一种梨花饺子及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种梨花饺子，包括以下重量份的原料：梨花8

【技术实现步骤摘要】
一种梨花饺子及其制备方法


[0001]本专利技术涉及食品
，具体为一种梨花饺子及其制备方法。

技术介绍

[0002]饺子是我国的传统美食，是北方民间的主食和小吃的一种，尤其在逢年过节时，饺子更成为一种传统食物，受到广大消费者的欢迎。现在市场上的饺子虽然符合大众口味，但在口感大众化，无新意。
[0003]梨花和梨均为性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰、清热生津之功，适用于热咳或燥咳、热病津伤，或酒后烦渴、消渴，对人们用很大益处。从而研制一种梨花饺子是非常有必要的。

技术实现思路

[0004]为了解决上述技术问题，本专利技术提供了一种梨花饺子及其制备方法。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种梨花饺子，其特征在于，包括以下重量份的原料：梨花8
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15份、鲜虾仁10
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20份、鸡蛋10
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20份、百合5
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10份、胡萝卜5
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10份、木耳1
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5份、花生1<br/>‑
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种梨花饺子，其特征在于，包括以下重量份的原料：梨花8
‑
15份、鲜虾仁10
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20份、鸡蛋10
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20份、百合5
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10份、胡萝卜5
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10份、木耳1
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5份、花生1
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3份、芝麻1
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3份、梨花汁液5
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8份、葱2
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6份、姜2
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4份、食盐2
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4份、植物油10
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14份、芝麻油3
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6份和饺子皮15
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20份。2.根据权利要求1所述的一种梨花饺子，其特征在于：梨花10份、鲜虾仁15份、鸡蛋15份、百合6份、胡萝卜6份、木耳3份、花生2份、芝麻2份、梨花汁液6份、葱4份、姜3份、食盐2份、植物油11份、芝麻油4份和饺子皮16份。3.根据权利要求1所述的一种梨花饺子，其特征在于，所述梨花汁液采用以下方法制备：把新鲜的梨花压榨取汁液，在汁液中加入1
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2倍体积的纯净水进行煮沸5
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8min，过滤除渣得到过渡液，在过渡液中加入蜂蜜得到所需梨花汁液。4.根据权利要求1所述的一种梨花饺子的制备方法，其特征在于包括以下步骤：S1、备料...

【专利技术属性】
技术研发人员：范传红，张星星，张亭亭，杨妹，
申请(专利权)人：范传红，
类型：发明
国别省市：