一种果肉汁杀菌保鲜设备制造技术

本实用新型专利技术适用于果汁保鲜领域，提供了一种果肉汁杀菌保鲜设备，包括机箱，还包括：冷冻抑菌装置，所述冷冻抑菌装置安装在机箱的一侧，用于对所述机箱的内部环境输入冷冻空气，并抑制细菌的繁殖；防腐装置，所述防腐装置安装在所述冷冻抑菌装置的一侧，用于搅动果汁，使其充分接触所述冷冻抑菌装置的冷气，并保证果汁的流动性避免腐坏和组分分布不均的现象。本装置的冷冻抑菌装置，采用向机箱内部输送冷气的方式，避免了果汁出现直接上冻的现象，保证了果汁的风味；同时，位于果汁保存盒内部的防腐装置不停的对果汁进行搅动，除了保证果汁不上冻意外，还能避免果汁长时间静止而出现的果粒沉降等果汁内部不均匀的现象。果粒沉降等果汁内部不均匀的现象。果粒沉降等果汁内部不均匀的现象。

【技术实现步骤摘要】
一种果肉汁杀菌保鲜设备


[0001]本技术属于果汁保鲜领域，尤其涉及一种果肉汁杀菌保鲜设备。

技术介绍

[0002]保鲜意为保持新鲜，包括贮藏、运输、和销售等保鲜，通常意义的保鲜指的是蔬菜和水果的贮藏保鲜。保鲜的内因与外因果蔬的自身内在品性是其新鲜水平的固有本质，品种的这种固有本质即是内因。采取各种方式抑制衰老，保持新鲜的措施即是外因。果蔬自身质量、无伤病是搞好保鲜的基础。贮藏技术是外因，只能对保鲜产品的某些生物学特性作些补充和修饰，对于某一特定品种，无论采取何种先进保鲜技术，其贮藏寿命都是有限的，只有采前生产栽培与采后保鲜技术相辅相成才能获得最佳贮藏效果。
[0003]现有的果汁保鲜技术主要采用直接冷冻的方式进行保存，以延长果汁的保存时间。
[0004]但是，现有技术直接冷冻容易影响果汁的口感，而且果汁长期不能保持流动性使得果汁的均匀程度大幅下降，影响了果汁的品质。

技术实现思路

[0005]本技术实施例的目的在于提供一种果肉汁杀菌保鲜设备，旨在解决现有技术直接冷冻容易影响果汁的口感，而且果汁长期不能保持流动性使得本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果肉汁杀菌保鲜设备，包括机箱，其特征在于，还包括：冷冻抑菌装置，所述冷冻抑菌装置安装在机箱的一侧，用于对所述机箱的内部环境输入冷冻空气，并抑制细菌的繁殖；防腐装置，所述防腐装置安装在所述冷冻抑菌装置的一侧，用于搅动果汁，使其充分接触所述冷冻抑菌装置的冷气，并保证果汁的流动性避免腐坏和组分分布不均的现象。2.根据权利要求1所述的果肉汁杀菌保鲜设备，其特征在于，所述冷冻抑菌装置包括动力装置和冷气装置，所述动力装置用于将冷气装置生成的冷气输出至所述机箱的内部环境。3.根据权利要求2所述的果肉汁杀菌保鲜设备，其特征在于，所述冷气装置包括安装在机箱一侧的冷却液管道，所述冷却液管道的一侧导通安装有压缩机，所述压缩机的一侧焊接安装有管道，所述管道的一侧导通安装有冷冻栅板，所述冷冻栅板的侧边采用支架与机箱固定安装，所述支架的内部转动安装有转杆，所述转杆上固定安装有第二皮带轮，所述转杆的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁安海，
申请(专利权)人：海南亚马逊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：