烹饪设备及其控制方法技术

本发明专利技术涉及一种烹饪设备及其控制方法，包括：设备主体，所述设备主体中设有烹饪腔，所述烹饪腔的腔壁设有蒸汽口；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的出汽口与所述蒸汽口连通；扰流件，所述扰流件可转动的设置于所述蒸汽口处，所述扰流件配置为受控于流过所述扰流件的气流而相对于所述蒸汽口转动。在需要向所述烹饪腔中输送高温蒸汽时，所述蒸汽发生器启动，所述扰流件被流过的高温蒸汽推动而相对于所述蒸汽口转动，进而使得从所述蒸汽口进入所述烹饪腔中的蒸汽形成紊流，提升所述烹饪腔中温度场的均匀性。而且所述扰流件相对于所述蒸汽口转动的动力来源于所述高温蒸汽，而非利用电机等驱动件主动驱动，从而在一定程度上降低了成本。从而在一定程度上降低了成本。从而在一定程度上降低了成本。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备及其控制方法


[0001]本专利技术涉及生活电器
，特别是涉及烹饪设备及其控制方法。

技术介绍

[0002]蒸箱和蒸烤箱这类烹饪设备主要包括有蒸汽发生器，蒸汽发生器形成的蒸汽充斥于烹饪腔而将食物烹熟。蒸汽发生器是一种将水迅速加热形成高温蒸汽的器件，水在瞬间转变为高温蒸汽的同时所处空间压力急剧增加。因此当蒸汽发生器形成的高温蒸汽通入烹饪腔中时，会出现蒸汽喷射的现象，导致烹饪腔中温度场分布不均匀。

技术实现思路

[0003]本专利技术针对烹饪腔中温度场分布不均匀的问题，提出了一种烹饪设备及其控制方法，以提高烹饪腔中温度场分布的均匀性。
[0004]一种烹饪设备，包括：
[0005]设备主体，所述设备主体中设有烹饪腔，所述烹饪腔的腔壁设有蒸汽口；
[0006]蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的出汽口与所述蒸汽口连通；
[0007]扰流件，所述扰流件可转动的设置于所述蒸汽口处，所述扰流件配置为受控于流过所述扰流件的气流而相对于所述蒸汽口转动。
[0008]上述方案提供了一种烹饪设备，在需要本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：设备主体，所述设备主体中设有烹饪腔，所述烹饪腔的腔壁设有蒸汽口；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的出汽口与所述蒸汽口连通；扰流件，所述扰流件可转动的设置于所述蒸汽口处，所述扰流件配置为受控于流过所述扰流件的气流而相对于所述蒸汽口转动。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述扰流件包括旋转扇叶，所述旋转扇叶外设有壳体，所述旋转扇叶可转动的设于所述壳体所围过气通道中，所述壳体装配在所述蒸汽口处，所述过气通道与所述蒸汽发生器的出汽口和所述烹饪腔均连通。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述壳体的两端均设有支撑架，高温蒸汽能够依次穿过两个所述支撑架，所述旋转扇叶的转轴的两端分别插在两个所述支撑架上，且所述旋转扇叶的转轴相对于所述支撑架可转动。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，其中一个所述支撑架位于所述烹饪腔内，且此支撑架的外周为圆形，此支撑架的外径大于所述蒸汽口的口径。5.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述旋转扇叶的轴向长度大于所述旋转扇叶的外径。6.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述壳体为圆柱筒状结构，所述壳体与所述旋转扇叶同轴布置；和/或，所述壳体与所述设备主体中形成所述蒸汽口的部位螺纹...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈荣武，刘影影，刘敏，江武特，邓玉豪，梁少棠，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：