一种豆制品的切块设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种豆制品的切块设备，包括连接座、传送结构、支撑结构、第一切割结构以及第二切割结构，传送结构置于连接座之间，支撑结构置于传送结构上方，支撑结构沿传送结构传送方向前后设置，第一切割结构置于支撑结构上，第二切割结构置于另一支撑结构上，第一切割结构与第二切割结构的切割方向垂直，连接座上设有高度可调节的定位板，定位板上设有供第一切割结构和第二切割结构输出端穿过的切割槽，连接座内侧设有传感器，传感器通过控制器与第一切割结构和第二切割结构电性连接；本实用新型专利技术完成为豆制品的切块操作自动化程度高且方便快捷；不会出现豆制品错位，保证后续的工艺顺利进行，同时避免被刀片带出放置槽影响周围环境。响周围环境。响周围环境。

【技术实现步骤摘要】
一种豆制品的切块设备


[0001]本技术涉及豆制品
，特别涉及一种豆制品的切块设备。

技术介绍

[0002]豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品，大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家，几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等；而豆制品加工用脱水装置是一种在豆制品加工过程中对其进行脱水处理的装置。
[0003]现有的切块通常采用人工的方式，费时费力，现有的自动化的设备主要是切条；同时现有的切割装置在切割后刀片向上的过程中容易造成豆制品被拉动，从而引起错位，影响后续的工艺，同时在切割刀片向上运动的过程中会带出部分的豆制品，不易清理，造成外周的污染。

技术实现思路

[0004]技术的目的在于提供一种豆制品的切块设备，解决了现有的切块通常采用人工的方式，费时费力，现有的自本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种豆制品的切块设备，其特征在于：所述切块设备包括连接座(1)、传送结构(2)、支撑结构(3)、第一切割结构(4)以及第二切割结构(5)，所述传送结构(2)置于所述连接座(1)之间，所述支撑结构(3)横跨所述传送结构(2)且置于所述传送结构(2)上方，所述支撑结构(3)沿所述传送结构(2)传送方向前后设置，所述第一切割结构(4)置于所述支撑结构(3)上，所述第二切割结构(5)置于另一支撑结构(3)上，所述第一切割结构(4)与所述第二切割结构(5)的切割方向垂直，所述连接座(1)上设有高度可调节的定位板(6)，所述定位板(6)上设有供所述第一切割结构(4)和第二切割结构(5)输出端穿过的切割槽，所述连接座(1)内侧设有传感器，所述传感器通过控制器与所述第一切割结构(4)和第二切割结构(5)电性连接。2.根据权利要求1所述的一种豆制品的切块设备，其特征在于：所述第一切割结构(4)包括第一直线电机(41)、置于所述第一直线电机(41)输出端的第一切割轴以及置于所述第一切割轴远离所述第一直线电机(41)一端的横向切割组件(42)，所述第一直线电机(41)置于所述支撑结构(3)上，所述第一切割轴穿过所述支撑结构(3)。3.根据权利要求2所述的一种豆制品的切块设备，其特征在于：所述横向切割组件(42)包括第一连接板(43)以及置于所述第一连接板(43)下方的横向切割刀片(44)，所述定位板(6)上设有与所述横向切割刀片(44)位置对应的横向切割槽(71)。4.根据权利要求1
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3中任意一...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伍，
申请(专利权)人：沅江市煜香园食品有限公司，
类型：新型
国别省市：