酒精发酵用换热装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酒精发酵用换热装置，包括发酵罐、换热器及循环泵，发酵罐的出料口通过循环泵连通换热器的进料口，换热器为列管换热器，换热器的出料口通过出料管路连通发酵罐的进料口，出料管路上设置有温度传感器，换热器的冷却进水口通过进水管路连通冷却水源，进水管路上设置有进水调节阀，温度传感器与进水调节阀电连接。采用列管换热器作为冷却器使用，列管换热器换热效率高，设备无磨损，使用寿命长，醪液在列管换热器内直线式流动，流动阻力小，其采用的循环泵采用低扬程泵即可，对动力要求低，能源使用少，成本低，而且无卫生四角，清洗方便，利用温度传感器调节阀门的启闭及开启度，从而保持发酵罐内醪液稳定，提高发酵质量。发酵质量。发酵质量。

【技术实现步骤摘要】
酒精发酵用换热装置


[0001]本技术涉及酒精发酵用机械设备
，具体涉及一种淀粉生产酒精时醪液在发酵罐发酵时用的酒精发酵用换热装置。

技术介绍

[0002]淀粉生产酒精一般是先将淀粉与水混合后蒸煮，蒸煮温度大约120
‑
130℃，使淀粉糊化溶解，糊化溶解后的淀粉温度过高，需要将其冷却到60℃左右，然后将糖化酶加入到糊化溶解状态的淀粉中使其糖化制得糖化醪，糖化醪经冷却后加入酵母然后送入发酵罐中进行发酵，最后经蒸馏提纯后即可获得酒精，发酵罐内醪液的发酵温度应保持在28
‑
33℃左右，但是，随着发酵的进行，醪液的温度会随之升高，温度太高，容易使酵母早衰，降低活力，也容易造成细菌污染，因此，在醪液发酵过程中需要对醪液进行冷却控温。
[0003]目前，对发酵过程中的醪液进行冷却降温时，通常采用的是螺旋板式换热器，在使用时发现，螺旋板式换热器换热板磨损过快，使用寿命短且维修困难，因螺旋板式换热器是板材整体卷制而成，一旦磨损维修困难，一般一年左右就需要更换新的螺旋板式换热器，而且螺旋卷曲的介质流道，清洗困难，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酒精发酵用换热装置，其特征在于：包括发酵罐（1）、换热器（2）及循环泵（3），所述的发酵罐（1）的出料口通过换热出料管道（4）连通循环泵（3）的进料口，循环泵（3）的出料口通过进料管路（5）连通换热器（2）的进料口，所述的换热器（2）为列管换热器，所述的换热器（2）的出料口通过出料管路（6）连通发酵罐（1）的进料口，所述的换热器（2）的冷却进水口通过进水管路（7）连通冷却水源，所述的换热器（2）的冷却出水口连通冷却水循环出水管路（8），发酵罐（1）内的醪液在循环泵（3）...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙发喜，张兆奇，孙帅文，
申请(专利权)人：郑州博大浓缩干燥设备有限公司，
类型：新型
国别省市：