一种米粉输送冷却机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种米粉输送冷却机构，涉及米粉加工技术领域，包括基座和支撑架，所述基座包括侧板和横杆，所述侧板的数量为两个，两个所述侧板之间固定安装有多个横杆，所述支撑架固定安装在基座的顶部，所述支撑架内侧设有用于移动米粉的输送机构，所述支撑架的顶部设有用于冷却米粉的第一冷却机构，所述基座的上还设有用于加速米粉冷却的第二冷却机构。本实用新型专利技术中，通过设置的第一冷却机构和第二冷却机构能够对米粉进行吹风冷却，可防止骤凉导致粉丝收缩不均匀，提高了米粉的食用口感，节约水源，符合环保主张，同时采用分层式的输送方式提高了米粉的输送量，实现大批量米粉冷却，从而提高了米粉的冷却加工效率。从而提高了米粉的冷却加工效率。从而提高了米粉的冷却加工效率。

【技术实现步骤摘要】
一种米粉输送冷却机构


[0001]本技术涉及米粉加工
，尤其涉及一种米粉输送冷却机构。

技术介绍

[0002]米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。
[0003]在米粉的生产过程中需要用到冷却装置对蒸煮后的米粉进行冷却处理，现有的冷却装置冷却速度慢，冷却效率低，影响米粉的下一步的工艺的进行。
[0004]现有专利(公告号：CN213246768U)提出了一种米粉生产用摊凉冷却装置，包括底板、两个传送带、支架、集风室、均风风扇、散热机构、集水槽、排水口、水泵、雾化器、雾化管、雾化喷头，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种米粉输送冷却机构，包括基座和支撑架(2)，其特征在于，所述基座包括侧板(1)和横杆(7)，所述侧板(1)的数量为两个，两个所述侧板(1)之间固定安装有多个横杆(7)，所述支撑架(2)固定安装在基座的顶部，所述支撑架(2)内侧设有用于移动米粉的输送机构，所述支撑架(2)的顶部设有用于冷却米粉的第一冷却机构，所述基座的上还设有用于加速米粉冷却的第二冷却机构。2.根据权利要求1所述的一种米粉输送冷却机构，其特征在于，所述第一冷却机构包括通风口(3)、风筒(4)和风扇(5)，所述支撑架(2)的顶部等间隔贯穿开设有多个通风口(3)，每个所述通风口(3)的顶部均固定安装有风筒(4)，所述风筒(4)的内部固定安装有风扇(5)。3.根据权利要求1所述的一种米粉输送冷却机构，其特征在于，所述第二冷却机构包括风腔(8)、出风孔(9)、进风口(10)、进风管(11)、阀门(12)、总管(13)和鼓风机(14)，所述横杆(7)的内部开设有风腔(8)，所述横杆(7)顶壁上等距开设有多个出风孔(9)，所述出风孔(9)与风腔(8)连通，所述基座上设有与风腔(8)连通的进风口(10)，所述进风口(10)的外部固定安装有进风管(11)，所述进风管(11)上固定安装有阀门(12)，所述基座的一侧固定安装有鼓风机(14)，所述鼓风机(14)的输出端固定连接有总管(13)，所述进风管(11)远离进风口(10)的一端与总管(13)固定连通。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱荣业，陈阳先，朱小龙，
申请(专利权)人：广东霸王花食品有限公司，
类型：新型
国别省市：