烹饪器具及其滤油控制方法和控制装置制造方法及图纸

本发明专利技术提出一种烹饪器具及滤油控制方法和控制装置，所述方法包括：在烹饪第一阶段完成后，控制烹饪器具进入烹饪泄压阶段；控制烹饪器具上的泄压阀间歇式开启，用于对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理；其中，汤汁在泄压阀开启过程中处于沸腾状态，汤汁中的油脂上浮进入烹饪器具中的分离装置内，分离装置将油脂拦截下来。本发明专利技术的滤油控制方法，能够在降压过程中，通过对泄压电磁阀间歇式开启，使汤汁间断沸腾，该过程中油脂不断涌入滤油容器中，通过该滤油容器将油脂拦截下来，从而达到滤油效果。效果。效果。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其滤油控制方法和控制装置
[0001]本申请是申请号为201911417703.3，申请日为2019年12月31日，名称为烹饪器具及其滤油控制方法和控制装置的分案申请。


[0002]本专利技术涉及家用电器
，尤其涉及一种烹饪器具的滤油控制方法、一种烹饪器具的滤油控制装置和一种烹饪器具。

技术介绍

[0003]目前压力锅程序滤油效果不好，导致烹饪出的油脂和食物混合，用户长期使用混合油脂的食物，会影响身体健康。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。
[0005]为此，本专利技术的第一个目的在于提出一种烹饪器具的滤油控制方法，能够在降压过程中，通过对泄压电磁阀间歇式开启，使汤汁间断沸腾，该过程中油脂不断涌入滤油容器中，通过该滤油容器将油脂拦截下来，从而达到滤油效果。
[0006]本专利技术的第二个目的在于提出一种烹饪器具的滤油控制装置。
[0007]本专利技术的第三个目的在于提出一种烹饪器具。
[0008]本专利技术的第四个目的在于提出一种电子设备。
[0009]本专利技术的第五个目的在于提出一种计算机可读存储介质。
[0010]为达上述目的，本专利技术第一方面实施例提出了一种烹饪器具的滤油控制方法，控制所述烹饪器具按照烹饪曲线烹饪至烹饪完成温度；控制所述烹饪器具进入烹饪泄压阶段；控制所述烹饪器具上的泄压电磁阀按照第一泄压周期间歇式开启，用于对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理；所述第一泄压周期小于所述烹饪器具只进行烹饪泄压时的第二泄压周期；其中，所述汤汁在所述泄压电磁阀开启过程中处于沸腾状态，所述汤汁中的油脂上浮进入所述烹饪器具中的分离装置内，并在所述泄压电磁阀关闭过程中停止沸腾，所述汤汁下沉回流至所述烹饪腔内。
[0011]根据本专利技术实施例的烹饪器具的滤油控制方法，控制烹饪器具按照烹饪曲线烹饪至烹饪完成温度；控制烹饪器具进入烹饪泄压阶段；控制烹饪器具上的泄压电磁阀按照第一泄压周期间歇式开启，用于对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理；第一泄压周期小于烹饪器具只进行烹饪泄压时的第二泄压周期；其中，汤汁在泄压电磁阀开启过程中处于沸腾状态，汤汁中的油脂上浮进入烹饪器具中的分离装置内，并在泄压电磁阀关闭过程中停止沸腾，汤汁下沉回流至烹饪腔内。由此，该方法能够在降压过程中，通过对泄压电磁阀间歇式开启，使汤汁间断沸腾，该过程中油脂不断涌入滤油容器中，通过该滤油容器将油脂拦截下来，从而达到滤油效果。
[0012]另外，根据本专利技术上述实施例提出的烹饪器具的滤油控制方法，还可以具有如下
附加的技术特征：
[0013]根据本专利技术的一个实施例，所述控制所述烹饪器具上的泄压电磁阀间歇式开启，包括：向所述泄压电磁阀交替发送指示所述泄压电磁阀保持开启状态达到第一时长的开启指令，以及指示所述泄压电磁阀保持关闭状态达到第二时长的关闭指令；其中所述第一时长和所述第二时长之和等于所述第一泄压周期。
[0014]根据本专利技术的一个实施例，所述第一泄压周期内所述泄压电磁阀的开启时长大于所述第二泄压周期内所述泄压电磁阀的开启时长；所述第二泄压周期内所述泄压电磁阀的关闭时长小于所述第二泄压周期内所述泄压电磁阀的关闭时长。
[0015]根据本专利技术的一个实施例，上述的烹饪器具的滤油控制方法，还包括：在对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理的过程中，向所述烹饪器具中注入氧气，以使所述氧气与所述烹饪器具内分离装置中容纳的油脂中脂肪发生氧化反应。
[0016]根据本专利技术的一个实施例，所述向所述烹饪器具中注入氧气，包括：持续或者间歇式向所述烹饪器具内注入氧气，并控制所述烹饪器具上的泄压电磁阀在注氧过程中闭合。
