一种双层油皮馅料填充装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体为一种双层油皮馅料填充装置，其包括：包括：外壳、上层豆皮驱动滚轮、下层豆皮驱动滚轮、馅料压合滚轮、馅料填充装置、豆皮边缘压合装置、豆皮压合滚轮，所述外壳的一侧上端设有上层豆皮驱动滚轮，所述外壳的一侧中间位置设有下层豆皮驱动滚轮，所述外壳的另一侧内壁上设有豆皮边缘压合装置，所述外壳的另一侧设有豆皮压合滚轮，所述下层豆皮驱动滚轮的一侧且位于所述外壳的内部设有馅料填充装置，本实用新型专利技术的馅料填充装置为两个嵌套的滚桶形状，对通过其上豆皮的上表面进行馅料的涂抹，再经过后续的挤压，形成内部带有馅料的双层油皮。形成内部带有馅料的双层油皮。形成内部带有馅料的双层油皮。

【技术实现步骤摘要】
一种双层油皮馅料填充装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，特别涉及一种双层油皮馅料填充装置。

技术介绍

[0002]油豆皮俗称豆腐皮，是豆浆中的蛋白质与空气中的氧份自然结合而成的胶质膜，含有丰富的植物蛋白质和人体所需多种维生素，是豆制品中的精华；其中蛋白质的含量约占42％
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50％，脂肪占28％，且绝大部分是不饱和脂肪酸碳水化合物约13％，还有人体所需的各种微量元素，不含胆固醇，而且，油豆皮中所含的蛋白质，人体吸收率接近100％；
[0003]油豆皮的生产加工长期以来一直采用手工方式，传统手工制作的油豆皮厚薄不均，破损严重。成品合格率一般在65％左右，并且由于采用手工操作，劳动强度大，生产效率低，成品质量尤其是卫生标准较难保证；为了改变行业现状，市面出现大量自动拉伸油豆皮的设备，基本能够实现双层油豆皮的生产；
[0004]为了改善油豆皮的口味及内部营养添加，现预向油豆皮内部填充馅料(果酱、肉酱等)，使油豆皮更加美味，更受大众青睐；
[0005]但是目前市面上的大多数油皮生产设备均不设置有馅料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种双层油皮馅料填充装置，包括：外壳(1)、上层豆皮驱动滚轮(2)、下层豆皮驱动滚轮(3)、馅料压合滚轮(4)、馅料填充装置(5)、豆皮边缘压合装置(6)、豆皮压合滚轮(7)；其特征在于：所述外壳(1)的一侧上端设有上层豆皮驱动滚轮(2)，所述外壳(1)的一侧中间位置设有下层豆皮驱动滚轮(3)，所述外壳(1)的另一侧内壁上设有豆皮边缘压合装置(6)，所述外壳(1)的另一侧设有豆皮压合滚轮(7)，所述下层豆皮驱动滚轮(3)的一侧且位于所述外壳(1)的内部设有馅料填充装置(5)，所述上层豆皮驱动滚轮(2)、下层豆皮驱动滚轮(3)上分别设有上层豆皮(81)、下层豆皮(82)，所述馅料压合滚轮(4)与下层豆皮驱动滚轮(3)设置在同一高度，且馅料压合滚轮(4)设置在馅料填充装置(5)的相邻空隙之间，所述馅料填充装置(5)设置有馅料涂抹装置(51)与馅料存储装置(52)，所述馅料涂抹装置(51)上设置有多个馅料涂抹口(511)，所述馅料存储装置(52)上设置有多个馅料输送口(521)。2.根据权利要求1所述的一种双层油皮馅料填充装置，其特征在于：所述馅料存储装置(52)嵌套...

【专利技术属性】
技术研发人员：王位，徐涛，
申请(专利权)人：淮南徽旺豆制品设备销售有限公司，
类型：新型
国别省市：