使保鲜膜同时具备优良的强度和抗冲击能力，包装果蔬柔软不易破；
[0020]2、摒弃常用的化学增塑剂和拉伸剂，添加碳酸钙和壳聚糖，对人体无毒副作用，保鲜膜韧性增强且具有选择透气性，有效的阻止氧气的大量吸入从而减少果蔬乙烯气体的产生数量，减缓果蔬氧化褐变的速率。
[0021]3、本专利技术技术通过控制水果蔬菜的呼吸，使果蔬处于休眠状态，降低果蔬衰老速度，抑制原果胶酶的活性，延缓果蔬的软化，实现延长果蔬保鲜期的作用制备而成，常温包装水果和蔬菜7
‑
8天不腐烂。
[0022]4、本专利技术技术可有效抑制各种菌落生成，防止果蔬和袋壁接触而引起腐烂，具有将细菌及其残骸以及分泌的毒素一起杀灭清除的能力，并兼具即效性好、持久稳定、安全无毒等优点。
[0023]5、本专利技术技术可有效抑制霉菌、真菌、酵母菌的生长和繁殖。本专利技术技术通过以合适配比制备而成，防霉广谱性和即效性好，而且能使保鲜膜捕捉果蔬释放的乙稀气体，降低霉变速度。
[0024]6、本专利技术技术能使果蔬凝结的水滴扩散，在保鲜膜表面形成水膜并顺表面流下，并防止保鲜膜结露而降低其透光性。本专利技术技术通过原料合理配伍可产生协同防雾效果，减少果蔬表面凝结水含量，降低细菌霉菌等微生物生长繁殖速度，减缓果蔬的腐败速度。
[0025]7、本专利技术技术能有效地降低保鲜膜的粘连力，在其表面形成均匀爽滑膜，降低摩擦系数，使用更方便。本专利技术技术使保鲜膜表面产生凹凸面，降低粘连性，且安全无毒，可放心用于果蔬保鲜储存。
[0026]8、本专利技术技术制备方法简单易操作，适合大规模工业生产。
[0027]综上，本专利技术技术生产的果蔬防腐保鲜膜具有抗菌、抑菌、防霉、保鲜、防雾等功能，包装后的水果和蔬菜无需特别的冷藏条件就可以达到很长的保鲜保质时间；常温包装水果和蔬菜7
‑
8天不腐烂，适用于日常水果和蔬菜的保鲜储存。所用原料安全无毒，使用方便和安全卫生，制作方法简单易行，是一种绿色环保的保鲜膜。
具体实施方式
[0028]下面通过具体实施例进一步说明，本领域技术人员应该能够知晓，本专利技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果蔬防腐保鲜膜，其特征在于，由如下原料制备而成：塑料颗粒、拉伸剂、保鲜剂、抗菌剂、防霉剂、防雾剂、抗黏连剂。2.如权利要求1所述的果蔬防腐保鲜膜，其特征在于，由如下质量百分比的原料制备而成：塑料颗粒75
‑
90%、拉伸剂3
‑
9%、保鲜剂2
‑
8%、抗菌剂1
‑
5%、防霉剂0.5
‑
4%、防雾剂0.5
‑
4%、抗黏连剂0.1
‑
1%，优选地，由如下质量百分比的原料制备而成：塑料颗粒80
‑
85%、拉伸剂5
‑
7%、保鲜剂4
‑
6%、抗菌剂3
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4%、防霉剂1
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2%、防雾剂1
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2%、抗黏连剂0.4
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0.8%；最优选地，由如下质量百分比的原料制备而成：塑料颗粒82%、拉伸剂6%、保鲜剂5%、抗菌剂3.5%、防霉剂1.5%、防雾剂1.5%、抗黏连剂0.5%。3.如权利要求2所述的果蔬防腐保鲜膜，其特征在于，所述塑料颗粒为低密度聚乙烯和高密度聚乙烯的混合物。4.如权利要求3所述的果蔬防腐保鲜膜，其特征在于，所述拉伸剂为碳酸钙和壳聚糖的混合物。5.如权利要求4所述的果蔬防腐保鲜膜，其特征在于，所述保鲜剂为茶多酚、鼠尾草酚和丁基羟基茴香醚的混合物。6.如权利要求5所述的果蔬防腐保鲜膜，其特征在于，所述防霉剂为沸石、聚乙二醇、硬脂酸的混合物。7.如权利要求6所述的果蔬防腐保鲜...

【专利技术属性】
技术研发人员：盛平文，
申请(专利权)人：日照昊鼎塑胶有限公司，
类型：发明
国别省市：