[0017]为达到上述目的，本专利技术第二方面实施例提出了一种烹饪器具的滤油控制装置，包括：第一控制模块，用于控制所述烹饪器具按照烹饪曲线烹饪至烹饪完成温度；第二控制模块，用于控制所述烹饪器具进入烹饪泄压阶段；第三控制模块，用于控制所述烹饪器具上的泄压电磁阀按照第一泄压周期间歇式开启，用于对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理；所述第一泄压周期小于所述烹饪器具只进行烹饪泄压时的第二泄压周期；其中，所述汤汁在所述泄压电磁阀开启过程中处于沸腾状态，所述汤汁中的油脂上浮进入所述烹饪器具中的分离装置内，并在所述泄压电磁阀关闭过程中停止沸腾，所述汤汁下沉回流至所述烹饪腔内。
[0018]根据本专利技术实施例的烹饪器具的滤油控制装置，第一控制模块控制烹饪器具按照烹饪曲线烹饪至烹饪完成温度；第二控制模块控制烹饪器具进入烹饪泄压阶段；第三控制模块控制烹饪器具上的泄压电磁阀按照第一泄压周期间歇式开启，用于对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理；其中，汤汁在泄压电磁阀开启过程中处于沸腾状态，汤汁中的油脂上浮进入烹饪器具中的分离装置内，并在泄压电磁阀关闭过程中停止沸腾，汤汁下沉回流至烹饪腔内。由此，该装置能够在降压过程中，通过对泄压电磁阀间歇式开启，使汤汁间断沸腾，该过程中油脂不断涌入滤油容器中，通过该滤油容器将油脂拦截下来，从而达到滤油效果。
[0019]另外，根据本专利技术上述实施例提出的烹饪器具的滤油控制装置还可以具有如下附加的技术特征：
[0020]根据本专利技术的一个实施例，所述第三控制模块在控制所述烹饪器具上的泄压电磁阀间歇式开启时，具体用于：向所述泄压电磁阀交替发送指示所述泄压电磁阀保持开启状态达到第一时长的开启指令，以及指示所述泄压电磁阀保持关闭状态达到第二时长的关闭指令；其中所述第一时长和所述第二时长之和等于所述第一泄压周期。
[0021]根据本专利技术的一个实施例，所述第一泄压周期内所述泄压电磁阀的开启时长大于所述第二泄压周期内所述泄压电磁阀的开启时长；所述第一泄压周期内所述泄压电磁阀的关闭时长小于所述第二泄压周期内所述泄压电磁阀的关闭时长。
[0022]根据本专利技术的一个实施例，所述第三控制模块还用于：在对烹饪腔内汤汁中的油
脂进行分离处理的过程中，向所述烹饪器具中注入氧气，以使所述氧气与所述烹饪器具内分离装置中容纳的油脂中脂肪发生氧化反应。
[0023]根据本专利技术的一个实施例，所述第三控制模块在向所述烹饪器具中注入氧气时，具体用于：持续或者间歇式向所述烹饪器具内注入氧气，并控制所述烹饪器具上的泄压电磁阀在注氧过程中闭合。
[0024]为达到上述目的，本专利技术第三方面实施例提出了一种烹饪器具，其包括上述的烹饪器具的滤油控制装置、烹饪腔、泄压电磁阀和分离装置；所述泄压电磁阀，用于在所述滤油控制装置控制下间歇式开启；所述分离装置，用于容纳从所述烹饪腔内汤汁中滤出的油脂；其中，所述述烹饪器具中的汤汁在所述泄压电磁阀开启过程中处于沸腾状态，所述汤汁中的油脂上浮进入所述烹饪器具中的分离装置中；所述汤汁在所述泄压电磁阀关闭过程中停止沸腾，所述汤汁下沉回流至所述烹饪器具的烹饪腔内。
[0025]根据本专利技术实施例的烹饪器具，在烹饪器具进入滤油阶段时，通过上述的滤油控制装置控制泄压电磁阀间歇式开启，以使烹饪器具中的汤汁在泄本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，包括：在烹饪第一阶段完成后，控制所述烹饪器具进入烹饪泄压阶段；控制所述烹饪器具上的泄压阀间歇式开启，用于对烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理；其中，所述汤汁在所述泄压阀开启过程中处于沸腾状态，所述汤汁中的油脂上浮进入所述烹饪器具中的分离装置内，所述分离装置将所述油脂拦截下来。2.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，还包括：在对所述烹饪腔内汤汁中的油脂进行分离处理的过程中，向所述烹饪器具中注入氧气，以使氧气与所述烹饪器具内分离装置中容纳的所述油脂中脂肪发生氧化反应。3.根据权利要求2所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，向所述烹饪器具中注入氧气，包括：持续或者间歇式向所述烹饪器具内注入氧气，并控制所述烹饪器具上的所述泄压阀在增香阶段闭合。4.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，在对降压过程中，执行滤油程序之后，还包括：在降压阶段执行增香程序，控制所述泄压阀处于闭合状态，同时持续或者间歇式向所述烹饪器具内注入氧气，以使氧气与所述烹饪器具内分离装置中容纳的油脂中脂肪发生氧化反应；在所述增香程序完成后，按照正常的泄压程序完成烹饪泄压。5.