一种可追溯的生产供应链质量管理方法及系统技术方案

本申请涉及一种可追溯的生产供应链质量管理方法，包括：对供应链全过程进行监控采集；产品未出现问题时，对供应链潜在问题进行预测；已知批次出现问题时，追溯该批次对应的供应链，并对问题批次产品进行异常隔离处理；并追溯问题批次的邻近批次对应的供应链，对可疑批次产品进行检测处理。本申请分别评价了单一供应单元内的生产能力和不同供应单元之间的生产配合能力，确保了供应单元内的生产质量稳定性和供应链整体生产过程的质量稳定性；通过对已知问题批次产品异常隔离的同时对邻近批次作可疑批次产品检测，确保了产品流出的质量安全；通过对生产流动信息和产品流出信息加密，防止了生产数据被篡改的情况，保证了供应链数据的安全性。链数据的安全性。链数据的安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种可追溯的生产供应链质量管理方法及系统


[0001]本申请涉及供应链追溯的领域，尤其是涉及一种可追溯的生产供应链质量管理方法及系统。

技术介绍

[0002]CN201811474446.2公开了一种鲜食葡萄供应链质量安全追溯方法及系统，其技术方案为：通过HACCP方法获取葡萄供应链中每一环节中的关键流程；其中，所述葡萄供应链包括生产、收购、批发和零售四个环节；其中，生产环节包括供应商向种植户提供物资、种植户种植鲜食葡萄、种植户采收葡萄、分级、包装和种植户向经纪人提供包装信息流程；收购环节包括经纪人开始组装、冷链供应商冷藏、冷藏卡车运输、常温普通卡车运输、加保温被覆盖普通卡车运输、收购商收购流程；批发环节包括收购商向批发商提供产品信息、一级批发商运输、储藏、一级批发商向二级批发商提供产品信息、二级批发商运输、储藏、二级批发商向零售商提供产品信息流程；零售环节包括采购人进行采购、零售商进行销售流程；利用Petri网对葡萄供应链中每一环节中的关键流程进行建模，获取所述葡萄供应链对应的Petri网优化模型，具体包括：根据所述葡萄供应链中的每一环节中的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可追溯的生产供应链质量管理方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1，供应链监控，对供应链全过程进行监控采集，并将监控数据上传至供应链管理平台（1）；步骤S2，潜在问题预测，产品未出现问题时，对供应链潜在问题进行预测；步骤S3，问题产品追溯处理，已知批次出现问题时，通过供应链管理平台（1）追溯该批次对应的供应链，并对问题批次产品进行异常隔离处理；步骤S4，可疑产品追溯处理，已知批次出现问题时，通过供应链管理平台（1）追溯问题批次的邻近批次对应的供应链，对可疑批次产品进行检测处理。2.根据权利要求1所述的一种可追溯的生产供应链质量管理方法,其特征在于：所述步骤S1包括：步骤S11，供应单元（2）监控，针对供应链不同环节进行实时监控，并识别供应单元（2）产品生产的实时参数，将监控数据上传至供应链管理平台（1）；步骤S12，供应流程监控，针对供应链流程进行监控，并识别产品在供应单元（2）之间的流动情况，将监控数据上传至供应链管理平台（1）；步骤S13，产品流出监控，针对产品流出过程进行实时监控，并识别产品流出的库存单元（3）和分销单元（4），将监控数据上传至供应链管理平台（1）。3.根据权利要求2所述的一种可追溯的生产供应链质量管理方法,其特征在于：所述步骤S1中，产品在生产过程中，在供应单元（2）之间流动，并生成唯一生产流动凭证，并对生产流动凭证加密，供应单元（2）仅可解密与其上一级供应单元（2）和下一级供应单元（2）的生产流动凭证；产品在流出过程中，在库存单元（3）内存储，由分销单元（4）进行分销，生成唯一产品流出凭证，并对产品流出凭证进行加密，库存单元（3）和分销单元（4）仅可解密产品流出凭证。4.根据权利要求3所述的一种可追溯的生产供应链质量管理方法,其特征在于：所述步骤S2包括：步骤S21，供应单元（2）生产稳定性评价，针对步骤S11中，供应单元（2）生产实时参数的数值与规格要求的关系，评价供应单元（2）参数的单值稳定性情况；步骤S22，供应单元（2）间匹配度评价，针对供应单元（2）之间产品流动，供应单元（2）之间生产状况的趋势匹配度进行评价；所述步骤S21中，供应单元（2）生产稳定性判定方法为：,其中，ω表示为某供应单元（2）的某生产过程参数稳定指数；A表示为该生产过程参数的规格下限；B表示为该生产过程参数的规格上限；X表示为该生产过程参数的实时数值；`X表示为该生产过程参数的平均值；U表示为该生产过程参数总数量；若ω高于设定阈值，则该供应单元（2）的该项生产过程参数稳定；若ω低于设定阈值，则该供应单元（2）的该项生产过程参数不稳定。5.根据权利要求4所述的一种可追溯的生产供应链质量管理方法,其特征在于：
所述步骤S22中，趋势匹配度评价方法为：，其中，λ表示为某高级别供应单元（2）从不同低级别供应单元（2）接收的流动产品的趋势差异指数，趋势差异指数λ越大，则不同供应单元（2）之间的趋势匹配度越差，趋势差异指数λ越小，则不同供应单元（2）之间的趋势匹配度越好；i表示为对该高级别供应单元（2）流动产品的低级别供应单元（2）的编号；n表示为对该高级别供应单元（2）流动产品的低级别供应单元（2）的数量；`ω
i
表示为某低级别供应单元（2）的各项生产过程参数稳定指数的平均值；ω0表示为生产过程参数稳定指数的设定阈值；Y
i
表示为本批次中，某低级别供应单元（2）向该高级别供应单元（2）流动的产品参数值；Y
i
’
表示为本批次的上一批次中，某低级别供应单元（2）向该高级别供应单元（2）流动的产品参数值。6.根据权利要求1所述的一种可追溯的生产供应链质量管理方法,其特征在于：所述步骤S3包括：步骤S31，产品流出凭证解密，提取已出现问题批次的产品的产品流出凭证，并进行解密；步骤S32，暂停产品流出，识别产品流动的产品流出凭证，并获取产品流出信息，标...

【专利技术属性】
技术研发人员：王国芸，
申请(专利权)人：王国芸，
类型：发明
国别省市：