根据权利要求4所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，采用间歇式的方式向所述烹饪器具内注入氧气，包括：在向所述烹饪器具内注入氧气时，控制所述泄压阀处于闭合状态，并在未向所述烹饪器具内注入氧气时，控制所述泄压阀处于断开状态，以执行泄压程序；或者控制所述泄压阀持续处于闭合状态。6.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，还包括：在控制所述泄压阀关闭过程中，汤汁停止沸腾，所述汤汁下沉回流至所述烹饪器具的烹饪腔内。7.根据权利要求6所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述控制所述烹饪器具上的泄压阀间歇式开启，包括：在所述汤汁下沉回流至所述烹饪腔内，待所述汤汁液面静置后，控制所述泄压阀开启。8.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述分离装置为滤油器，所述滤油器底部与所述烹饪腔连通。9.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述分离装置具有储液腔和过液通道，所述过液通道具有相互连通的第一过液部和第二过液部，所述过液通道通过所述第一过液部与所述储液腔连通，其中，所述第一过液部的高度低于所述第二过液部的高度。10.根据权利要求9所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述第一过液部为允许液体流过的过液口，所述第二过液部为允许液体流出所述分离装置的出液口或侧壁上沿。
11.根据权利要求10所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，上浮进入所述分离装置内的所述油脂为混合液体，其中，在所述分离装置工作时，混合液体进入所述储液腔，所述混合液体在所述储液腔内实现分层，密度小的液体上浮，密度大的液体下沉，下层密度大的液体从所述第一过液部流入所述过液通道内，达到凸台的所述第二过液部的高度后再从所述第二过液部流出。12.根据权利要求11所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：所述油脂或者所述油脂占大部分的所述混合液体留在了位于所述第二过液口之下的所述储液腔内。13.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述控制所述烹饪器具上的泄压阀间歇式开启，包括：控制所述烹饪器具上的泄压阀按照第一泄压周期间歇式开启。14.根据权利要求13所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述第一泄压周期小于所述烹饪器具只进行烹饪泄压时的第二泄压周期。15.根据权利要求13所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述第一泄压周期内所述泄压阀的开启时长大于所述第二泄压周期内所述泄压阀的开启时长，所述第一泄压周期内所述泄压阀的关闭时长小于所述第二泄压周期内所述泄压阀的关闭时长。16.根据权利要求13所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，控制所述烹饪器具上的泄压阀按照第一泄压周期间歇式开启，包括：向所述泄压阀交替发送指示所述泄压阀保持开启状态达到第一时长的开启指令，以及指示所述泄压阀保持关闭状态达到第二时长的关闭指令，其中，所述第一时长和所述第二时长之和等于所述第一泄压周期。17.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述在烹饪第一阶段完成后，控制所述烹饪器具进入烹饪泄压阶段，包括：在烹饪第一阶段完成后，在降压阶段同步执行滤油程序；或者，在降压阶段完成后，执行滤油阶段。18.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，所述在烹饪第一阶段完成后，控制所述烹饪器具进入烹饪泄压阶段，包括：将烹饪腔内的压力泄压至常压后，进入滤油阶段。19.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，包括：在所述泄压阀开启时，控制加热单元处于加热状态，并在所述泄压阀关闭时，控制所述加热单元停止加热。20.根据权利要求1所述的烹饪器具的滤油控制方法，其特征在于，控制所述烹饪器具上的泄压阀间歇式开启，包括：向所述泄压阀交替发送开启指令和关闭指令；...

【专利技术属性】
技术研发人员：张龙，李晶，翁金星，郑量，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：